A、年
B、半年
C、季度
D、月
答案：B
解析：这道题实际上与烹饪师技能知识无关，而是关于中国共产党内部管理规定的内容。题目考察的是对《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》第十条的理解。
选项解析：
A. 年：如果选择每年至少召开一次会议，频率过低，不符合加强党内监督和从严治党的要求。
B. 半年：根据规定，党委（党组）应当每半年至少召开1次常委会会议（党组会议）专题研究全面从严治党工作，这是正确的答案。
C. 季度：虽然比半年更频繁，但并不是规定的最低要求。按照实际规定，每季度开会对一些单位来说可能过于频繁，且超过了法规的最低要求。
D. 月：每月召开这样的会议对于大多数党委（党组）而言过于频繁，并不是法规所要求的频率。
正确答案是B. 半年，因为《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》明确指出党委（党组）应当每半年至少召开一次专门会议来研究全面从严治党工作，这样可以保证在一年中有两次机会集中讨论并推进这项重要工作。
A、年
B、半年
C、季度
D、月
答案：B
解析：这道题实际上与烹饪师技能知识无关，而是关于中国共产党内部管理规定的内容。题目考察的是对《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》第十条的理解。
选项解析：
A. 年：如果选择每年至少召开一次会议，频率过低，不符合加强党内监督和从严治党的要求。
B. 半年：根据规定，党委（党组）应当每半年至少召开1次常委会会议（党组会议）专题研究全面从严治党工作，这是正确的答案。
C. 季度：虽然比半年更频繁，但并不是规定的最低要求。按照实际规定，每季度开会对一些单位来说可能过于频繁，且超过了法规的最低要求。
D. 月：每月召开这样的会议对于大多数党委（党组）而言过于频繁，并不是法规所要求的频率。
正确答案是B. 半年，因为《党委（党组）落实全面从严治党主体责任规定》明确指出党委（党组）应当每半年至少召开一次专门会议来研究全面从严治党工作，这样可以保证在一年中有两次机会集中讨论并推进这项重要工作。
A. 338
B. 339
C. 340
D. 403
解析：这是一道关于具体数据记忆的问题，需要对山东港口航线总数的最新数据进行准确记忆或识别。
首先，我们分析题目中的关键信息：
题目询问的是截止2023年8月底，山东港口航线总数。
接下来，我们逐个分析选项：
A. 338：这个选项提供了一个具体的数字，但如果没有确切的数据来源或记忆，无法判断其准确性。
B. 339：同样，这也是一个具体的数字，但缺乏证据支持其作为正确答案。
C. 340：这个选项提供了另一个具体的数字。根据题目给出的答案，这是截止2023年8月底山东港口航线的实际总数。
D. 403：这个选项的数字明显大于其他选项，且没有信息表明这个数字是正确的。
最后，我们确定答案的依据：
题目已经明确给出了答案是C（340条）。这意味着截止2023年8月底，山东港口的航线总数确实是340条。
综上所述，正确答案是C（340），因为它是题目中给出的、且符合实际情况的数字。
A. 正确
B. 错误
A. 中华优秀传统文化
B. 中国国情
C. 社会主义核心价值观
D. 人民意志
解析：选项解析如下：
A. 中华优秀传统文化：这个选项强调的是将马克思主义基本原理与中国的历史文化传统相结合，以此来丰富和发展马克思主义。
B. 中国国情：这个选项指的是中国的实际情况，虽然与马克思主义基本原理相结合也很重要，但它更多地关注的是中国的经济、政治、社会等现实条件。
C. 社会主义核心价值观：这个选项强调的是社会主义的价值理念，虽然与马克思主义有关联，但它是马克思主义在中国具体实践中的价值体现，而不是与马克思主义基本原理相结合的对象。
D. 人民意志：这个选项强调的是人民群众的意愿和需求，虽然马克思主义关注人民群众的利益，但这个选项并没有直接指向如何结合马克思主义基本原理。
为什么选A： 答案选A，因为这道题强调的是将马克思主义基本原理与中国的具体实际相结合，这里的“具体实际”不仅包括中国的国情，还包括中国的历史文化传统。中华优秀传统文化是中国历史长河中形成的独特文化，将其与马克思主义基本原理相结合，可以更好地指导中国的社会实践，保持马克思主义的生机和活力。因此，选项A是最符合题意的答案。
