APP下载
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
搜索
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
山东港口构建核心竞争优势的实现路径的第()阶段,是以港口服务和供应链服务集成为先导,消除机构条块、职能分割、“信息烟囱”等功能壁垒,形成融合优势。

A、四

B、三

C、二

D、一

答案:D

解析:这道题与烹饪师技能知识并不相关,而是关于山东港口发展战略的问题。题目询问的是山东港口构建核心竞争优势实现路径的哪个阶段是以消除机构条块、职能分割、“信息烟囱”等功能壁垒,并形成融合优势为特征的。

根据题意,正确答案是 D. 一。这意味着在山东港口构建核心竞争优势的第一个阶段,就已经开始着手于服务集成和消除内部障碍,以促进资源的有效整合和流程优化。在这个阶段,港口会致力于打破传统管理模式下的部门壁垒,通过改进信息系统来提高效率和服务质量,从而达到初步的融合效果。

至于其他选项:

B. 三 和 C. 二 都不是正确的,因为按照题目的描述,在更早的第一阶段就已经开始了这项工作。
A. 四 则更加不可能,因为在构建竞争优势的过程中,越早解决这些问题,就越有利于后续发展;将这类基础性工作推迟到第四阶段进行显然不符合逻辑。

因此,基于题目提供的信息,最合理的答案就是 D. 一。

烹饪师技能知识题库
原料在加热前的腌制调味称为基础调味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0805-5fa9-c059-334faf761700.html
点击查看题目
引火源是燃烧的必要条件之一,属于引火源的是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad36-02e9-c059-334faf761700.html
点击查看题目
《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》规定,各单位应安排专项经费用于配备劳动防护用品,特殊情况下可以货币或其他物品替代,该项经费计入生产成本,据实列支。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-101b-12a2-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
电烤箱取放电烤盘时,必须( ),操作人员应戴防护手套进行操作,防止触电和烫伤。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acec-160a-c059-334faf761700.html
点击查看题目
自然人经常居所与住所不一致的,( )视为住所。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-079f-51c6-c059-334faf761700.html
点击查看题目
( )是中国特色社会主义的本质要求和重要保障。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad01-a490-c059-334faf761700.html
点击查看题目
白汤可以分为( )和浓白汤。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0789-763c-c059-334faf761700.html
点击查看题目
安全规章制度的建立是约束大部分人的行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad6f-9e8e-c059-334faf761700.html
点击查看题目
中国共产党人深刻认识到,只有把马克思主义基本原理同中国具体实际相结合、同( )相结合,坚持运用辩证唯物主义和历史唯物主义,才能正确回答时代和实践提出的重大问题,才能始终保持马克思主义的蓬勃生机和旺盛活力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-129f-0d0c-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
山东港口的核心竞争优势是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f9b-d7ec-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
烹饪师技能知识题库

山东港口构建核心竞争优势的实现路径的第()阶段,是以港口服务和供应链服务集成为先导,消除机构条块、职能分割、“信息烟囱”等功能壁垒,形成融合优势。

A、四

B、三

C、二

D、一

答案:D

解析:这道题与烹饪师技能知识并不相关,而是关于山东港口发展战略的问题。题目询问的是山东港口构建核心竞争优势实现路径的哪个阶段是以消除机构条块、职能分割、“信息烟囱”等功能壁垒,并形成融合优势为特征的。

根据题意,正确答案是 D. 一。这意味着在山东港口构建核心竞争优势的第一个阶段,就已经开始着手于服务集成和消除内部障碍,以促进资源的有效整合和流程优化。在这个阶段,港口会致力于打破传统管理模式下的部门壁垒,通过改进信息系统来提高效率和服务质量,从而达到初步的融合效果。

至于其他选项:

B. 三 和 C. 二 都不是正确的,因为按照题目的描述,在更早的第一阶段就已经开始了这项工作。
A. 四 则更加不可能,因为在构建竞争优势的过程中,越早解决这些问题,就越有利于后续发展;将这类基础性工作推迟到第四阶段进行显然不符合逻辑。

因此,基于题目提供的信息,最合理的答案就是 D. 一。

分享
烹饪师技能知识题库
相关题目
原料在加热前的腌制调味称为基础调味。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0805-5fa9-c059-334faf761700.html
点击查看答案
引火源是燃烧的必要条件之一,属于引火源的是

