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烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。

A、正确

B、错误

答案:B

解析:这道题的答案是 B. 错误。

解析:

选项 A(正确):如果选择这个选项,意味着同意题目中的说法,即烹饪原料仅包括加工制作冷菜和热菜的原材料。
选项 B(错误):正确的选项。因为烹饪原料不仅仅限于制作冷菜和热菜的材料。实际上,烹饪原料可以非常广泛,它们包括但不限于蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、谷物、豆类、奶制品、蛋类等。这些原料可用于制作各种类型的菜肴,不仅限于冷菜和热菜,还包括汤品、烘焙食品、甜点等。此外,调味料和其他辅助食材也是重要的烹饪原料,如油、盐、糖、醋、香料、草药等。

因此,考虑到烹饪原料的多样性及其在不同菜品中的应用,题目中对烹饪原料的定义过于狭窄,所以正确答案是 B. 错误。

烹饪师技能知识题库
“五位一体”总体布局是指经济建设、政治建设、( )、社会建设、生态文明建设。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad07-0171-c059-334faf761700.html
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党的二十大报告指出,十年前,我们面对的形势是,改革开放和社会主义现代化建设取得巨大成就,党的建设新的伟大工程取得显著成效,为我们继续前进奠定了( )、创造了( )、提供了( ),同时一系列长期积累及新出现的突出矛盾和问题亟待解决。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12de-5e8e-c0a8-777418075700.html
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关于应急处置卡的说法,正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad39-2052-c059-334faf761700.html
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督查督办的工作流程包括立项、承办、延期、( )、办结、归档。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12aa-b7f9-c0a8-777418075700.html
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不会造成食品污染,可使用陶瓷电容器盛装食物
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-080a-6500-c059-334faf761700.html
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中国共产党是( )的先锋队。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07df-65f0-c059-334faf761700.html
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《中华人民共和国安全生产法》规定,安全生产工作坚持()的方针,从源头上防范化解重大安全风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12fe-7b22-c0a8-777418075700.html
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《山东省生产经营单位安全总监制度实施办法(试行)的通知》规定:安全总监应当热爱安全生产工作,坚持原则,品德端正,身体健康,工作勤恳,具有( )和工作责任心。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07c3-0fb4-c059-334faf761700.html
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纪念品的管理:外事、商务招待活动中赠送纪念品,应当符合有关党规党纪和法律法规要求,以下可以赠送的有( )。
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党的二十大报告指出,十年来,我们坚持( )的理念,坚持山水林田湖草沙一体化保护和系统治理,全方位、全地域、全过程加强生态环境保护。
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烹饪师技能知识题库

烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。

A、正确

B、错误

答案:B

解析:这道题的答案是 B. 错误。

解析:

选项 A(正确):如果选择这个选项,意味着同意题目中的说法,即烹饪原料仅包括加工制作冷菜和热菜的原材料。
选项 B(错误):正确的选项。因为烹饪原料不仅仅限于制作冷菜和热菜的材料。实际上,烹饪原料可以非常广泛,它们包括但不限于蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、谷物、豆类、奶制品、蛋类等。这些原料可用于制作各种类型的菜肴,不仅限于冷菜和热菜,还包括汤品、烘焙食品、甜点等。此外,调味料和其他辅助食材也是重要的烹饪原料,如油、盐、糖、醋、香料、草药等。

因此,考虑到烹饪原料的多样性及其在不同菜品中的应用,题目中对烹饪原料的定义过于狭窄,所以正确答案是 B. 错误。

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相关题目
“五位一体”总体布局是指经济建设、政治建设、( )、社会建设、生态文明建设。

A. 文化建设

B. 法治建设

C. 思想建设

D. 制度建设

解析:“五位一体”总体布局是中国特色社会主义事业的总体布局,它包括经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设五个方面。这五个方面的建设构成了一个有机整体,相互联系、相互促进。

题目中提到的四个选项中:

A. 文化建设:正确答案。文化是民族的血脉,是人民的精神家园,对内增强国家软实力,对外提升国家形象,因此文化建设是“五位一体”中不可或缺的一部分。
B. 法治建设:虽然法治建设非常重要,但它是政治建设的一个重要组成部分,并非与政治建设并列的一个独立维度。
C. 思想建设:思想建设主要是指政党内部的思想教育和理论学习等方面的工作,属于党的建设范畴,不是“五位一体”中的一个方面。
D. 制度建设:制度建设是保障其他四个建设顺利进行的基础,但它更多的是服务于其他建设,而非作为一个独立维度存在。

