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引火源是燃烧的必要条件之一，属于引火源的是

A、打火机

B、随手丢弃的冒烟的烟头

C、不通电的电视机

D、电池

答案：B

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十年来，我们经历了对党和人民事业具有重大现实意义和深远历史意义的三件大事一是（），二是（），三是（）。

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定金的数额由当事人约定，但是不得超过主合同标的额的（），超过部分不产生定金的效力。

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下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。

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全党同志务必（）、（），务必谦虚谨慎、艰苦奋斗，务必（）、（），坚定历史自信，增强历史主动，谱写新时代中国特色社会主义更加绚丽的华章。

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（）是炊事设备机械危害的主要原因。

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根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列不属于事故调查报告的内容的是（）。

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下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。

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中国共产党人深刻认识到，只有把马克思主义基本原理同中国具体实际相结合、同（）相结合，坚持运用辩证唯物主义和历史唯物主义，才能正确回答时代和实践提出的重大问题，才能始终保持马克思主义的蓬勃生机和旺盛活力。

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东北亚国际航运枢纽中心突出山东港口的国际航运中心功能、（）和东北亚区域定位。

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食品生产经营者是指一切从事食品生产经营的单位或个人,不包括职工食堂。

题目内容

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单选题

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烹饪师技能知识题库

引火源是燃烧的必要条件之一，属于引火源的是

A、打火机

B、随手丢弃的冒烟的烟头

C、不通电的电视机

D、电池

答案：B

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十年来，我们经历了对党和人民事业具有重大现实意义和深远历史意义的三件大事一是（），二是（），三是（）。

A. 迎来中国共产党成立一百周年

B. 中国特色社会主义进入新时代

C. 完成脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务，实现第一个百年奋斗目标

D. 以上都是

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定金的数额由当事人约定，但是不得超过主合同标的额的（），超过部分不产生定金的效力。

A. 0.2

B. 0.25

C. 0.3

D. 0.15

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下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。

A. 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉

B. 招待客人以茶半酒满表示尊敬

C. 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米

D. 喜食狗肉

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A. 不忘初心

B. 牢记使命

C. 敢于斗争

D. 善于斗争

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（）是炊事设备机械危害的主要原因。

A. 人的不安全行为

B. 物的不安全状态

C. 管理上的缺陷

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根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列不属于事故调查报告的内容的是（）。

A. 事故发生单位概况

B. 事故造成的人员伤亡及直接和间接经济损失

C. 事故发生经过和事故救援情况

D. 事故发生的原因和事故性质

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下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。

A. 注重浓油赤酱

B. 味型变化多样

C. 突出海鲜原料

D. 讲究口味清淡

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A. 中华优秀传统文化

B. 中国国情

C. 社会主义核心价值观

D. 人民意志

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东北亚国际航运枢纽中心突出山东港口的国际航运中心功能、（）和东北亚区域定位。

A. 航运桥梁

B. 运输中枢地位

C. 水路转运桥头堡

D. 综合枢纽地位

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食品生产经营者是指一切从事食品生产经营的单位或个人,不包括职工食堂。

A. 正确

B. 错误

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