A、正确
B、错误
答案：A
A. 拘留
B. 管制
C. 拘役
D. 刑拘
解析：这是一道关于法律常识的选择题，需要我们准确理解题目中描述的情境，并从给定的选项中选择最符合题意的答案。
首先，我们来分析题目中的关键信息：
情境描述：卖淫、嫖娼的行为。
处罚措施：处十日以上十五日以下的某种处罚，并可并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。
接下来，我们逐个分析选项：
A. 拘留：通常指公安机关对违反治安管理的人短期限制其人身自由的处罚措施。这符合题目中描述的处罚情境。
B. 管制：是我国刑法规定的一种量刑种类，属于主刑的一种，是对罪犯不予关押，但限制其一定自由，依法实行社区矫正的刑罚方法。这与题目描述的治安管理处罚不符。
C. 拘役：是剥夺犯罪人短期人身自由，就近实行强制劳动改造的刑罚方法。同样，这是刑法中的量刑种类，不适用于治安管理处罚。
D. 刑拘：即刑事拘留，是刑事诉讼过程中的一种强制措施，不是处罚措施。它通常用于保证刑事诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判。
综上所述，根据题目描述的情境和处罚措施的性质，最符合的选项是A，即拘留。这是公安机关对违反治安管理的人采取的短期限制人身自由的处罚措施，与题目中的描述相符。
因此，答案是A.拘留。
A. 维修人员
B. 非专业
C. 专业
D. 专家
解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目背景，这是关于食堂安全生产禁令的规定，特别是关于设备维修方面的规定。接下来，我们逐一分析选项，并结合题目要求，找出最合适的答案。
理解题目背景：
食堂安全生产禁令中有关设备维修的规定，旨在确保设备的安全运行，防止因不当操作导致的安全事故。
分析选项：
A选项（维修人员）：这个选项指的是专业的维修人员，他们通常是经过培训并具备相应技能的，因此不太可能是禁令的对象。
B选项（非专业）：这个选项指的是没有经过专业培训或不具备相应技能的人员。在安全生产禁令中，这类人员擅自拆卸、维修设备很可能导致安全事故，因此很可能是禁令的对象。
C选项（专业）：与A选项类似，这个选项指的是具备专业技能和知识的人员，他们通常被允许进行设备维修。
D选项（专家）：专家通常指在某个领域有深厚造诣和丰富经验的人，他们在设备维修方面通常也是被信任和允许的。
确定答案：
根据上述分析，B选项（非专业）维修人员擅自拆卸、维修设备最符合食堂安全生产禁令的意图，即防止不具备专业技能的人员进行危险操作，从而确保安全生产。
综上所述，正确答案是B（非专业），因为这个选项最符合食堂安全生产禁令中关于设备维修的禁止性规定。
A. 擅长使用各种酱汁调味
B. 鲜甜滋味纯正
C. 擅长炖焖煨煮烹调方法
D. 擅长使用黄酒、食糖和食醋调味
解析：选项A：擅长使用各种酱汁调味。这一点虽然在一定程度上符合浙江菜的特点，但并不是其最显著的特点，因为其他菜系如粤菜、鲁菜等也会使用酱汁调味。
选项B：鲜甜滋味纯正。浙江菜确实讲究鲜甜，但这个描述相对宽泛，不足以精确反映浙江菜的独特风格。
选项C：擅长炖焖煨煮烹调方法。这种烹调方法在浙江菜中确实有应用，但并不是浙江菜区别于其他菜系的最主要特点。
选项D：擅长使用黄酒、食糖和食醋调味。这个选项最符合浙江菜的特点。浙江菜，又称杭帮菜，其烹饪风格中一个显著的特点就是善于利用黄酒、食糖和食醋进行调味，使菜肴味道醇厚、鲜美且不失风味。因此，选项D最能体现浙江菜的特色。
答案：D。
选择「段落」
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A. 坚持以实用为主，装饰造型为辅的原则
B. 坚持形式为内容服务，形式与内容统一的原则
C. 坚持突出精巧艺术的原则
D. 坚持符合食用、安全卫生的原则
解析：这是一道关于冷菜造型原则的选择题，我们需要分析每个选项，并理解它们为何都是冷菜造型时应遵循的原则。
A. 坚持以实用为主，装饰造型为辅的原则：