因此,正确答案为A.文化建设。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad07-0171-c059-334faf761700.html
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党的二十大报告指出,十年前,我们面对的形势是,改革开放和社会主义现代化建设取得巨大成就,党的建设新的伟大工程取得显著成效,为我们继续前进奠定了( )、创造了( )、提供了( ),同时一系列长期积累及新出现的突出矛盾和问题亟待解决。

A. 坚实基础

B. 良好条件

C. 重要保障

D. 发展机遇

解析:这是一道填空题解析的问题。首先,我们要理解题目背景,这是关于党的二十大报告中对过去十年形势的描述。接下来,我们根据题目给出的选项和语境,逐一分析每个空格的可能答案。

第一个空格描述的是改革开放和社会主义现代化建设以及党的建设新的伟大工程所取得的成就为我们继续前进所奠定的基础。
A选项(坚实基础):这个选项与“奠定基础”这一表述高度契合,表示这些成就为我们未来的前进打下了稳固的基础。符合题意。
D选项(发展机遇):虽然发展机遇也很重要,但在此语境下,它更多指向未来的可能性,而非已经奠定的基础。排除。
第二个空格描述的是这些成就为我们继续前进所创造的环境或条件。
B选项(良好条件):这个选项与“创造条件”这一表述相符,表示这些成就为我们未来的前进创造了有利的外部条件。符合题意。
C选项(重要保障):虽然保障也很重要,但在此语境中,“创造”与“保障”的搭配不如“创造”与“条件”的搭配自然。然而,考虑到C选项将在第三个空格中被选用,且在此处并不产生歧义或矛盾,我们可以暂时保留它,并在后续分析中进一步确认。
第三个空格描述的是这些成就为我们继续前进所提供的支持或保障。
C选项(重要保障):这个选项与“提供保障”这一表述相符,表示这些成就为我们未来的前进提供了必要的支持和保障。符合题意。
B选项(良好条件):虽然条件也很重要,但在此语境下,“提供”与“条件”的搭配不如“提供”与“保障”的搭配更能体现这些成就对未来的实质性支持。

综合以上分析,我们可以确定:

第一个空格应填“坚实基础”,因为这与“奠定基础”高度契合;
第二个空格填“良好条件”是合适的,因为它表示创造了有利的外部条件;
第三个空格填“重要保障”更为贴切,因为它强调了这些成就为我们前进所提供的实质性支持。

因此,正确答案是ABC。

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关于应急处置卡的说法,正确的是()。

A. 应急处置卡应明确保障措施

B. 应急处置卡应明确善后处理内容

C. 应急处置卡应明确国家法律规定要求

D. 应急处置卡应明确处置程序和措施

解析:选项A:应急处置卡应明确保障措施。这个选项虽然提到了保障措施,但应急处置卡的核心是指导如何快速、有效地应对紧急情况,保障措施可能包含在其中,但不是最准确的描述。

选项B:应急处置卡应明确善后处理内容。这个选项提到了应急处置之后的内容,而应急处置卡主要关注的是事发时的紧急应对措施,善后处理虽然重要,但不是应急处置卡的主要内容。

选项C:应急处置卡应明确国家法律规定要求。这个选项涉及的是法律规定的层面,虽然应急处置需要遵守相关法律法规,但应急处置卡主要提供的是具体操作流程和措施,而非法律规定。

选项D:应急处置卡应明确处置程序和措施。这个选项正确,因为应急处置卡的目的就是迅速指引操作人员采取正确的步骤和措施来应对紧急情况,包括处置程序和具体的应对措施,是应急处置卡的核心内容。

因此,正确答案是D,因为应急处置卡需要明确在紧急情况下应采取的处置程序和措施,以便快速有效地进行应对。

选择「段落」

可继续追问~

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督查督办的工作流程包括立项、承办、延期、( )、办结、归档。

A. 通报

B. 总结

C. 反馈

D. 问责

解析:这道题目是关于督查督办工作流程的知识点。在给出的选项中,正确答案是C.反馈。

解析各个选项如下:

