食堂员工无权对外来人员进行登记或询问。

解析：这道题考察的是烹饪中淀粉糊化的基本知识。

选项解析如下：

A. 80℃：淀粉在80℃左右开始糊化，此时淀粉粒吸水膨胀，部分直链淀粉溶出，形成具有一定粘度的糊状物。

B. 70℃：在70℃时，淀粉已经开始部分糊化，虽然糊化程度不如80℃时明显，但已经开始了糊化过程。

C. 60℃：在60℃时，淀粉的糊化过程更为缓慢，但仍然可以认为淀粉开始糊化。

D. 50℃：在50℃时，淀粉基本上不会发生糊化，因为这个温度还不足以使淀粉粒吸水膨胀并溶出直链淀粉。

为什么选这个答案（ABC）： 淀粉的糊化是一个温度范围过程，而不是一个特定的温度点。在60℃到80℃之间，淀粉逐渐开始糊化，因此选项A、B、C都涵盖了淀粉糊化的加热范围。选项D由于温度过低，不符合淀粉糊化的条件，所以不选。因此，正确答案是ABC。

选择「段落」

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解析：这是一道关于山东港口发展原则的选择题，我们需要分析每个选项与题目中提到的“效率为先、安全第一”的契合度，以及它们是否能共同构成山东港口发展的全面原则。

首先，我们来分析题干：

题目询问的是山东港口的发展原则。
已给出的原则是“效率为先、安全第一”。

接下来，我们逐个分析选项：
A选项（突出创新、深化融合）：虽然创新和融合对于港口发展都很重要，但这个选项没有直接涉及到港口业务的核心或主要经营目标，与“效率为先、安全第一”相比，略显宽泛。

B选项（聚焦主业、业绩为王）：这个选项直接指向了港口的主要业务（主业）和业绩（经营成果），与“效率为先”（提高经营效率）和“安全第一”（确保运营安全）紧密相关，共同构成了港口发展的全面原则。

C选项（勠力攻坚、转型发展）：虽然转型和攻坚对于企业发展有其重要性，但这个选项没有直接反映出港口发展的核心原则，特别是与效率和安全的关系不够直接。

D选项（立足融合、创新开拓）：与A选项类似，虽然融合和创新对港口发展有积极影响，但这个选项同样没有直接聚焦于港口的主业和业绩，与题目中的核心原则关联度不高。

综上所述，B选项（聚焦主业、业绩为王）最符合题目要求，因为它与“效率为先、安全第一”共同构成了山东港口发展的全面且具体的原则。这些原则既强调了港口的主营业务，又注重了经营效率和安全性，是港口持续健康发展的重要保障。

因此，答案是B。

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解析：选项A解析：电烤箱设计用于烘烤食品，而非流质食品如固体肉类、面食等是适合在电烤箱中加热的，流质食品如水或汤汁可能会因沸腾溢出，造成电烤箱短路或火灾，因此该选项正确。

选项B解析：取放电烤盘时，由于电烤盘可能非常热，且烤箱内部可能存在电流，断开电源可以避免触电或烫伤的风险，因此该选项正确。

选项C解析：装电烤盘时应轻放，以避免损坏电加热管，这不仅可以防止设备损坏，还能防止因电加热管损坏导致的火灾或电击风险，因此该选项正确。

选项D解析：工作完毕后，断开电源可以确保不会有未知的电热源继续工作，可能导致的安全隐患。待箱内温度降到室温后再进行保洁，可以避免保洁人员被高温烫伤，同时也保护了电烤箱，因此该选项正确。

综上所述，所有选项A、B、C、D都符合食堂电烤箱安全操作规程的要求，因此正确答案是ABCD。

选择「段落」

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解析：选项解析：

A. 港区 - 港区通常指的是港口区域，具有货物装卸、存储、中转等功能，是港口经济发展的核心区域。

B. 海域 - 海域是指海洋的某一区域，虽然与港口相关，但它更多指的是一片广阔的海上区域，而不是港口经济的直接依托。

C. 物流 - 物流指的是物品从供应地向接收地的实体流动过程，涉及运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等环节。物流是港口活动的一部分，但不是港口区域发展的依托。

D. 城区 - 城区是指城市中心区域，提供居住、商业、文化等功能，对于港口来说，它是提供生活服务和保障的一部分，但不是港口经济发展的直接依托。

为什么选择A（港区）：

这道题中提到的是“以（）为依托、以园区为支撑、以城区为保障的融合发展新格局”，这里的“依托”是指发展的基础或核心。港区作为港口的核心区域，是货物集散、装卸和贸易活动的主要场所，因此它是推进“三区互融”发展的依托。园区则提供了产业聚集的平台，城区则提供了生活服务和行政支持，这些都是围绕港区这一核心来展开的。因此，最合适的答案是A（港区）。

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解析：这是一道关于文化政策与理念的选择题，我们需要分析各个选项与题目中“坚定文化自信，推动中华优秀传统文化发展”这一主题的契合度。

