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烹饪师技能知识题库
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单选题
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主题教育着力解决理论学习、( )、能力本领、担当作为、工作作风、廉洁自律6个方面的问题。

A、政治素质

B、政治理论

C、政治素养

D、政治武装

答案:A

烹饪师技能知识题库
蒙菜制作采用的原料一般多为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0791-ef96-c059-334faf761700.html
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烹调时,为保护食物原料中维生素少受氧化而不被破坏,可加入醋。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0810-738a-c059-334faf761700.html
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( )是中国特色社会主义最本质的特征,是( )的最大优势。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07de-2ff8-c059-334faf761700.html
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山东港口“五个转型”发展是由交通物流枢纽向供应链枢纽和产业链集成平台转型,由生产资料港向生产生活资料港转型,由传统业务支撑为主向传统业务、新兴业务共同支撑转型,由规模型发展向质量效益型发展转型,由依靠传统要素驱动向注重创新驱动转型。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad8c-e142-c059-334faf761700.html
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食品生产经营者是指一切从事食品生产经营的单位或个人,不包括职工食堂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad6e-ebf9-c059-334faf761700.html
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道德建设,重要的是要激发人们形成善良的道德意愿、道德情感,培育正确的道德判断和道德责任,提高道德实践能力尤其是自觉践行能力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0812-1e00-c059-334faf761700.html
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山东港口“一家人”理念:一家人,在一起;手足情,过日子;兄同心,利断金;铭使命,勇担当;心相印,蒸蒸上;加油干,铸辉煌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1008-793f-c0a8-777418075700.html
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山东港口提出发扬“六种精神”,是指发扬主动精神、()、攻坚精神、斗争精神、自我革命精神,全力为集团公司攻坚年任务目标赋能助力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12be-e8e4-c0a8-777418075700.html
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“两个一百年”奋斗目标:第一个一百年,是到中国共产党成立100年时全面建成小康社会;第二个一百年,是到新中国成立100年时建成富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义现代化国家。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1300-3d9d-c0a8-777418075700.html
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山东省港口集团有限公司坚持以( )为总目标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07bd-4725-c059-334faf761700.html
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题目内容
(
单选题
)
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烹饪师技能知识题库

主题教育着力解决理论学习、( )、能力本领、担当作为、工作作风、廉洁自律6个方面的问题。

A、政治素质

B、政治理论

C、政治素养

D、政治武装

答案:A

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蒙菜制作采用的原料一般多为( )。

A. 羊类

B. 牛类

C. 奶类

D. 羊、牛、奶及制品类

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烹调时,为保护食物原料中维生素少受氧化而不被破坏,可加入醋。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0810-738a-c059-334faf761700.html
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( )是中国特色社会主义最本质的特征,是( )的最大优势。

A. 中国共产党的领导

B. 中国特色社会主义道路

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A. 正确

B. 错误

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食品生产经营者是指一切从事食品生产经营的单位或个人,不包括职工食堂。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad6e-ebf9-c059-334faf761700.html
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道德建设,重要的是要激发人们形成善良的道德意愿、道德情感,培育正确的道德判断和道德责任,提高道德实践能力尤其是自觉践行能力。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0812-1e00-c059-334faf761700.html
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山东港口“一家人”理念:一家人,在一起;手足情,过日子;兄同心,利断金;铭使命,勇担当;心相印,蒸蒸上;加油干,铸辉煌。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1008-793f-c0a8-777418075700.html
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山东港口提出发扬“六种精神”,是指发扬主动精神、()、攻坚精神、斗争精神、自我革命精神,全力为集团公司攻坚年任务目标赋能助力。

A. 创新精神、奋斗精神

B. 拼搏精神、挑战精神

C. 拼搏精神、钻研精神

D. 钻研精神、挑战精神

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“两个一百年”奋斗目标:第一个一百年,是到中国共产党成立100年时全面建成小康社会;第二个一百年,是到新中国成立100年时建成富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义现代化国家。

A. 正确

B. 错误

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山东省港口集团有限公司坚持以( )为总目标。

A. 加快建设世界最大的海洋港口

B. 加快建设世界运输速度最快的海洋港口

C. 加快建设世界运输量最大的海洋港口

D. 加快建设世界一流的海洋港口

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07bd-4725-c059-334faf761700.html
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