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烹制加热过程对原料具有一定的杀菌消毒作用。

A、正确

B、错误

答案:A

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蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad7b-8431-c059-334faf761700.html
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大会的主题是:高举中国特色社会主义伟大旗帜,全面贯彻新时代中国特色社会主义思想,弘扬伟大建党精神,( ),为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fde-61b7-c0a8-777418075700.html
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针对有办结时间要求的督查事项,被督查单位可以根据自身实际,延后办理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-100f-ad1f-c0a8-777418075700.html
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根据调料投放的时序不同、调味方法主要有基础凋味、定型调味和辅助调味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff4-157d-c0a8-777418075700.html
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下列()生产经营单位不属于《山东省安全生产条例》规定的重点检查范围:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad34-d9ce-c059-334faf761700.html
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( )、( )、( )、( )必须经集体讨论做出决定的制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07f5-9e07-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》规定,同一工作地点存在不同种类的危险、有害因素的,应为职工同时提供防御各类危害的劳动防护用品,并充分考虑兼容性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1315-f009-c0a8-777418075700.html
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推动理想信念教育常态化制度化,持续抓好党史、新中国史、( )、社会主义发展史宣传教育,引导人民知史爱党、知史爱国,不断坚定中国特色社会主义共同理想。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad0a-78e5-c059-334faf761700.html
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“必须戴安全帽”属于安全标志中的()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07ca-50b4-c059-334faf761700.html
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《民法典》第九条规定:“民事主体从事民事活动,应当有利于节约资源、保护生态环境。”这是《民法典》规定的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-079f-0710-c059-334faf761700.html
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烹饪师技能知识题库

烹制加热过程对原料具有一定的杀菌消毒作用。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad7b-8431-c059-334faf761700.html
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大会的主题是:高举中国特色社会主义伟大旗帜,全面贯彻新时代中国特色社会主义思想,弘扬伟大建党精神,( ),为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗。

A. 自信自强

B. 守正创新

C. 踔厉奋发

D. 勇毅前行

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针对有办结时间要求的督查事项,被督查单位可以根据自身实际,延后办理。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-100f-ad1f-c0a8-777418075700.html
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根据调料投放的时序不同、调味方法主要有基础凋味、定型调味和辅助调味。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff4-157d-c0a8-777418075700.html
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下列()生产经营单位不属于《山东省安全生产条例》规定的重点检查范围:

A. 被举报、投诉有安全生产违法行为或者重大事故隐患经核查属实的生产经营单位

B. 宾馆、饭店、商场、娱乐场所、旅游景区等人员密集场所经营单位

C. 生产经营场所与居住场所在同一建筑物内的生产经营单位

D. 从业人员一千人以上的生产经营单位

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( )、( )、( )、( )必须经集体讨论做出决定的制度。

A. 重大事项决策

B. 重要干部任免

C. 重要项目安排

D. 大额资金的使用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07f5-9e07-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》规定,同一工作地点存在不同种类的危险、有害因素的,应为职工同时提供防御各类危害的劳动防护用品,并充分考虑兼容性。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1315-f009-c0a8-777418075700.html
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推动理想信念教育常态化制度化,持续抓好党史、新中国史、( )、社会主义发展史宣传教育,引导人民知史爱党、知史爱国,不断坚定中国特色社会主义共同理想。

A. 当代史

B. 近代史

C. 改革开放史

D. 现代史

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad0a-78e5-c059-334faf761700.html
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“必须戴安全帽”属于安全标志中的()

A. 提⽰标志

B. 指令标志

C. 警告标志

D. 提醒标志

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07ca-50b4-c059-334faf761700.html
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《民法典》第九条规定:“民事主体从事民事活动,应当有利于节约资源、保护生态环境。”这是《民法典》规定的( )。

A. 自愿原则

B. 生态原则

C. 守法与公序良俗原则

D. 绿色原则

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-079f-0710-c059-334faf761700.html
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