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我们要安而不忘危、治而不忘乱,增强(),始终保持高度警觉,任何时候都不能麻痹大意。

A、红线意识和安全意识

B、风险意识和隐患意识

C、忧患意识和责任意识

D、安全意识和责任意识

答案:C

烹饪师技能知识题库
固体废物污染防治坚持( )的原则。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad3b-3bc5-c059-334faf761700.html
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水加热前期热处理的方法有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07da-0ebc-c059-334faf761700.html
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八个勇于八个自觉?
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传统冷菜装盘的基本步骤是垫底、围边和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-078a-d761-c059-334faf761700.html
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水加热前期热处理的方法有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07dc-1912-c059-334faf761700.html
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调味意义
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以习近平同志为主要代表的中国共产党人,坚持把马克思主义基本原理同中国具体实际相结合、同()相结合,坚持毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观,深刻总结并充分运用党成立以来的历史经验,从新的实际出发,创立了习近平新时代中国特色社会主义思想
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12b2-b5fb-c0a8-777418075700.html
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下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0791-1c84-c059-334faf761700.html
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取放电烤盘时,必须断开电源,操作人员应戴防护手套进行操作,防止触电和烫伤。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad71-f486-c059-334faf761700.html
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山东港口在开展“守正创新,解码基因,内塑山东港口精神”活动中,提出算好人生“五笔账”,要求人人算好( )、平台账、( )、发展账、( ),算出一心一意跟党走的坚定信念,算出推动山东港口一体化改革向纵深发展的责任担当。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e8-b26d-c059-334faf761700.html
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单选题
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烹饪师技能知识题库

我们要安而不忘危、治而不忘乱,增强(),始终保持高度警觉,任何时候都不能麻痹大意。

A、红线意识和安全意识

B、风险意识和隐患意识

C、忧患意识和责任意识

D、安全意识和责任意识

答案:C

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固体废物污染防治坚持( )的原则。

A. 污染担责

B. 谁污染谁治理

C. 损害赔偿

D. 损害担责

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水加热前期热处理的方法有( )

A. 水淖法

B. 水煮法

C. 绰煮法

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八个勇于八个自觉?

A. 勇于崇高站位,强化政治自觉;勇于担当责任,强化使命自觉

B. 勇于阔大胸襟,强化团结自觉;勇于协调配合,强化全局自觉

C. 勇于创新开拓,强化发展自觉;勇于扬弃自我,强化学习自觉

D. 勇于争创一流,强化卓越自觉;勇于严格要求,强化规矩自觉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fe3-f931-c0a8-777418075700.html
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传统冷菜装盘的基本步骤是垫底、围边和( )。

A. 装饰

B. 整理

C. 盖面

D. 镶边

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-078a-d761-c059-334faf761700.html
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水加热前期热处理的方法有( )

A. 水焯法

B. 水煮法

C. 焯煮法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07dc-1912-c059-334faf761700.html
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调味意义

A. 丰富菜品的属性

B. 增强菜品的刺激能力,增进食欲

C. 增加菜品的内在美

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fbf-46cb-c0a8-777418075700.html
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以习近平同志为主要代表的中国共产党人,坚持把马克思主义基本原理同中国具体实际相结合、同()相结合,坚持毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观,深刻总结并充分运用党成立以来的历史经验,从新的实际出发,创立了习近平新时代中国特色社会主义思想

A. 中华民族伟大复兴

B. 中华民族悠久历史

C. 中华优秀传统文化

D. 中华优秀历史经验

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12b2-b5fb-c0a8-777418075700.html
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下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是( )。

A. 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉

B. 招待客人以茶半酒满表示尊敬

C. 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米

D. 喜食狗肉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0791-1c84-c059-334faf761700.html
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取放电烤盘时,必须断开电源,操作人员应戴防护手套进行操作,防止触电和烫伤。

A. 正确

B. 错误

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山东港口在开展“守正创新,解码基因,内塑山东港口精神”活动中,提出算好人生“五笔账”,要求人人算好( )、平台账、( )、发展账、( ),算出一心一意跟党走的坚定信念,算出推动山东港口一体化改革向纵深发展的责任担当。

A. 政治账

B. 满意账

C. 经济账

D. 幸福账

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e8-b26d-c059-334faf761700.html
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