A. 通报 - 这个词通常指的是将某个信息或决定正式地告知相关人员。虽然在某些情况下可能会涉及到通报环节,但它不是督查督办标准流程中的一个特定步骤。

B. 总结 - 指的是对已经完成的工作或活动进行回顾和归纳,提取经验和教训。总结一般是在整个过程结束后进行,而不是作为中间的一个步骤。

C. 反馈 - 在督查督办过程中,反馈是指承办单位向督查部门报告进展情况、遇到的问题及处理结果等信息的过程。这是确保监督有效性的重要一环,也是沟通上下级之间情况的关键步骤。

D. 问责 - 如果工作没有按要求完成或者存在问题时,可能会涉及到对相关责任人的问责。但这属于特殊情况下的措施,并非每个督查督办流程都必然包含的常规步骤。

因此,根据督查督办的标准流程,“反馈”(选项C)是最符合题意的答案,它代表了在项目执行过程中向上级汇报进展和结果的必要步骤。

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不会造成食品污染,可使用陶瓷电容器盛装食物

A. 正确

B. 错误

解析:选项A:“正确” - 这一选项暗示陶瓷电容器可以安全地用于盛装食物,而不会导致食品污染。

选项B:“错误” - 这一选项表明陶瓷电容器不适合用于盛装食物,因为它可能会造成食品污染。

为什么选这个答案(B): 陶瓷电容器是电子元件,通常含有金属和其它化学物质,这些物质不是为了与食物接触而设计的。如果用陶瓷电容器盛装食物,可能会有以下风险:

化学污染:电容器中的材料可能含有有害的化学物质,这些物质可能会渗入食物中,造成污染。
结构破损:电容器不是为承受食物重量或温度变化而设计的,可能会破损,导致内部材料暴露,造成污染。
电击风险:如果电容器仍然带有电荷,那么接触食物可能会造成电击风险。

因此,出于食品安全考虑,不应使用陶瓷电容器或其他非食品级的容器来盛装食物,正确答案是B,即这种做法是错误的。

选择「段落」

可继续追问~

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中国共产党是( )的先锋队。

A. 中国工人阶级

B. 中国无产阶级

C. 中国人民和中华民族

D. 中国农民阶级

解析:选项解析:

A. 中国工人阶级:这个选项指的是中国共产党最初成立时的主要阶级基础,即以工人阶级为领导阶级。

B. 中国无产阶级:无产阶级是一个更广泛的概念,包括了工人阶级,但通常在中国共产党的语境中,工人阶级是特指的领导阶级。

C. 中国人民和中华民族:这个选项表明中国共产党不仅仅是代表特定阶级的利益,而是代表整个中国人民和中华民族的利益。

D. 中国农民阶级:虽然农民在中国社会中占有重要地位,但中国共产党并不是仅仅代表农民阶级,而是更广泛的人民和民族的代表。

为什么选AC:

选择A和C是因为中国共产党的党章明确指出,党是中国工人阶级的先锋队,同时是中国人民和中华民族的先锋队。这表明党既源自工人阶级,也代表整个国家和民族的利益。选项B和D虽然与中国共产党的活动和历史有关联,但不如A和C那样全面准确地描述了党的性质和定位。因此,正确答案是AC。

选择「段落」

可继续追问~

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《中华人民共和国安全生产法》规定,安全生产工作坚持()的方针,从源头上防范化解重大安全风险。

A. 安全第一

B. 预防为主

C. 综合治理

D. 人民至上

解析:这道题考察的是《中华人民共和国安全生产法》中关于安全生产工作方针的理解。

选项解析:

A. 安全第一:这个原则强调了在任何生产活动中,安全都是首要考虑的因素。这意味着必须把保障人员生命安全和身体健康放在所有工作的首位。
B. 预防为主:这一方针指的是要提前采取措施预防事故的发生,而不是等到事故发生后再去处理。通过识别潜在风险并采取有效的控制措施来减少或消除这些风险。
C. 综合治理:意味着安全管理需要采用多种手段、方法和技术,从多个角度出发,对安全隐患进行全面的管理和整治。
D. 人民至上:虽然体现了以人为本的核心价值观,但并不是安全生产工作直接坚持的具体方针之一。它更倾向于是一种指导思想,而非具体的操作层面的安全管理方针。

正确答案是ABC,因为根据《中华人民共和国安全生产法》的规定,安全生产工作的基本方针包括“安全第一”、“预防为主”以及“综合治理”。这三个方面共同构成了我国安全生产管理的基本框架,旨在通过加强事前预防、强化日常监管以及采取综合性的治理措施来有效降低安全事故发生的概率,并提高应对突发事件的能力。而选项D“人民至上”,虽然重要且与安全生产密切相关,但它更多地体现在政策制定和服务提供上的人本理念,不是作为安全生产直接操作层面上的具体方针被列出。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12fe-7b22-c0a8-777418075700.html
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《山东省生产经营单位安全总监制度实施办法(试行)的通知》规定:安全总监应当热爱安全生产工作,坚持原则,品德端正,身体健康,工作勤恳,具有( )和工作责任心。

