A、正确
B、错误
答案：B
解析：这道题的答案是 B. 错误。
解析如下：
蒸制是一种利用蒸汽热量使食材成熟的烹饪方法。在蒸制过程中，调味的时机确实很重要，但是说“蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中”并不准确。
加热前：这是指在食材入锅蒸制之前进行调味。很多情况下，厨师会在食材准备阶段就加入适量的基础调味料（如盐、酱油等），以确保食材在蒸的过程中能够吸收这些味道。
加热中：对于一些菜肴来说，在蒸制过程中添加调料是比较少见的做法，因为打开蒸锅盖子会影响蒸汽的连续性，并可能导致温度波动，影响食材最终的口感。不过也有例外情况，比如有些菜品会要求中途加汤汁或者酱料来增加风味。
加热后：即食材完成蒸制之后再进行调味处理。这种方法适用于那些希望通过最后淋上调味汁液等方式来提升整体风味的菜品。
正确的说法应该是蒸制时的主要调味工作通常是在加热前完成的，而加热后的调味则根据具体菜肴的需求来决定是否需要。因此，“蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中”的表述过于绝对化了，所以选择B选项表示该陈述为错误。
正确理解应该是，蒸制时大部分基础调味是在加热前完成的，但根据不同菜品的具体要求，也可能存在加热过程中的少量调味或加热完成后再次调味的情况。
A、正确
B、错误
答案：B
解析：这道题的答案是 B. 错误。
解析如下：
蒸制是一种利用蒸汽热量使食材成熟的烹饪方法。在蒸制过程中，调味的时机确实很重要，但是说“蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中”并不准确。
加热前：这是指在食材入锅蒸制之前进行调味。很多情况下，厨师会在食材准备阶段就加入适量的基础调味料（如盐、酱油等），以确保食材在蒸的过程中能够吸收这些味道。
加热中：对于一些菜肴来说，在蒸制过程中添加调料是比较少见的做法，因为打开蒸锅盖子会影响蒸汽的连续性，并可能导致温度波动，影响食材最终的口感。不过也有例外情况，比如有些菜品会要求中途加汤汁或者酱料来增加风味。
加热后：即食材完成蒸制之后再进行调味处理。这种方法适用于那些希望通过最后淋上调味汁液等方式来提升整体风味的菜品。
正确的说法应该是蒸制时的主要调味工作通常是在加热前完成的，而加热后的调味则根据具体菜肴的需求来决定是否需要。因此，“蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中”的表述过于绝对化了，所以选择B选项表示该陈述为错误。
正确理解应该是，蒸制时大部分基础调味是在加热前完成的，但根据不同菜品的具体要求，也可能存在加热过程中的少量调味或加热完成后再次调味的情况。
A. 安全帽
B. 呼吸器
C. 绝缘手套
D. 绝缘鞋
解析：这道题的答案选择ABCD，解析如下：
首先，我们需要理解题目中的关键信息：《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》对于某些安全性能要求高、易损耗的劳动防护用品有强制报废的规定。这些规定是基于这些防护用品的有效防护功能最低指标和有效使用期来制定的。
接下来，我们逐一分析选项：
A. 安全帽：安全帽是保护头部免受伤害的重要防护用品，在港口等工业环境中尤为重要。由于长期暴露在外部环境中，安全帽可能会因为日晒雨淋、撞击等因素而损耗，因此需要根据其有效防护功能和使用期进行强制报废。
B. 呼吸器：呼吸器用于保护工人免受有毒有害气体或颗粒物的侵害。这类设备对安全性能的要求极高，一旦失效可能导致严重的健康问题。因此，必须按照有效防护功能和使用期进行强制报废。
C. 绝缘手套：绝缘手套用于防止工人触电，是电气作业中不可或缺的防护用品。由于长期接触电气设备和可能受到的磨损，绝缘手套的绝缘性能可能会逐渐降低，因此需要定期检查和强制报废。
D. 绝缘鞋：绝缘鞋与绝缘手套类似，用于保护工人的脚部免受电击。同样，由于长期使用和可能的磨损，绝缘鞋的绝缘性能也会逐渐降低，需要按照有效防护功能和使用期进行强制报废。
综上所述，A、B、C、D四个选项均符合题目中提到的“安全性能要求高、易损耗的劳动防护用品”的描述，且都需要按照有效防护功能最低指标和有效使用期进行强制报废。因此，正确答案是ABCD。
A. 创新发展、深化融合、勠力攻坚、业绩提升
B. 突出创新、深化融合、勠力攻坚、业绩为王
C. 创新发展、深化改革、勠力攻坚、业绩为王
D. 突出创新、深化融合、共克时艰、业绩提升
解析：题目解析：
山东港口2023年的工作总基调是：“突出创新、深化融合、勠力攻坚、业绩为王”。这一表述强调了四个关键点：
突出创新：指出了在工作中需要重视创新的重要性，通过技术创新、管理创新等手段推动港口的发展。