首先，理解题目背景：题目强调了对中华优秀传统文化的推动和发展，同时提出了“坚定文化自信”的目标，这要求我们在选择答案时，要找到与传统文化发展、创新、传承等相关的表述。

接下来，分析各个选项：
A选项（创新性转化、创造性发展）：虽然“创新性转化”和“创造性发展”在语义上相近，但“创新性转化”更多强调的是将传统文化元素以新的形式或方式呈现出来，而“创造性发展”则侧重于在传统基础上的创新和发展。然而，A选项的语序与题目中的标准答案不符，故排除。

B选项（创新性改善、创造性提高）：“改善”和“提高”通常用于描述对现状的微调或提升，而在这里，我们需要的是对传统文化的深刻转化和发展，这两个词未能准确表达这一要求，故排除。

C选项（创造性转化、创新性发展）：这一选项与A选项相似，但语序更符合题目要求。“创造性转化”强调了对传统文化的创新和再创造，而“创新性发展”则在此基础上进一步推动了文化的进步。这与题目中强调的“推动中华优秀传统文化发展”高度契合。

D选项（创造性改善、创造性提高）：与B选项类似，这两个词未能准确表达对传统文化的深刻转化和发展的要求，故排除。

综上所述，C选项（创造性转化、创新性发展）最符合题目要求，既体现了对传统文化的尊重和传承，又强调了在新时代背景下的创新和发展。

因此，答案是C。

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解析：这是一道关于《民法典》中物权保护方式的选择题。我们需要先理解题目背景信息和问题核心，再仔细分析每个选项，并将其与问题中给出的信息进行对比。

理解背景信息：题目描述了《民法典》中关于物权保护方式的几种形式，其中已经明确给出了确认权利、返还原物、修理、重作、更换、恢复原状、请求损害赔偿这几种方式，需要我们从选项中选择出其他可能的物权保护方式。

理解问题的核心：我们需要基于《民法典》的规定，判断哪个选项是物权保护方式的正确描述。

分析选项：

A选项（消除危险）：消除危险是物权保护的一种方式，指的是消除对物权人可能造成损害的危险状态，确保物权的安全。这个选项符合《民法典》中关于物权保护的规定。
B选项（恢复名誉）：恢复名誉主要是人格权（如名誉权）受到侵害时的救济方式，与物权保护无直接关联。因此，这个选项不符合题目要求。
C选项（排除妨害）：排除妨害同样是物权保护的一种方式，指的是排除对物权人行使其权利造成的妨碍。这个选项也符合《民法典》中关于物权保护的规定。
D选项（支付违约金）：支付违约金主要是合同违约时的法律责任，与物权保护没有直接关系。因此，这个选项也不符合题目要求。

综上所述，根据《民法典》中关于物权保护方式的规定，A选项（消除危险）和C选项（排除妨害）是符合题目要求的正确答案。

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解析：这道题的答案是 B. 错误。

解析如下：

A. 正确：如果选择这个选项，意味着认为在特殊情况下可以使用货币或其他物品来替代劳动防护用品，并且这样的经费可以计入生产成本。但实际上，根据劳动保护的相关规定，劳动防护用品是为了确保员工安全而必须提供的实物，不能用货币或者其他非相关物品来代替。即使在特殊情况下，也不能违背这一基本原则。此外，虽然用于购买劳动防护用品的费用是可以计入企业成本中的，但直接发放现金让员工自行购买并不符合安全管理规范。

B. 错误：这是正确答案。《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》以及其他地方或国家层面的安全管理法规通常都明确指出，为保障职工生命健康权益，用人单位应当按照国家标准或者行业标准免费向从业人员提供合格的劳动防护用品，不得以货币形式代替。这是因为直接提供必要的防护装备能够更好地保证其质量和适用性，从而有效预防职业伤害与疾病的发生。

综上所述，本题选 B（错误），因为根据相关法律法规及实际操作要求，在任何情况下都不能以货币或其他物品替代应该由单位提供的劳动防护用品。

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解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目的背景和关键点，再逐个分析选项，最后给出答案选择的理由。

理解题目背景：《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》要求各单位根据规定确定某些特定区域或部位为消防安全重点部位，并实行严格管理。

理解关键点：需要找出哪些条件或特性符合“消防安全重点部位”的定义。

分析选项：

A选项（容易发生火灾）：这一选项指出了部位容易发生火灾的特性，符合消防安全重点部位的定义，因为这些部位需要特别关注以防止火灾发生。
B选项（一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全）：这一选项强调了火灾后果的严重性，也是确定消防安全重点部位的重要考虑因素。
C选项（对消防安全有重大影响的部位）：这一选项直接关联到消防安全的重要性，符合消防安全重点部位的核心定义。
D选项（一般工作区域）：这一选项并未突出消防安全的重要性或火灾的易发性、严重性，因此不符合消防安全重点部位的定义。

答案选择理由：A、B、C三个选项均符合《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》中关于消防安全重点部位的定义，它们分别从不同角度（火灾易发性、火灾后果严重性、消防安全重要性）描述了这些部位的特点。而D选项则未体现这些关键特性，因此不是正确答案。

综上所述，正确答案是ABC。

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