A. 选料
B. 定点
C. 围边
D. 点缀
解析：食品雕刻是一种将食材雕刻成各种艺术形态的烹饪技艺。以下是各个选项的解析：
A. 选料：这是食品雕刻过程中的一个重要步骤，指的是根据雕刻的主题和需求选择合适的食材。食材的选择直接影响到雕刻的最终效果和保存时间。
B. 定点：这一般是指在布局和雕刻过程中的一个具体动作，即在材料上确定雕刻的起始点和结构布局的定位点，而不是一个独立的步骤。
C. 围边：这通常是指在菜肴装饰中，对菜肴边缘进行装饰的做法，不是食品雕刻的主要步骤。
D. 点缀：这是指在雕刻完成后，对作品进行最后的装饰和点缀，也不是食品雕刻的主要步骤。
选择A（选料）作为答案是正确的，因为选料是食品雕刻步骤中的一个必要环节，它发生在命题之后，在确定要雕刻的题材和设计后，必须选择合适的食材来进行雕刻，这直接关系到后续步骤能否顺利进行以及最终作品的呈现效果。其他选项虽然与食品雕刻相关，但不是在命题之后紧接着的步骤。
选择「段落」
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A. 科学性与合理性
B. 科学性与食用性
C. 食用性与合理性
D. 科学性与观赏性
解析：这道题目考察的是对食品原料搭配原则的理解。合理的原料搭配不仅能够提升食物的味道和营养价值，还能够确保饮食的安全性和健康性。下面我们来分析一下每个选项：
A. 科学性与合理性 - 这个选项强调了原料搭配需要基于科学原理和实际需求来进行，但是没有提到食用性，而合理的搭配最终目的是为了更好地满足食用需求。
B. 科学性与食用性 - 正确答案。这个选项强调了在原料搭配时既要考虑科学依据（比如营养成分的互补、食物安全等），也要考虑到食物的实际可食用性和口感，这是饮食中最直接的需求。
C. 食用性与合理性 - 虽然这个选项也提到了食用性，但是缺少了科学性的考量，合理的搭配不仅仅是要符合个人口味或习惯，更重要的是要基于科学的原则。
D. 科学性与观赏性 - 这个选项强调了食物外观的设计感，虽然在一些特定场合下（如宴会）观赏性很重要，但对于日常饮食来说，它不是原料搭配的主要目的。
综上所述，选择B是因为原料的合理搭配不仅要符合科学原则，还要确保食物的可食用性和营养价值，以达到健康饮食的目的。
A. 先复苏后搬运
B. 先送医院后处置
C. 先搬运后复苏
D. 先固定后搬运
解析：这是一道关于急救原则的选择题。我们需要分析“三先三后”的急救原则，并根据这一原则来判断哪个选项最符合对窒息或心跳呼吸刚停止不久的病人应采取的急救措施。
首先，理解“三先三后”的急救原则：
先复后固：即先复苏后固定，对于休克、昏迷的伤病员，应先进行复苏，然后再搬运或固定。
先止后包：即先止血后包扎，对于出血不止的伤病员，应首先迅速止血，然后再进行包扎，以防继续出血。
先重后轻：即先救治重伤员，后救治轻伤员。
接下来，分析题目中的选项：
A. 先复苏后搬运：这符合“三先三后”原则中的“先复后固”，对于窒息或心跳呼吸刚停止的病人，首要任务是进行复苏，确保生命体征的恢复，然后再考虑搬运。
B. 先送医院后处置：这个选项忽略了在紧急情况下对病人进行初步急救的重要性，直接送医院可能导致错过最佳的急救时机。
C. 先搬运后复苏：这与急救原则相悖，因为对于生命垂危的病人，复苏是首要任务，搬运应在其后。
D. 先固定后搬运：这个选项通常适用于有骨折或关节脱位等需要固定的伤病员，不适用于窒息或心跳呼吸刚停止的病人。
综上所述，根据“三先三后”的急救原则，对于窒息或心跳呼吸刚停止不久的病人，应该首先进行复苏，确保生命体征，然后再考虑搬运。因此，正确答案是A：先复苏后搬运。
A. 7
B. 8
C. 9
D. 10
解析：这是一道关于木耳涨发率范围的选择题。涨发率是指干货原料在涨发后的重量与原干货原料重量的比率，它是衡量干货原料涨发效果好坏的重要指标。对于木耳这种干货原料，了解其涨发率对于烹饪师来说非常重要，因为这直接影响到烹饪效果和食材的利用率。
分析选项：
A.7：这个选项的涨发率相对较低，可能不符合一般木耳的涨发特性。
B.8：这个涨发率在正常范围内，表示木耳经过泡发后，其重量约为原重量的8倍。
C.9：同样，这个涨发率也是正常的，表明木耳的吸水膨胀效果很好。
