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判断题
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近亲属仅限于配偶、父母、子女。

A、正确

B、错误

答案:B

解析:这道题实际上与烹饪师技能知识没有直接关系,它更像是法律或社会学领域的问题。题目是关于“近亲属”的定义。

选项解析:
A. 正确 - 如果选择这个选项,意味着你认为近亲属仅限于配偶、父母、子女。
B. 错误 - 选择这个选项表示你不认为近亲属的范围仅限于配偶、父母、子女。

正确答案:B. 错误

解析:在很多国家和地区,“近亲属”一词通常不仅仅指配偶、父母和子女,还可能包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女等。具体定义可能会根据不同国家或地区的法律和社会习俗有所差异。因此,如果将近亲属的范围限定得如此狭窄,则该陈述是不准确的,所以答案选B(错误)。

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专题会议是指集团公司领导部署专项重点工作的会议,集团公司各部室、直属机构召开的本条线专业会议,领导小组(专班)会议等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad8c-6329-c059-334faf761700.html
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山东港口“四种文化”:同心同德的( ),忠诚奉献的使命文化,创新开拓的( ),追求卓越的一流文化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e8-5bcb-c059-334faf761700.html
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山东港口核心价值观是同心同德、忠诚奉献、( )、追求卓越。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f7a-ef1d-c0a8-777418075700.html
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关于食堂电烤箱安全操作规程,使用正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fbc-2c03-c0a8-777418075700.html
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猪后退中的股骨又可叫做( )。
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《关于建设世界一流港口的指导意见》中提到,鼓励新增和更换港口作业机械、港内车辆和拖轮等优先使用新能源和清洁能源,加快提升港口作业机械和车辆清洁化比例。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1313-102f-c0a8-777418075700.html
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()是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。发展是党执政兴国的第一要务.
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广播、电视、报刊、网络等媒体应当加强安全生产公益宣传,并对安全生产违法行为进行舆论监督。()
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上浆挂糊可以使( )的表层形成保护层,避免营养素遭高温而受破坏。
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《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》规定,各直属单位应把职业卫生管理作为本单位安全生产管理的重要内容,落实()、()、()、()的工作原则。
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题目内容
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判断题
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烹饪师技能知识题库

近亲属仅限于配偶、父母、子女。

A、正确

B、错误

答案:B

解析:这道题实际上与烹饪师技能知识没有直接关系,它更像是法律或社会学领域的问题。题目是关于“近亲属”的定义。

选项解析:
A. 正确 - 如果选择这个选项,意味着你认为近亲属仅限于配偶、父母、子女。
B. 错误 - 选择这个选项表示你不认为近亲属的范围仅限于配偶、父母、子女。

正确答案:B. 错误

解析:在很多国家和地区,“近亲属”一词通常不仅仅指配偶、父母和子女,还可能包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女等。具体定义可能会根据不同国家或地区的法律和社会习俗有所差异。因此,如果将近亲属的范围限定得如此狭窄,则该陈述是不准确的,所以答案选B(错误)。

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相关题目
专题会议是指集团公司领导部署专项重点工作的会议,集团公司各部室、直属机构召开的本条线专业会议,领导小组(专班)会议等。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad8c-6329-c059-334faf761700.html
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山东港口“四种文化”:同心同德的( ),忠诚奉献的使命文化,创新开拓的( ),追求卓越的一流文化。

A. 协作文化

B. 团结文化

C. 奋斗文化

D. 进取文化

解析:选项解析:

A. 协作文化:这个选项强调的是团队合作和协调一致,虽然与“同心同德”有些相似,但它更侧重于合作的过程,而不是精神层面的统一。

B. 团结文化:这个选项与“同心同德”的含义更为接近,强调集体成员之间的紧密团结和共同的目标感,符合“同心同德”所要求的团队精神。

C. 奋斗文化:这个选项与“创新开拓”的搭配更为合适,因为“奋斗”体现了一种积极向上的精神,不断努力和创新以实现目标。

D. 进取文化:这个选项虽然也体现了积极向上的精神,但它更侧重于个人或团队不断向前追求进步,而不是特别强调创新。

为什么选这个答案:

答案选BC,因为:

