山东港口集团的发展理念是（ ）。

答案：B

解析：题目中提到的是山东港口集团的发展理念，根据给出的选项和答案，我们可以解析如下：

A. 积厚德，存正心；乐敬业，诚为本

这个选项强调了道德修养、诚实守信以及对工作的热爱。虽然这些都是企业运营中的重要品质，但它更像是对企业文化和员工行为准则的一种描述，并不是特定于山东港口集团的发展理念。

B. 创新、协调、绿色、开放、共享

这是正确答案。这五个关键词反映了现代企业发展的重要方向，即通过创新来推动业务发展，保持与各方面的协调合作，注重环境保护实现绿色发展，对外开放以吸引外资和技术，以及分享成果给社会。这些原则符合当前中国乃至全球对于可持续发展的共识，也是很多大型国有企业努力追求的目标。

C. 小企业做事，大企业做人

此说法可能意指小企业更专注于具体的事务操作层面，而大企业则更加重视形象建设和社会责任等方面。但这并不是一个正式的发展理念表述方式，也不直接反映山东港口集团的战略方针。

D. 资源是会枯竭的，惟有文化生生不息

该选项指出资源有限性的同时强调了企业文化的重要性。尽管这对于任何想要长期发展的组织来说都是非常重要的观点，但这句话更多地被用来讨论企业文化的持久价值，而不是具体的企业发展战略或理念。

综上所述，选择B作为答案是因为它准确反映了山东港口集团（或者可以泛指许多现代化企业）所遵循的一套全面且具有前瞻性的发展理念。