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饴糖是淀粉在水解酶作用下形成的糊精和麦芽糖的混合物。

A、正确

B、错误

答案:A

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山东省港口集团是( )国有重要骨干企业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12c3-c131-c0a8-777418075700.html
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死者的姓名、肖像、名誉、荣誉、隐私、遗体等受到侵害的,其配偶、子女、父母有权依法请求行为人承担民事责任;死者没有配偶、子女且父母已经死亡的,其他近亲属有权依法请求行为人承担民事责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-100b-931e-c0a8-777418075700.html
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山东省港口集团有限公司坚持以( )为总目标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad2a-6e81-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》规定的高处作业要求包括:()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fe9-26e1-c0a8-777418075700.html
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下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0790-8795-c059-334faf761700.html
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蒙菜制作采用的原料一般多为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0791-ef96-c059-334faf761700.html
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发展是解决我国一切问题的基础和关键,发展必须是科学发展,必须坚定不移贯彻( )的发展理念。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acff-c553-c059-334faf761700.html
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《山东省生产安全事故应急办法》规定,应急预案编制单位应当建立定期评估制度。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad92-e5b2-c059-334faf761700.html
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一个国家的文化软实力,从根本上说,取决于文学作品的生命力、凝聚力、感召力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1005-a556-c0a8-777418075700.html
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按成菜色泽,烧可分为( )和白烧。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-078a-02f7-c059-334faf761700.html
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题目内容
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烹饪师技能知识题库

饴糖是淀粉在水解酶作用下形成的糊精和麦芽糖的混合物。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
山东省港口集团是( )国有重要骨干企业。

A. 中央直属

B. 省属

C. 市属

D. 地方

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12c3-c131-c0a8-777418075700.html
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死者的姓名、肖像、名誉、荣誉、隐私、遗体等受到侵害的,其配偶、子女、父母有权依法请求行为人承担民事责任;死者没有配偶、子女且父母已经死亡的,其他近亲属有权依法请求行为人承担民事责任。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-100b-931e-c0a8-777418075700.html
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山东省港口集团有限公司坚持以( )为总目标。

A. 加快建设世界最大的海洋港口

B. 加快建设世界运输速度最快的海洋港口

C. 加快建设世界运输量最大的海洋港口

D. 加快建设世界一流的海洋港口

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad2a-6e81-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》规定的高处作业要求包括:()

A. 作业人员应佩戴符合GB6095的安全带。

B. 遇有五级以上强风、浓雾等恶劣天气,不应进行高处作业、露天攀登与悬空高处作业。

C. 作业使用的工具、材料、零件应装入工具袋,上下时手中不应持物。

D. 作业人员在作业中发现异常情况,应及时发出信号并迅速撤离现场。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fe9-26e1-c0a8-777418075700.html
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下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是( )。

A. 先食热菜后食冷菜

B. 先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点

C. 先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴

D. 先食水果后吃蔬菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0790-8795-c059-334faf761700.html
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蒙菜制作采用的原料一般多为( )。

A. 羊类

B. 牛类

C. 奶类

D. 羊、牛、奶及制品类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0791-ef96-c059-334faf761700.html
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发展是解决我国一切问题的基础和关键,发展必须是科学发展,必须坚定不移贯彻( )的发展理念。

A. 创新、协调、绿色、开放、共享

B. 创造、协调、生态开放、共享

C. 创新、统筹、绿色、开放、共享

D. 创造、统筹、生态、开放、共享

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acff-c553-c059-334faf761700.html
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《山东省生产安全事故应急办法》规定,应急预案编制单位应当建立定期评估制度。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad92-e5b2-c059-334faf761700.html
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一个国家的文化软实力,从根本上说,取决于文学作品的生命力、凝聚力、感召力。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1005-a556-c0a8-777418075700.html
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按成菜色泽,烧可分为( )和白烧。

A. 汤烧

B. 红烧

C. 糖烧

D. 锅烧

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-078a-02f7-c059-334faf761700.html
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