深化融合：意味着加强港口内外部资源的整合与协同，促进产业链上下游的合作，以及不同业务板块之间的融合。
勠力攻坚：表明面对困难和挑战时，全体成员需要团结一致，共同努力克服难关。
业绩为王：强调最终的工作成效和业绩成果是最为重要的衡量标准。
根据上述分析，正确答案为 B. 突出创新、深化融合、勠力攻坚、业绩为王。这是因为该选项最准确地反映了山东港口2023年的核心工作方针和目标，即通过突出创新和深化融合来提高工作效率和服务质量，同时强调面对挑战时团队合作的重要性，并且将业绩视为评价工作的主要标准。其他选项虽然也提到了类似的概念，但在用词和侧重点上有所差异，不能完全准确地表达山东港口2023年的具体工作方针。
A. 坚持党的领导
B. 加强党的建设
C. 关注企业发展
D. 提升企业信誉
解析：选项A“坚持党的领导”和选项B“加强党的建设”是国有企业发展的根本保证和核心力量。以下是对各个选项的解析：
A. 坚持党的领导：在中国，国有企业作为国民经济的重要支柱，其发展必须坚定不移地贯彻落实党的理论和路线方针政策，确保国有企业改革发展的社会主义方向。
B. 加强党的建设：党的建设是国有企业的独特优势，通过加强党的建设，可以保证企业决策的科学性，提高企业的凝聚力和战斗力，确保企业健康发展。
C. 关注企业发展：虽然企业发展是国有企业的重要任务，但它不是国有企业的“根”与“魂”，企业发展是实现国有企业目标的过程和手段。
D. 提升企业信誉：企业信誉是企业形象的重要组成部分，但它更多是企业发展过程中的一种结果，而不是国有企业的根本和灵魂。
选择AB的原因是，这两个选项直接体现了中国国有企业的本质特征和基本要求。坚持党的领导和加强党的建设是中国特色社会主义最本质的特征，是国有企业生存发展的“根”与“魂”，确保了国有企业能够在党的领导下，更好地服务于国家战略，实现可持续发展。选项C和D虽然也是国有企业需要关注的内容，但它们不是最根本的。
选择「段落」
可继续追问～
A. 甘于奉献
B. 兵团作战
C. 持之以恒
D. 尽职尽责
解析：这是一道定义理解的问题。首先，我们需要理解“蚂蚁精神”所蕴含的核心意义，再逐一分析选项，找出与“蚂蚁精神”相契合的选项。
理解“蚂蚁精神”：
蚂蚁精神通常指的是蚂蚁在生存和工作中所展现出的团结协作、无私奉献、坚持不懈等优秀品质。
分析选项：
A选项（甘于奉献）：蚂蚁在搬运食物、建造蚁巢等活动中，经常表现出无私奉献的精神，每只蚂蚁都尽自己所能为蚁群做出贡献。符合“蚂蚁精神”。
B选项（兵团作战）：蚂蚁在觅食、防御等活动中，常常以群体的形式行动，表现出高度的团队协作和兵团作战的特点。符合“蚂蚁精神”。
C选项（持之以恒）：蚂蚁在面对困难和挑战时，往往能够坚持不懈，持之以恒地完成任务。符合“蚂蚁精神”。
D选项（尽职尽责）：虽然尽职尽责是积极的工作态度，但“蚂蚁精神”更侧重于团结协作、无私奉献和坚持不懈，而不仅仅是尽职尽责。此选项与“蚂蚁精神”的核心意义相比，略显片面。
总结答案：
根据上述分析，A、B、C三个选项都很好地体现了“蚂蚁精神”的核心意义，而D选项虽然积极，但与“蚂蚁精神”的核心相比，不够全面。
因此，答案是ABC。这三个选项共同构成了“蚂蚁精神”的丰富内涵。
A. 选料
B. 刀工
C. 火候
D. 调味
解析：选项A：选料，川菜的确注重食材的选择，但并非其最大特点。 选项B：刀工，川菜的刀工也很讲究，但同样不是最大的特点。 选项C：火候，火候在川菜烹饪中也非常重要，但也不是其最突出的特点。 选项D：调味，川菜的最大特点是调味，以其麻、辣、鲜、香、油重味浓而著称，调味品种多，变化多端，是其区别于其他菜系的最显著特征。
因此，正确答案是D，川菜的最大特点是十分注重调味。
选择「段落」
可继续追问～
A. 资源质量；企业运营
B. 资源质量；投资比例
C. 规模实力；企业运营
D. 规模实力；投资比例
解析：这道题考察的是对山东港口集团发展目标的理解。以下是各个选项的解析：
A. 资源质量；企业运营 这个选项将“资源质量”与“实现新提升”对应，而将“企业运营”与“实现新优化”对应。这并不符合题意，因为港口集团的提升和优化通常与规模实力和投资比例更直接相关。
B. 资源质量；投资比例 这个选项将“资源质量”与“实现新提升”对应，但“投资比例”与“实现新优化”并不完全匹配。通常，投资比例的优化更多关注的是资金的有效分配，而不是直接关联到整体的发展目标。
C. 规模实力；企业运营 这个选项将“规模实力”与“实现新提升”对应是合理的，因为港口集团的规模增长是发展目标的重要部分。但是，“企业运营”与“实现新优化”并不是最佳对应，因为优化可能涉及更多方面，包括但不限于运营。