这个选项强调了冷菜的首要功能是实用，即满足人们的饮食需求。装饰造型虽然重要，但应作为辅助，不应过分追求形式而忽略了冷菜的实用性。因此，这个选项是正确的。
B. 坚持形式为内容服务，形式与内容统一的原则：
形式与内容的关系在冷菜造型中至关重要。形式（如形状、颜色、摆盘等）应该服务于内容（即冷菜本身的口味、质地等），两者应和谐统一。这个选项准确地描述了这一原则，因此也是正确的。
C. 坚持突出精巧艺术的原则：
冷菜造型不仅要求实用，还要求具有一定的艺术性，能够吸引人们的注意并提升食欲。精巧的艺术设计是冷菜造型不可或缺的一部分，因此这个选项也是正确的。
D. 坚持符合食用、安全卫生的原则：
无论冷菜的造型如何精美，如果它不符合食用要求或存在安全隐患，那么都是不合格的。因此，确保冷菜的食用性和安全卫生是造型时必须遵循的基本原则，这个选项同样正确。
综上所述，每个选项都准确地描述了冷菜造型时应遵循的原则，因此答案是ABCD。这些原则共同构成了冷菜造型的完整指导框架，确保了冷菜既实用又美观，同时符合安全和卫生的要求。
A. 坚守信念
B. 坚守真理
C. 不怕牺牲
D. 英勇奋斗
解析：这道题考察的是对中国共产党的历史和习近平总书记相关讲话的理解。
选项解析如下：
A. 坚守信念：这个选项虽然与建党精神有关，但在习近平总书记的讲话中并没有直接提到这个词汇。
B. 坚守真理：这个选项符合讲话原文，习近平总书记在讲话中提到了“坚持真理”。
C. 不怕牺牲：这个选项也是讲话中提到的内容，符合原文“不怕牺牲”。
D. 英勇奋斗：同样，这个选项也是讲话中提到的，符合原文“英勇奋斗”。
为什么选这个答案：
答案选BCD，是因为这三个选项都是习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上讲话中明确提到的建党精神的组成部分。选项A虽然与建党精神有关，但并不是此次讲话中的原话，因此不选。这道题的正确答案应该是对讲话内容的准确复述，BCD三项均符合这一要求。
选择「段落」
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A. 正确
B. 错误
解析：这是一道关于烹饪方法与维生素损失关系的判断题。我们需要根据烹饪常识和营养学原理来分析这个问题。
首先，理解题目中的关键信息：
烹调方法：“蒸”。
条件：中火、沸水上笼法。
陈述：维生素损失少。
接下来，我们逐一分析选项：
A. 正确：这个选项认为在中火、沸水上笼的条件下，蒸制食物时维生素损失较少。然而，虽然蒸制相对于其他烹饪方法（如煎、炸、烤）来说，通常能更好地保留食物的营养成分，但维生素的损失程度不仅取决于烹饪方法，还受到多种因素的影响，如烹饪时间、食物种类、加热温度等。沸水上笼意味着食物一开始就会受到高温蒸汽的作用，如果蒸制时间过长，即使是采用蒸的方法，维生素（尤其是水溶性维生素）也会有一定的损失。
B. 错误：这个选项否认了“在中火、沸水上笼的条件下蒸制食物时维生素损失少”的陈述。考虑到烹饪过程中维生素损失是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，不能简单地认为蒸制就能极大地减少维生素的损失。实际上，即使是蒸制，如果时间过长或温度控制不当，维生素仍然会有显著的损失。
综上所述，虽然蒸制是一种相对健康的烹饪方法，能更好地保留食物的营养成分，但并不能一概而论地认为在所有情况下维生素的损失都很少。因此，答案是B（错误），因为它更准确地反映了烹饪过程中维生素损失的复杂性。
A. 正确
B. 错误
解析：选项A：正确。这个选项表明壮族同胞普遍喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物。
选项B：错误。这个选项表明壮族同胞不一定普遍喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物，或者这些食物不是壮族饮食的主要代表。