A. 强烈的安全意识

B. 工作能力

C. 操作技能

D. 应急处置能力

解析:根据题目中的描述,《山东省生产经营单位安全总监制度实施办法(试行)的通知》中对于安全总监的要求是:“应当热爱安全生产工作,坚持原则,品德端正,身体健康,工作勤恳,具有( )和工作责任心。”这里考察的是安全总监应具备的核心素质之一。

选项分析如下:

A. 强烈的安全意识:这是正确的答案。作为安全总监,首要的素质就是要有强烈的安全生产意识,因为这是确保安全生产工作的基础,能够指导其在工作中时刻保持警惕,预防事故发生。
B. 工作能力:虽然工作能力也是重要的一部分,但它不是此处强调的核心素质,而是基本的职业要求。
C. 操作技能:对于一线的操作工人来说,操作技能非常重要,但对于安全总监而言,更重要的是管理和决策能力,以及对安全规章制度的理解和执行。
D. 应急处置能力:虽然应急处置能力对于安全总监来说也是非常重要的,但与强烈的安全意识相比,它更侧重于具体的应对措施,而安全意识则是所有行动的基础。

因此,选择A选项“强烈的安全意识”是最符合题意的答案,因为它直接反映了安全总监需要具备的核心职业素质。

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纪念品的管理:外事、商务招待活动中赠送纪念品,应当符合有关党规党纪和法律法规要求,以下可以赠送的有( )。

A. 门机模型

B. 企业宣传手册

C. 蛋糕券

D. iPad

解析:这道题是关于在进行外事、商务招待活动时,选择赠送纪念品应当遵守的规则。根据题目给出的选项和答案,我们可以对每个选项进行简要分析:

A. 门机模型 - 这个选项是可以接受的。门机模型通常是指公司或组织相关的机械设备的小型复制品,它可以作为一种展示企业文化或者产品特色的方式。如果这个模型不包含任何违反规定的价值,比如过于昂贵等,那么它作为纪念品赠送通常是合适的。

B. 企业宣传手册 - 这也是可接受的选择。企业宣传手册是用来介绍公司概况、文化、产品和服务的信息材料,它是一种很常见的商务交流工具,有助于增进对方对公司业务的理解,并且成本相对较低,不会构成违规行为。

C. 蛋糕券 - 这个选项可能不合适。虽然蛋糕券本身并不一定价值很高,但它可能被视为一种个人消费性质的礼品,而非正式的商务礼物。此外,这种类型的礼品也可能不符合某些单位对于礼品类型的规定,因为它更倾向于私人用途而不是公务往来。

D. iPad - 显然这是不可以赠送的。iPad属于高价值电子产品,这样的礼物远超出了合理范围内的商务礼品标准,容易被视为贿赂或不当利益输送,因此不符合有关党规党纪和法律法规的要求。

综上所述,正确答案是 A 和 B,因为它们符合作为商务或外交场合适当纪念品的标准:既能够代表送礼方的身份或业务领域,又不会超出合理的价值界限。而 C 和 D 则因为其性质更偏向于个人消费或是价值过高而不适合用作此类活动中的礼品。

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党的二十大报告指出,十年来,我们坚持( )的理念,坚持山水林田湖草沙一体化保护和系统治理,全方位、全地域、全过程加强生态环境保护。

A. 既要绿水青山又要金山银山

B. 绿色生态环保

C. 绿色健康发展

D. 绿水青山就是金山银山

解析:这道题的各个选项解析如下:

A. 既要绿水青山又要金山银山:这个选项表达了一种平衡经济发展与环境保护的理念,但并不是党的二十大报告中的原话。

B. 绿色生态环保:这个选项强调了生态环保的重要性,但没有直接体现报告中的理念。

C. 绿色健康发展:这个选项提到了绿色和健康的发展,但同样没有准确反映报告中的表述。

D. 绿水青山就是金山银山:这个选项是党的二十大报告中的原话,直接体现了报告提出的生态环境保护理念。这个理念强调生态环境本身就是宝贵的资源,保护生态环境就是保护生产力,实现可持续发展。

选择D的原因是这个选项准确反映了党的二十大报告中的表述,体现了我国在生态环境保护方面的坚定立场和理念。

选择「段落」

可继续追问~

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