A. 打火机

B. 随手丢弃的冒烟的烟头

C. 不通电的电视机

D. 电池

解析:选项A:打火机 - 打火机是常用的点火工具,但本身并不属于引火源,它是用来产生火源的。

选项B:随手丢弃的冒烟的烟头 - 冒烟的烟头虽然不是明火,但它仍然具有高温,可以引燃接触到的易燃物质,因此属于引火源。

选项C:不通电的电视机 - 不通电的电视机不会产生热量,因此不具备引燃的能力,不属于引火源。

选项D:电池 - 电池本身在正常情况下不会产生足够的热量来引燃物质,除非发生短路等异常情况,因此通常情况下电池不属于引火源。

为什么选择答案B:在这四个选项中,只有冒烟的烟头具有潜在的热量,足以引燃周围的可燃物质,因此它是一个引火源。其他选项要么需要外界条件(如打火机需要人为操作),要么在正常情况下不具备引燃能力(如不通电的电视机和电池)。所以正确答案是B。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad36-02e9-c059-334faf761700.html
点击查看答案
《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》规定,各单位应安排专项经费用于配备劳动防护用品,特殊情况下可以货币或其他物品替代,该项经费计入生产成本,据实列支。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题的答案是 B. 错误。

解析:

《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》中规定,各单位应当为员工提供必要的劳动防护用品,并且这些用品的费用应该由单位承担。这是为了保障员工在工作过程中的安全和健康。
题目中提到“特殊情况下可以货币或其他物品替代”,这个说法与劳动保护法规的精神相违背。根据中国的相关法律法规,劳动防护用品是为了防止职业伤害和职业病而必须提供的实物,不能以货币或者其他非防护性物品来代替,因为这样可能无法确保劳动者能够得到合适的防护,从而增加发生工伤事故的风险。
此外,题目中的后半句“该项经费计入生产成本,据实列支”这部分内容通常是正确的,因为企业确实需要将用于购买劳动防护用品的支出作为成本的一部分进行财务处理。但这并不影响前面关于不能用货币或其它物品替代劳动防护用品的规定。

因此,由于题目中包含了不正确的信息(即可以用货币或其他物品替代劳动防护用品),所以答案选 B. 错误。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-101b-12a2-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
电烤箱取放电烤盘时,必须( ),操作人员应戴防护手套进行操作,防止触电和烫伤。

A. 接通电源

B. 断开电源

C. 冷却到5度以下

D. 以上都不是

解析:这是一道关于烹饪师在使用电烤箱时安全操作的问题。我们需要分析每个选项,并确定哪个选项最符合安全操作规程。

A. 接通电源:
接通电源意味着电烤箱正在运行,此时取放电烤盘将非常危险,因为电烤箱内部可能仍然有高温和电流,极易导致触电和烫伤。因此,这个选项是不正确的。

B. 断开电源:
断开电源可以确保电烤箱内部没有电流通过,从而降低触电的风险。同时,断开电源后,电烤箱内部的加热元件将停止工作,温度会逐渐下降,减少烫伤的可能性。这个选项符合安全操作规程。

C. 冷却到5度以下:
这个选项过于具体且不切实际。在实际操作中,很难准确判断电烤箱何时会冷却到5度以下,而且这样的低温要求并不必要。更重要的是,即使电烤箱冷却到较低温度,如果电源仍然接通,仍然存在触电的风险。因此,这个选项是不正确的。

D. 以上都不是:
由于B选项是正确的,因此这个选项自然也就不成立了。

综上所述,为了确保操作人员的安全,防止触电和烫伤,电烤箱取放电烤盘时必须断开电源。因此,正确答案是B。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acec-160a-c059-334faf761700.html
点击查看答案
自然人经常居所与住所不一致的,( )视为住所。

A. 户籍登记地

B. 经常居所

C. 房产登记地址

D. 其他有效身份登记记载的居所

解析:这是一道关于法律常识的问题,主要考察的是对自然人住所的认定。我们来逐一分析各个选项:

A选项(户籍登记地):户籍登记地通常指的是个人在公安机关登记的常住户口所在地。然而,在法律上,当自然人的经常居所与户籍登记地不一致时,通常不会单纯以户籍登记地作为住所的认定标准。

B选项(经常居所):根据相关法律规定,自然人的经常居所通常被视为其住所,特别是在经常居所与户籍登记地或其他登记地址不一致的情况下。这是因为经常居所更能反映一个人的实际生活状态和居住习惯。

C选项(房产登记地址):房产登记地址指的是个人名下房产的登记地点。虽然房产是个人财产的一部分,但房产登记地址并不等同于个人的住所,特别是在个人并未实际居住在该房产中的情况下。

D选项(其他有效身份登记记载的居所):这个选项过于宽泛,且并未明确指出哪些身份登记是有效的,也不足以作为确定住所的明确标准。

综上所述,根据相关法律常识和对各选项的分析,当自然人的经常居所与住所不一致时,其经常居所应被视为住所。因此,正确答案是B选项(经常居所)。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-079f-51c6-c059-334faf761700.html
点击查看答案
( )是中国特色社会主义的本质要求和重要保障。

A. 全面依法治国

B. 全面从严治党

C. 全面发展经济

D. 全面可持续发展

解析:这是一道定义判断类型的问题,我们需要分析各个选项与“中国特色社会主义的本质要求和重要保障”这一描述的契合度。

首先,我们明确题目要求识别哪个选项最符合“中国特色社会主义的本质要求和重要保障”。这需要我们理解每个选项所代表的含义,并将其与中国特色社会主义的核心理念进行对比。

接下来,我们逐一分析选项:
A选项(全面依法治国):依法治国是社会主义法治的核心内容,也是中国共产党领导人民治理国家的基本方略。它要求国家各项工作都依法进行,逐步实现社会主义民主的制度化、法律化,使这种制度和法律不因领导人的改变而改变,不因领导人看法和注意力的改变而改变。这体现了中国特色社会主义的法治精神和制度保障,符合“本质要求和重要保障”的描述。

B选项(全面从严治党):虽然全面从严治党是党的建设的重要组成部分,但它更多关注的是党的内部管理和纪律建设,而非中国特色社会主义的本质要求和全面保障。

C选项(全面发展经济):经济发展是国家繁荣的基础,但它只是中国特色社会主义的一个方面,而非本质要求和全面保障。

D选项(全面可持续发展):可持续发展是发展的重要原则,但它同样只是中国特色社会主义的一个方面,没有涵盖到法治和制度层面的全面保障。

综上所述,A选项(全面依法治国)最符合“中国特色社会主义的本质要求和重要保障”的描述。它不仅体现了国家治理的法治精神,还是确保国家长治久安、人民幸福生活的制度基石。

因此,答案是A。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad01-a490-c059-334faf761700.html
点击查看答案
白汤可以分为( )和浓白汤。

A. 一般白汤

B. 一般清汤

C. 高级清汤

D. 骨头汤

解析:此题考查的是对中餐烹饪中白汤分类的理解。在中餐烹饪里,根据汤色和制作方法的不同,白汤主要可以分为两大类:“一般白汤”和“浓白汤”。

一般白汤:指的是通过常规方法熬制,颜色较为清澈但仍带有一定的乳白色,质地较稀薄,通常使用鸡肉、猪肉等食材熬制而成。
浓白汤:则是通过长时间熬煮,使汤汁变得更为浓郁、颜色更加乳白的一种汤品,通常会加入大量的骨头或肉类,并且需要不断地撇去浮沫,以确保汤质的纯净与浓郁。

选项分析:

A. 一般白汤:正确答案,符合题目要求中的分类之一。
B. 一般清汤:虽然也是一种常见的汤品分类,但它不属于白汤的范畴,因为其特点是汤色清澈,不是乳白色。
C. 高级清汤:同样属于清汤类别,强调的是汤的清澈度以及用料的高档次,与白汤的特点不符。
D. 骨头汤:虽然骨头汤可以用来制作白汤,特别是浓白汤的基础,但它本身并不直接构成白汤的一个分类,而是制作白汤的原料之一。

综上所述,正确答案是 A. 一般白汤,因为它准确地反映了白汤的一种基本分类。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0789-763c-c059-334faf761700.html
点击查看答案
安全规章制度的建立是约束大部分人的行为。