为什么选这个答案（B）： 虽然壮族同胞确实有食用酸菜、狗肉和猪肉的习惯，但由于不同地区、不同家庭的饮食偏好有所差异，不能一概而论说所有壮族同胞都喜欢这些食物。因此，选项B更为准确，它考虑到了个体差异和饮食多样性的因素。此外，将某个民族的食物偏好绝对化可能会忽略他们的饮食文化的丰富性和变化。所以，选择B作为答案是更为谨慎和全面的。
A. 安全使用标志
B. 安全警示标志
C. 安全合格标志
D. 安全检验检测标志
解析：这是一道关于《安全生产法》规定的选择题，我们需要根据法律规定来判断哪个选项是正确的。
首先，理解题目背景：《安全生产法》是为了保障生产经营单位的安全生产，预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全而制定的法律。该法律对生产经营单位在安全生产方面的责任和义务有明确规定。
接下来，分析各个选项：
A选项（安全使用标志）：这个选项强调的是“使用”的指示，但题目中强调的是“有较大危险因素”的场所和设施，需要更强烈的警示作用，而不仅仅是使用指导。
B选项（安全警示标志）：这个选项直接对应了题目中的需求，即在有较大危险因素的地方设置明显的警示，以提醒人们注意安全，符合《安全生产法》的立法目的。
C选项（安全合格标志）：这个选项通常用于表示产品或设施已经通过安全检查并合格，与题目中强调的“有较大危险因素”不符。
D选项（安全检验检测标志）：这个选项侧重于检验检测的结果，同样不符合题目中强调的警示作用。
综上所述，B选项（安全警示标志）最符合《安全生产法》中关于在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上设置明显警示标志的规定。
因此，答案是B。
A. 加强安全生产工作
B. 保障人民群众生命和财产安全
C. 防止和减少生产安全事故
D. 提升经济发展速度
解析：选项解析：
A. 加强安全生产工作 - 正确。《安全生产法》的确旨在通过法律手段加强各项安全生产工作，预防和控制生产安全事故的发生。
B. 保障人民群众生命和财产安全 - 正确。这是《安全生产法》立法的重要目的之一，通过保障生产安全，间接保障人民的生命健康和财产安全。
C. 防止和减少生产安全事故 - 正确。《安全生产法》通过制定各项安全规范和管理制度，力求最大限度地减少生产安全事故的发生。
D. 提升经济发展速度 - 不准确。《安全生产法》的立法目的并不是直接为了提升经济发展速度，尽管安全的生产行为有助于经济的稳定发展，但其核心目的是为了确保生产安全，防止事故，保护人民生命财产安全。
为什么选这个答案：
选项D被选为答案是因为它不符合《安全生产法》的立法目的。《安全生产法》的焦点在于安全监管和生产过程中的安全控制，而不是直接关注经济发展的速度。尽管安全生产对经济发展有积极的促进作用，但这并非该法律的直接目的。因此，选项D的表述是不准确的，是本题的正确答案。
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A. 中国实际
B. 中国历史
C. 中国具体实际
D. 中华优秀传统文化
解析：这道题的正确答案是CD。以下是对各个选项的解析：
A. 中国实际：这个选项虽然强调了与中国实际情况的结合，但是表述较为笼统，没有明确指出“具体实际”，因此不是最佳选项。
B. 中国历史：虽然中国共产党重视从历史中汲取经验，但题干强调的是将马克思主义基本原理与当前时代和实践相结合，而不是仅仅与历史相结合，因此这个选项不全面。
C. 中国具体实际：这个选项强调了将马克思主义基本原理与中国的具体实际情况相结合，符合题干中提到的“正确回答时代和实践提出的重大问题”，因此是正确选项。
D. 中华优秀传统文化：这个选项强调了将马克思主义基本原理与中华优秀传统文化相结合，这有助于保持马克思主义的生机和活力，使其更具中国特色，因此也是正确选项。
综上所述，选C和D是因为这两个选项分别强调了将马克思主义基本原理与中国的具体实际和中华优秀传统文化相结合，这是中国共产党人在理论和实践中的创新，有助于马克思主义在中国的发展。
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