A、正确
B、错误
答案：A
A、正确
B、错误
答案：A
A. 坚守信念
B. 坚守真理
C. 不怕牺牲
D. 英勇奋斗
解析：这是一道关于对习近平总书记讲话内容理解的选择题。首先，我们需要明确题目考察的是对习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上关于伟大建党精神描述的理解。接下来，我们逐一分析各个选项：
A选项“坚守信念”与题目中已给出的“坚持真理”在语境上有所重复，且原文中并未提及“坚守信念”作为伟大建党精神的一部分，因此A选项不符合题意。
B选项“坚守真理”虽然与题目中已给出的“坚持真理”字面相同，但考虑到题目中的空格需要填入与前后文逻辑相符且未重复的内容，结合后文的“对党忠诚、不负人民”，可以推断此处应强调党的坚定性和原则性。然而，由于“坚持真理”已明确给出，我们需寻找其他相关且未重复的词汇。但在此题的上下文中，若将B选项视为对“坚持真理”的进一步阐释或强调，并在整体语境中考虑（即虽字面重复，但理解为对同一精神的深化），且考虑到选项的完整性（ABCD为四个并列要素），B选项在逻辑上仍可被接受，尤其是在多选题中。但更重要的是，我们需要结合C、D选项来综合判断。
C选项“不怕牺牲”和D选项“英勇奋斗”均符合习近平总书记讲话中关于伟大建党精神的描述。这两个词汇体现了党的先驱们在创建党和进行革命斗争中的英勇无畏和奋斗精神，与“坚持真理、践行初心、担当使命、对党忠诚、不负人民”等要素相辅相成，共同构成了伟大建党精神的核心内容。
综合考虑四个选项，虽然A选项在字面上与“坚持真理”有所重复，但B选项在整体语境中（考虑到ABCD的完整性）可被接受为对“坚持真理”的深化，而C和D选项则明确且独立地体现了伟大建党精神的其他重要方面。因此，在多选题的情况下，选择BCD是合理的。
综上所述，选择BCD是因为它们共同且全面地体现了习近平总书记讲话中关于伟大建党精神的描述，既包括了党的坚定性和原则性（通过“坚守真理”的深化理解），也包括了党的英勇无畏和奋斗精神（通过“不怕牺牲”和“英勇奋斗”来体现）。
因此，正确答案是BCD。
A. 正确
B. 错误
A. 直刀剞
B. 直刀推剞
C. 斜刀推剞
D. 斜刀拉剞
解析：这道题目考察的是对烹饪中刀工技巧的理解，特别是针对不同的食材性质使用不同的剞刀方法。下面是对各个选项的解析以及选择这些答案的原因：
A. 直刀剞：这种刀法适用于质地较硬或脆的食材，如冬瓜、胡萝卜等。直刀剞可以使食材形成整齐的切口，便于烹饪过程中食材的入味和形状保持。
B. 直刀推剞：与直刀剞相似，但不同之处在于它是通过刀刃从后向前推动的方式进行切割。这种方法适合用于处理一些较为柔软且易碎的食材，如豆腐等，可以减少食材破裂的可能性。
C. 斜刀推剞：适用于质地较软或容易变形的食材，比如鱼肉。斜刀推剞可以让食材表面产生更长的切口，有助于增加食材的美观度，并使调味料更容易渗入食材内部。
D. 斜刀拉剞：这是指将刀具以一定角度倾斜并从前往后拉动来切割食材的方法。它通常用于需要精细处理的食材上，如制作某些菜肴时对蔬菜或肉类进行装饰性处理。
综上所述，这四个选项分别代表了根据食材的不同性质而采取的四种不同的剞刀方法。每种方法都有其特定的应用场景和目的，因此正确答案是ABCD，即所有给出的选项都是正确的。在实际操作中，厨师需要根据具体的食材特性和菜品需求灵活选择合适的剞刀技术。
A. 7
B. 8
C. 9
D. 10
解析：这是一道关于木耳涨发率范围的选择题。涨发率是指干货原料在涨发后的重量与原干货原料重量的比率，它是衡量干货原料涨发效果好坏的重要指标。对于木耳这种干货原料，了解其涨发率对于烹饪师来说非常重要，因为这直接影响到烹饪效果和食材的利用率。
分析选项：
A.7：这个选项的涨发率相对较低，可能不符合一般木耳的涨发特性。
B.8：这个涨发率在正常范围内，表示木耳经过泡发后，其重量约为原重量的8倍。
C.9：同样，这个涨发率也是正常的，表明木耳的吸水膨胀效果很好。
D.10：这个选项的涨发率也符合木耳的一般涨发特性，说明木耳能够很好地吸水膨胀。
确定答案：
根据木耳的涨发特性，其涨发率通常较高，因为木耳具有很好的吸水性和膨胀性。因此，我们可以推断，涨发率在8到10倍之间（即选项B、C、D）是合理的。
相比之下，选项A的涨发率7倍可能偏低，不符合木耳的一般涨发效果。
综上所述，正确答案是B、C、D，因为这些选项的涨发率符合木耳的吸水膨胀特性，而A选项的涨发率则相对较低，可能不符合实际情况。
A. 创新性转化、创造性发展
B. 创新性改善、创造性提高
C. 创造性转化、创新性发展
D. 创造性改善、创造性提高
解析：这是一道关于文化政策与理念的选择题，旨在考察对如何对待和推动中华优秀传统文化发展的理解。我们来逐一分析各个选项：