B. 团结文化与“同心同德”搭配更为贴切,因为它强调的是精神层面的统一和集体力量的凝聚。

C. 奋斗文化与“创新开拓”搭配更为合适,因为它体现了不断努力、开拓创新的精神,与“创新开拓”的含义相吻合。

因此,BC选项分别与题目中的“同心同德”和“创新开拓”相对应,是最合适的选择。

选择「段落」

可继续追问~

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山东港口核心价值观是同心同德、忠诚奉献、( )、追求卓越。

A. 敢闯敢拼

B. 创新开拓

C. 团结奋斗

D. 改革创新

解析:选项解析:

A. 敢闯敢拼:这个选项表达了一种勇敢进取的精神,但与港口核心价值观的整体表述不够贴合,缺少了创新和开拓的意味。

B. 创新开拓:这个选项不仅包含了勇敢进取的精神,还强调了创新和开拓的重要性,与“同心同德、忠诚奉献、追求卓越”这一系列价值观形成良好的互补,体现了港口发展需要的创新思维和开放视野。

C. 团结奋斗:虽然团结和奋斗是组织发展的重要价值观,但与“同心同德”有些重复,且没有体现出港口特有的发展需求。

D. 改革创新:这个选项与B选项类似,强调了改革和创新,但与“追求卓越”相比,少了开拓的意味,且“改革”一词更多指向现有体制和机制的变革,而不是广义的创新。

选择答案B的理由:

选择“创新开拓”作为山东港口的核心价值观之一,是因为创新是推动港口发展的重要动力,开拓则体现了山东港口在业务发展和市场拓展上的决心和方向。这一价值观与“同心同德、忠诚奉献、追求卓越”相辅相成,共同构成了一个全面、均衡且具有前瞻性的价值体系,有助于引导山东港口不断前进,实现可持续的卓越发展。

选择「段落」

可继续追问~

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关于食堂电烤箱安全操作规程,使用正确的是( )。

A. 电烤箱只准许加温烘烤非流质食品。

B. 取放电烤盘时,必须断开电源。

C. 装电烤盘时应轻放,避免震坏电加热管引发故障。

D. 工作完毕,确认已经断开电源,待箱内温度降到室温后进行保洁。

解析:选项解析如下:

A. 电烤箱只准许加温烘烤非流质食品。 解析:这是因为流质食品在高温烘烤过程中容易溢出,可能导致电烤箱内部短路或火灾,因此这个选项是正确的。

B. 取放电烤盘时,必须断开电源。 解析:在取放电烤盘时,断开电源可以避免触电事故,同时也能防止误操作导致的设备损坏,所以这个选项也是正确的。

C. 装电烤盘时应轻放,避免震坏电加热管引发故障。 解析:电加热管是电烤箱的重要部件,若在安装电烤盘时用力过猛,可能会导致电加热管损坏,影响电烤箱的正常使用,因此这个选项是正确的。

D. 工作完毕,确认已经断开电源,待箱内温度降到室温后进行保洁。 解析:工作完毕后断开电源是为了安全考虑,防止意外发生。等待箱内温度降到室温后再进行保洁,可以避免保洁人员被高温烫伤,同时也能保护电烤箱的内壁,所以这个选项也是正确的。

答案选择:ABCD 解析:所有选项都是关于电烤箱安全操作的正确规程,因此正确答案是ABCD。这些规程都是为了确保使用电烤箱时的安全性和设备的完好性。

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猪后退中的股骨又可叫做( )。

A. 小腿骨

B. 大腿骨

C. 腕骨

D. 跗骨

解析:这道题考察的是对猪骨骼结构的了解。

A. 小腿骨:这是错误的,小腿骨通常指的是胫骨和腓骨,它们位于小腿部位,而股骨位于大腿部位。

B. 大腿骨:这是正确的答案。股骨是猪大腿部位的主要骨骼,也称为大腿骨。

C. 腕骨:这是错误的,腕骨是指位于手腕部位的一组小骨头,与股骨无关。

D. 跗骨:这是错误的,跗骨是指位于脚踝部位的一组骨骼,同样与股骨无关。

因此,正确答案是B.大腿骨,因为股骨位于猪的大腿部位,是连接髋关节和膝关节的主要骨骼。

选择「段落」

可继续追问~

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《关于建设世界一流港口的指导意见》中提到,鼓励新增和更换港口作业机械、港内车辆和拖轮等优先使用新能源和清洁能源,加快提升港口作业机械和车辆清洁化比例。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1313-102f-c0a8-777418075700.html
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()是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。发展是党执政兴国的第一要务.

