A、正确
B、错误
答案：A
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
解析：选项A：“正确”意味着食堂员工确实没有权力对外来人员进行登记或询问。这种说法如果成立，那么食堂的安全管理可能会存在漏洞，因为外来人员可能对食堂环境构成潜在的安全风险。
选项B：“错误”意味着食堂员工是有权对外来人员进行登记或询问的。这种做法是合理的，因为登记和询问是保障食堂安全和秩序的基本措施。员工通过询问和登记可以了解外来人员的目的，确保他们没有未经授权进入食堂，同时也能防止潜在的安全问题发生。
选择答案B的原因是，在大多数情况下，食堂员工作为场所管理的一部分，确实有责任和义务对外来人员进行适当的登记和询问，以确保食堂的安全和秩序。这是食堂安全管理的一个基本环节，有助于预防安全事故，维护良好的就餐环境。因此，选项B“错误”是正确的答案。
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A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
解析：这道题的答案是 B. 错误。
解析如下：
选项A（正确）：这个选项暗示了食堂员工在操作切菜机时必须戴手套。但实际上，佩戴手套可能会增加被机器卷入的风险，因为手套可能被刀片或其他运动部件缠绕或拉扯，从而导致严重的安全事故。
选项B（错误）：这是正确的答案。在使用切菜机等具有锋利刀片的机械设备时，通常建议不要戴手套，以避免潜在的安全隐患。不过，对于食品安全和卫生的要求，员工应当保持手部清洁，并且在处理食物前洗手。如果确实需要保护手部，比如在清洗蔬菜水果时，则应该使用食品级的手套，并确保这些手套不会与机械操作相冲突。
总之，在使用切菜机这样的设备时，应遵循安全操作规程，包括但不限于不穿戴任何可能被卷入机器中的物品如松散衣物、首饰及手套等。同时，也要保证良好的个人卫生习惯来维护食品安全。
A. 正确
B. 错误
解析：这是一道定义判断类型的问题，我们需要对“食品生产经营者”的定义进行准确理解，并判断题目中的描述是否准确。
首先，我们来分析题干中的关键信息：
食品生产经营者：指一切从事食品生产经营的单位或个人。
题目中的特定描述：不包括职工食堂。
接下来，我们逐一分析选项：
A选项（正确）：如果选择A，即认为食品生产经营者的定义中不包括职工食堂。然而，根据常识和食品安全法的相关规定，职工食堂也属于食品生产经营的范畴，因为它同样涉及食品的加工、制作和供应给消费者（这里是职工）的过程。因此，A选项是不正确的。
B选项（错误）：选择B意味着题目中的描述“不包括职工食堂”是错误的。实际上，职工食堂作为提供餐饮服务的场所，也属于食品生产经营的一部分。因此，B选项与食品生产经营者的实际定义相符，是正确的选择。
综上所述，职工食堂作为提供食品给特定群体（职工）的场所，同样涉及食品的生产和经营，因此应被纳入食品生产经营者的范畴。题目中的描述“不包括职工食堂”是错误的。
因此，答案是B（错误）。
A. 正确
B. 错误
解析：选项A：“正确”表明不含食品添加剂的食品一定是绿色食品。这个选项忽略了绿色食品定义的全面性，绿色食品不仅仅要求不含食品添加剂，还包括生产过程对环境友好、无污染等多个方面。
选项B：“错误”表明不含食品添加剂的食品不一定是绿色食品。这个选项是正确的，因为绿色食品的认证不仅要求产品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等，同时还要符合环境友好的生产过程和可持续发展的原则。仅仅不含食品添加剂的食品，可能仍然使用了不符合绿色食品标准的其他物质或生产方法。
选择答案B的原因是，绿色食品的认证标准更为严格和全面，不是单一的不含食品添加剂这一项标准所能涵盖的。因此，即使食品不含添加剂，如果没有通过相关的绿色食品认证，也不能称之为绿色食品。
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A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
