APP下载
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
搜索
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
下列哪一项不属于山东港口集团的发展原则?( )

A、聚焦主业

B、业绩为王

C、诚信为本

D、安全第一

答案:C

烹饪师技能知识题库
集团公司督查事项据性质、时限、要求不同,分为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12ed-699d-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
芡汁的成品(芡型)种类( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad47-5729-c059-334faf761700.html
点击查看题目
牛肚一般可以分的部分有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad43-df43-c059-334faf761700.html
点击查看题目
切配加工器具是厨房设备和烹饪器具中的重要组成部分,它可分为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fbe-f321-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
死者的姓名、肖像、名誉、荣誉、隐私、遗体等受到侵害的,其配偶、子女、父母有权依法请求行为人承担民事责任;死者没有配偶、子女且父母已经死亡的,其他近亲属有权依法请求行为人承担民事责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0817-7215-c059-334faf761700.html
点击查看题目
上海传统菜在选用原料方面十分注重原料贵贱等级。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad7e-486e-c059-334faf761700.html
点击查看题目
烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff7-c70d-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
山东港口发展策略是( ),( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e7-1d71-c059-334faf761700.html
点击查看题目
以下属于切菜机操作规程内容的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad40-8ec6-c059-334faf761700.html
点击查看题目
夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务,( )夫妻共同债务;但是,债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07bb-8210-c059-334faf761700.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
烹饪师技能知识题库

下列哪一项不属于山东港口集团的发展原则?( )

A、聚焦主业

B、业绩为王

C、诚信为本

D、安全第一

答案:C

分享
烹饪师技能知识题库
相关题目
集团公司督查事项据性质、时限、要求不同,分为( )。

A. 特急

B. 紧急

C. 重要

D. 一般

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12ed-699d-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
芡汁的成品(芡型)种类( )

A. 抱汁芡

B. 硬流芡

C. 软流芡

D. 米汤芡

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad47-5729-c059-334faf761700.html
点击查看答案
牛肚一般可以分的部分有( )

A. 瘤胃

B. 网胃

C. 瓣胃

D. 皱胃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad43-df43-c059-334faf761700.html
点击查看答案
切配加工器具是厨房设备和烹饪器具中的重要组成部分,它可分为( )

A. 切割工具

B. 切割机械

C. 切割枕器

D. 配菜盛器

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fbe-f321-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
死者的姓名、肖像、名誉、荣誉、隐私、遗体等受到侵害的,其配偶、子女、父母有权依法请求行为人承担民事责任;死者没有配偶、子女且父母已经死亡的,其他近亲属有权依法请求行为人承担民事责任。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0817-7215-c059-334faf761700.html
点击查看答案
上海传统菜在选用原料方面十分注重原料贵贱等级。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad7e-486e-c059-334faf761700.html
点击查看答案
烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff7-c70d-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
山东港口发展策略是( ),( ),( )。

A. 紧扣港口主业高效发展

B. 依托港口优势放大发展

C. 立足港口全局融合发展

D. 跳出港口窠臼创新发展

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e7-1d71-c059-334faf761700.html
点击查看答案
以下属于切菜机操作规程内容的是( )

A. 开机前应检查筒内有无异物,试机无误后方可开机投料。

B. 严禁用湿手开启电钮,防止触电。

C. 设备运转时,禁止用手触动皮带及旋转部件、禁止清扫卫生。

D. 加工时,如发生异常情况,应立即拔除电源插头,告知食堂管理员报修,经专业人员排除故障后方可再用。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad40-8ec6-c059-334faf761700.html
点击查看答案
夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务,( )夫妻共同债务;但是,债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。

A. 属于

B. 不属于

C. 转化为

D. 构成

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07bb-8210-c059-334faf761700.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载