D. 规模实力；投资比例 这个选项正确地将“规模实力”与“实现新提升”对应起来，因为港口集团的扩大和实力的增强是其发展的关键目标。同时，“投资比例”与“实现新优化”相对应也是合理的，因为优化投资比例能够促进更有效的资本运用，进而推动经济效益的新增长。
答案选D，因为“规模实力”与“实现新提升”以及“投资比例”与“实现新优化”这两组搭配最符合山东港口集团的发展目标描述。
选择「段落」
可继续追问～
A. 动火作业、吊装作业
B. 有限空间作业、高处作业
C. 盲板抽堵作业、动土作业
D. 断路作业、临时用电作业
解析：题目解析：这道题是关于《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》适用范围的选择题。根据该规范，它适用于多种危险或特殊作业的安全管理，以确保这些高风险活动能够安全地进行。
选项解析：
A. 动火作业、吊装作业：动火作业指的是使用明火、焊接等产生火花的作业，这类作业容易引发火灾；吊装作业是指使用起重机械进行物品的提升和移动，存在坠落等风险。
B. 有限空间作业、高处作业：有限空间作业指在密闭或者半密闭的空间内工作，可能存在缺氧、有毒有害气体等危险；高处作业是在一定高度以上的工作，有跌落的风险。
C. 盲板抽堵作业、动土作业：盲板抽堵作业涉及对管道系统中流体的隔离，防止泄漏；动土作业则包括挖掘、打桩等活动，可能影响地下设施安全。
D. 断路作业、临时用电作业：断路作业涉及到电力系统的切断与连接，需要小心处理以防触电事故；临时用电作业则是为了特定任务而设置的非永久性电气装置，同样需要注意电气安全。
答案解析：正确答案是ABCD，因为《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》确实涵盖了上述所有提到的作业类型。这些作业都具有一定的危险性，因此都需要特别的安全管理和控制措施来降低发生意外的可能性。选择ABCD表明了对各类潜在高危作业进行全面覆盖的重要性，确保操作过程中的人员安全和设备完好。
A. 协商
B. 责任追究
C. 经济处罚
D. 通报
解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目背景是关于《安全生产法》中对生产安全事故的处理制度。接下来，我们将逐一分析各个选项，并确定为何选择B选项。
选项A：协商
协商通常用于解决争议或达成某种共识，而不是用于处理生产安全事故。在安全事故发生后，更重要的是明确责任和采取补救措施，而非通过协商来解决问题。
选项B：责任追究
责任追究是指对造成事故的责任人进行追责，这符合《安全生产法》的基本原则。该法旨在预防和减少生产安全事故，保护人民群众生命和财产安全，责任追究是确保这一目的实现的重要手段。
选项C：经济处罚
经济处罚虽然可能是责任追究的一部分，但它本身并不构成对生产安全事故的全面处理制度。经济处罚只是惩罚措施之一，不能涵盖责任追究的全部内容。
选项D：通报
通报是一种信息传递方式，用于告知相关人员或公众某件事情的发生。虽然通报可能是处理安全事故的一个环节（如向相关部门和公众通报事故情况），但它并不构成对事故的全面处理制度。
综上所述，根据《安全生产法》的规定，对生产安全事故实行的是责任追究制度，因为这涉及到明确责任、追究责任人的法律责任以及采取必要的补救措施，以确保生产安全。因此，正确答案是B：责任追究。
A. 正确
B. 错误
解析：这道题的答案是 B. 错误。
解析如下：
A. 正确 - 这个选项是不正确的。在操作切菜机时，戴手套实际上可能增加风险。因为手套可能会被机器卷入，从而导致严重的伤害事故。
B. 错误 - 这是正确答案。根据食品安全和职业安全的指导原则，使用切菜机等机械设备时通常建议不要佩戴手套。原因在于手套有可能会被卷入旋转或移动的部分中，造成手部受伤。正确的做法是确保设备的安全性，比如使用护罩来防止手部靠近刀片，并且员工应当接受适当的培训，以了解如何安全地操作这些设备。
因此，为了保障员工的安全，操作切菜机时不推荐也不应该要求员工戴手套。正确的做法是采取其他适当的安全措施，如使用防护装置、保持工作环境整洁以及进行充分的操作培训等。
A. 正确
B. 错误
解析：选项A：“正确” - 这个选项表明烹饪原料只包括制作冷菜和热菜的原材料。这是一个过于狭窄的观点，因为烹饪原料不仅限于这两种菜品。
选项B：“错误” - 这个选项表明烹饪原料不仅仅包括制作冷菜和热菜的原材料，还包括其他多种可以用于烹饪的原料，比如面点、甜品、汤品等食材。
为什么选这个答案：选B是因为烹饪原料的定义更为广泛，它不仅包括制作冷菜和热菜的原材料，还应该包括所有可以用于烹饪的食材，如米面、豆类、肉类、海鲜、蔬菜、水果、香料等。因此，选项A的描述不全面，选项B更准确地反映了烹饪原料的广泛性。
选择「段落」
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