D.10：这个选项的涨发率也符合木耳的一般涨发特性，说明木耳能够很好地吸水膨胀。
确定答案：
根据木耳的涨发特性，其涨发率通常较高，因为木耳具有很好的吸水性和膨胀性。因此，我们可以推断，涨发率在8到10倍之间（即选项B、C、D）是合理的。
相比之下，选项A的涨发率7倍可能偏低，不符合木耳的一般涨发效果。
综上所述，正确答案是B、C、D，因为这些选项的涨发率符合木耳的吸水膨胀特性，而A选项的涨发率则相对较低，可能不符合实际情况。
A. 教育
B. 科技
C. 经济
D. 人才
解析：这道题的各个选项解析如下：
A. 教育：教育是全面建设社会主义现代化国家的基础性工程，通过提高全民族的科学文化素质和技能水平，为国家的现代化建设提供智力支持和人才保障。
B. 科技：科技是现代化建设的关键，是推动社会发展的重要力量，科技进步和创新对国家经济结构的优化升级和国民经济持续健康发展具有战略意义。
C. 经济：虽然经济是全面建设社会主义现代化国家的重要内容和目标，但本题问的是“基础性、战略性支撑”，经济是建设成果的体现，而不是支撑的基础。
D. 人才：人才是全面建设社会主义现代化国家的战略性资源，有了高素质的人才队伍，才能推动科技创新、经济发展和社会进步。
选择ABD的原因是，教育、科技和人才是全面建设社会主义现代化国家的三大基础性和战略性支撑。教育培养人才，科技推动发展，人才是实现国家现代化的核心要素。经济虽然重要，但它是建设社会主义现代化国家的结果，而不是直接的支撑要素。因此，正确答案是ABD。
选择「段落」
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A. 环境保护基本法
B. 环境保护单行法
C. 环境保护行政法规
D. 环境保护部门规章
解析：这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析《中华人民共和国环境影响评价法》在环境保护法律体系中的定位。
首先，我们明确题目考察的是对环境保护法律体系构成的理解。环境保护法律体系通常包括环境保护基本法、环境保护单行法、环境保护行政法规和环境保护部门规章等不同层级和性质的法规。
接下来，我们逐一分析选项：
A选项（环境保护基本法）：这是环境保护领域的基石法律，通常具有广泛的适用性和原则性，如《中华人民共和国环境保护法》。而《环境影响评价法》是针对特定环节（环境影响评价）的立法，不符合基本法的特点。
B选项（环境保护单行法）：单行法是针对环境保护领域某一特定方面或环节制定的法律，具有针对性和专业性。《中华人民共和国环境影响评价法》正是针对环境影响评价这一特定环节制定的，符合单行法的定义。
C选项（环境保护行政法规）：行政法规是由国务院制定的规范性文件，其法律效力低于法律。《环境影响评价法》是由全国人民代表大会常务委员会制定的法律，不属于行政法规。
D选项（环境保护部门规章）：部门规章是由国务院各部委制定的规范性文件，其法律效力更低。《环境影响评价法》的立法层级高于部门规章。
综上所述，根据《中华人民共和国环境影响评价法》的立法内容、目的和层级，它最符合环境保护单行法的定义。
因此，答案是B（环境保护单行法）。
A. 限压螺栓
B. 所蒸米饭的位置
C. 所蒸馒头的位置
D. 以上都不是
解析：选项A：限压螺栓。这是蒸汽蒸箱的一个重要安全部件，用于调节和释放蒸箱内部的压力，确保蒸箱在安全的压力范围内工作。如果非专业人员随意调整，可能会导致蒸箱内部压力异常，造成安全事故。
选项B：所蒸米饭的位置。调整米饭的位置一般不会影响蒸箱的安全性能，属于日常使用中的常规操作。
选项C：所蒸馒头的位置。与选项B类似，调整馒头的位置也不会对蒸箱的安全性产生影响，属于正常的烹饪操作。
选项D：以上都不是。这个选项表明前面提到的A、B、C选项都不正确，但事实上，限压螺栓的调整确实会对蒸箱的安全性产生直接影响。
答案解析：选择A，因为限压螺栓的调整直接关系到蒸箱的安全运行。非专业人员如果不了解设备性能和操作规程，随意调整可能会导致设备损坏或发生危险。因此，非专业人员严禁随意调整蒸汽蒸箱的限压螺栓。其他选项B和C涉及的是食物的位置摆放，这不会影响到蒸箱的安全性，而选项D则不正确，因为A选项是正确的。
选择「段落」
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