A选项（创新性转化、创造性发展）：虽然“创新性转化”和“创造性发展”都是积极的表述，但“创新性转化”更侧重于将传统文化元素以新的形式或方式呈现出来，而“创造性发展”则强调在继承的基础上进行创新和发展。然而，这一选项的语序与题目中的标准答案不完全一致，需要对比其他选项以确定最优解。
B选项（创新性改善、创造性提高）：“改善”和“提高”虽然都是正面的词汇，但在文化语境中，“改善”通常用于描述对具体问题的修正，而“提高”则侧重于提升水平。这两个词汇在文化发展的宏观层面上不够贴切，且缺乏“转化”和“发展”所蕴含的文化传承与创新的意义。
C选项（创造性转化、创新性发展）：这一选项与题目中的标准答案完全一致。在这里，“创造性转化”指的是在保持传统文化精髓的基础上，通过创新的方式将其转化为适应现代社会需求的文化形态；“创新性发展”则强调在继承传统文化的基础上，不断进行创新，推动文化向前发展。这两个表述准确地反映了对待传统文化的正确态度和方法。
D选项（创造性改善、创造性提高）：与B选项类似，“改善”和“提高”在文化发展的语境中不够准确，缺乏“转化”和“发展”所蕴含的文化深度和创新性。
综上所述，C选项（创造性转化、创新性发展）最符合题目要求，准确地表达了对待中华优秀传统文化的正确态度和方法。这一选项不仅体现了对传统文化的尊重和继承，也强调了创新和发展的重要性，是建设社会主义文化强国的必由之路。
因此，答案是C。
A. 10
B. 15
C. 30
D. 20
解析：根据中国的《合同法》第二百一十四条的规定：“租赁期限不得超过二十年。超过二十年的，超过部分无效。” 因此，正确答案是 D.20 年。选择这个答案是因为法律明确规定了租赁合同期限的上限，以确保合同的有效性和合法性。其他选项 A（10年）、B（15年）、C（30年）都不符合法律规定，因此不是正确答案。
A. 中国共产党的领导
B. 中国特色社会主义道路
C. 中国特色社会主义理论
D. 中国特色社会主义制度
解析：这是一道关于中国特色社会主义特征及其优势的选择题。我们需要根据中国特色社会主义的相关理论，分析并确定哪个选项最准确地描述了其最本质的特征以及相应的最大优势。
首先，我们分析题干中的关键信息：
需要找出中国特色社会主义的最本质特征。
需要确定这一特征所带来的最大优势。
接下来，我们逐个分析选项：
A. 中国共产党的领导：
中国共产党的领导是中国特色社会主义事业的核心，它确保了国家的发展方向和政策的连续性，是中国特色社会主义最本质的特征之一。同时，党的领导也是中国特色社会主义制度的最大优势，因为它能够集中力量办大事，有效应对各种挑战。符合题意。
B. 中国特色社会主义道路：
中国特色社会主义道路是中国发展的具体路径，但它更多地是描述了一种发展方向或模式，而非最本质的特征或最大优势。排除。
C. 中国特色社会主义理论：
中国特色社会主义理论是指导中国发展的理论体系，虽然重要，但它并不直接等同于中国特色社会主义的最本质特征或最大优势。排除。
D. 中国特色社会主义制度：
中国特色社会主义制度是中国特色社会主义的基石，而党的领导是这一制度能够有效运行的核心。因此，从这个角度看，中国特色社会主义制度也体现了中国共产党的领导作为其最大优势。符合题意。
综上所述，中国共产党的领导既是中国特色社会主义的最本质特征，也是中国特色社会主义制度的最大优势。因此，正确答案是A（中国共产党的领导）和D（中国特色社会主义制度）。
因此，答案是AD。这两个选项共同体现了中国共产党的领导在中国特色社会主义中的重要地位和作用。
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 338
B. 339
C. 340
D. 403
解析：这是一道关于具体数据记忆的问题，需要对山东港口航线总数的最新数据进行准确记忆或识别。
首先，我们分析题目中的关键信息：
题目询问的是截止2023年8月底，山东港口航线总数。
接下来，我们逐个分析选项：
A. 338：这个选项提供了一个具体的数字，但如果没有确切的数据来源或记忆，无法判断其准确性。
B. 339：同样，这也是一个具体的数字，但缺乏证据支持其作为正确答案。
C. 340：这个选项提供了另一个具体的数字。根据题目给出的答案，这是截止2023年8月底山东港口航线的实际总数。
D. 403：这个选项的数字明显大于其他选项，且没有信息表明这个数字是正确的。
最后，我们确定答案的依据：
题目已经明确给出了答案是C（340条）。这意味着截止2023年8月底，山东港口的航线总数确实是340条。
综上所述，正确答案是C（340），因为它是题目中给出的、且符合实际情况的数字。