A. 可持续发展

B. 可持续改革

C. 高质量发展

D. 高质量改革

解析:这是一道关于国家发展目标和政策导向的选择题。我们需要从给定的选项中,选择出与“全面建设社会主义现代化国家的首要任务”以及“党执政兴国的第一要务”最为匹配的答案。

首先,我们梳理题干中的关键信息:

全面建设社会主义现代化国家的首要任务。
发展是党执政兴国的第一要务。

接下来,我们逐一分析选项:
A选项(可持续发展):虽然可持续发展是国家发展的重要方向,但它更侧重于环境、社会、经济的平衡发展,不特指某一阶段的首要任务或党执政的第一要务。排除。
B选项(可持续改革):改革是推动国家发展的重要手段,但“可持续改革”并不直接对应题干中的“发展”概念,且不是特指某一阶段的首要任务。排除。
C选项(高质量发展):高质量发展强调经济发展的质量和效益,符合新时代国家发展的核心要求。与题干中的“发展是党执政兴国的第一要务”相呼应,且是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。符合。
D选项(高质量改革):虽然改革可以促进高质量发展,但“高质量改革”并不直接等同于“发展”,且不是特指的首要任务。排除。

因此,结合题干信息和选项分析,C选项(高质量发展)最符合全面建设社会主义现代化国家的首要任务,同时也是党执政兴国的第一要务。

所以,答案是C。

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广播、电视、报刊、网络等媒体应当加强安全生产公益宣传,并对安全生产违法行为进行舆论监督。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0826-7e79-c059-334faf761700.html
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上浆挂糊可以使( )的表层形成保护层,避免营养素遭高温而受破坏。

A. 食品原料

B. 商品

C. 物品

D. 食品

解析:这是一道定义理解的问题。让我们先理解题目中的关键信息和各个选项,再逐一分析选项,最后给出答案。

理解关键信息:首先,我们要明确题目描述的是“上浆挂糊”的作用,即它可以在某种对象的表层形成保护层,从而避免其内部的营养素在高温下被破坏。

理解问题核心:我们需要找出这个“某种对象”指的是什么。

逐一分析选项:

A选项(食品原料):上浆挂糊是烹饪过程中常用的手法,用于保护食材(即食品原料)在高温烹饪时不受损害,特别是防止营养素的流失。这个选项与题目的描述高度吻合。
B选项(商品):商品是一个广泛的范畴,不仅限于食物,还包括其他各种物品。在此题目的语境下,商品并不特指需要烹饪保护的食材,因此这个选项不符合题意。
C选项(物品):物品同样是一个广泛的范畴,包括了所有种类的物体,不仅限于食物。因此,这个选项也不符合题目的具体语境。
D选项(食品):食品虽然包括了食材,但也包括了已经加工完成的食品。而上浆挂糊通常是在烹饪前的食材准备阶段进行的,因此,这个选项虽然与食材有关联,但不够精确。

综合以上分析,我们可以得出结论:在这四个选项中,只有A选项(食品原料)最准确地描述了“上浆挂糊”这一烹饪手法所针对的对象。

因此,答案是A(食品原料)。

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《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》规定,各直属单位应把职业卫生管理作为本单位安全生产管理的重要内容,落实()、()、()、()的工作原则。

A. 预防为主

B. 分类管理

C. 防治结合

D. 综合治理

解析:这道题要求选出《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》中规定的职业卫生管理工作原则。

A. 预防为主:这是安全生产管理的基本原则之一,强调通过事前预防措施来避免事故和职业病的产生,而不是等问题发生了再去处理。

B. 分类管理:这是指根据不同行业、不同工作性质和不同危害程度的职业卫生问题,采取相应的管理措施,实行有针对性的管理。

C. 防治结合:这一原则强调预防和治理相结合,既要采取预防措施,也要对已出现的问题进行有效的治理。

D. 综合治理:指在职业卫生管理中,要综合考虑技术、管理、教育、法律等多种手段,进行全面、系统的管理。

答案为ABCD,因为《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》中规定的职业卫生管理工作原则包括了预防为主、分类管理、防治结合和综合治理四个方面。这四个原则相辅相成,共同构成了完整的职业卫生管理体系,确保了单位在职业卫生方面的安全生产管理能够全面、有效进行。每个选项都是这个管理体系中不可或缺的一部分,因此都是正确答案。

选择「段落」

可继续追问~

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