A. 正确

B. 错误

解析:这是一道关于安全规章制度作用的理解题。接下来,我们将对每个选项进行解析,并说明为何选择特定答案。

选项A(正确):
这个选项认为安全规章制度能够约束“大部分人”的行为。然而,这种表述可能暗示有部分人不受约束,这并不是安全规章制度的本质目的。安全规章制度的设立是为了确保所有人的行为都符合安全标准,防止事故发生,而非仅仅约束“大部分人”。
选项B(错误):
选择这个答案是因为安全规章制度的根本目的是约束所有人的行为,确保工作环境和流程的安全性。规章制度不是为了约束“大部分人”,而是面向所有在相关环境中工作的人员。其目标是通过明确的规定和指导,防止因个体行为不当而导致的事故和伤害。因此,将安全规章制度的作用局限于“大部分人”是不准确的。

综上所述,安全规章制度的建立是为了确保所有人的行为都符合安全标准,而不仅仅是“大部分人”。因此,正确答案是B(错误),因为它更准确地反映了安全规章制度的作用范围。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad6f-9e8e-c059-334faf761700.html
点击查看答案
中国共产党人深刻认识到,只有把马克思主义基本原理同中国具体实际相结合、同( )相结合,坚持运用辩证唯物主义和历史唯物主义,才能正确回答时代和实践提出的重大问题,才能始终保持马克思主义的蓬勃生机和旺盛活力。

A. 中华优秀传统文化

B. 中国国情

C. 社会主义核心价值观

D. 人民意志

解析:选项解析:

A. 中华优秀传统文化:这个选项指的是中华民族五千多年文明历史所孕育的传统文化,包含了丰富的哲学思想、人文精神、道德理念等,这些都是马克思主义中国化的文化底蕴。

B. 中国国情:这个选项强调的是中国的社会现实,虽然与马克思主义基本原理相结合非常重要,但它更侧重于当前社会的具体情况,而不是文化层面的结合。

C. 社会主义核心价值观:这个选项指的是社会主义社会的价值追求,虽然与马克思主义一脉相承,但它是在马克思主义基础上发展起来的价值理念体系,不是与马克思主义基本原理相结合的对象。

D. 人民意志:这个选项强调的是人民群众的愿望和要求,虽然马克思主义强调人民立场,但“人民意志”较为抽象,不是与马克思主义基本原理相结合的具体内容。

选择A的原因: 这道题的正确答案是A,因为中国共产党在推进马克思主义中国化的过程中,不仅要求将马克思主义基本原理与中国的具体实际相结合,还强调要与中华优秀传统文化相结合。这样的结合可以使马克思主义理论更好地适应中国的文化土壤,具有中国特色、中国风格和中国气派,从而保持其生机和活力。中华优秀传统文化中蕴含的哲学思想、人文精神等,为马克思主义在中国的发展提供了丰富的文化资源和思想养料。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-129f-0d0c-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
山东港口的核心竞争优势是什么?

A. 依托港口的一流的供应链综合服务体系

B. 依托港口的供应链综合服务体系

C. 依托港口产业生态的综合服务体系

D. 依托港口的一流的综合服务体系

解析:选项A:“依托港口的一流的供应链综合服务体系”描述了山东港口不仅拥有供应链综合服务,而且这些服务是一流的,意味着它们在效率、技术、范围等方面都达到了行业领先水平。

选项B:“依托港口的供应链综合服务体系”虽然提到了供应链综合服务,但没有强调这些服务的质量或水平,相比A选项不够具体。

选项C:“依托港口产业生态的综合服务体系”提到了产业生态,这可能包含了供应链服务,但更侧重于整个产业生态,而不是供应链服务本身的核心竞争优势。

选项D:“依托港口的一流的综合服务体系”虽然提到了“一流的服务体系”,但没有明确指出是供应链综合服务,因此不如A选项精准。

正确答案A的原因是:它最准确地描述了山东港口的核心竞争优势,即不仅提供了供应链综合服务,并且这些服务在质量和技术上都是一流的,这对于港口的运营效率和客户吸引力都是至关重要的。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f9b-d7ec-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载