A、正确
B、错误
答案:A
A、正确
B、错误
答案:A
A. 20
B. 30
C. 15
D. 60
A. 总体管理
B. 技术管理
C. 操作管理
D. 现场管理
A. 正确
B. 错误
A. 党和人民
B. 以人民为中心
C. 改革开放
D. 创新思路
A. 调制芡汁要均匀适度,淀粉在水中充分溶解后使用。
B. 施芡汁一般应在菜品即将成熟是进行。
C. 挂勾芡汁时锅蒸汤汁必须适量
D. 挂勾芡汁的菜品的油量不宜太多
A. 羊类
B. 牛类
C. 奶类
D. 羊、牛、奶及制品类
A. 正确
B. 错误
A. 突出创新、深化融合
B. 聚焦主业、业绩为王
C. 勠力攻坚、转型发展
D. 立足融合、创新开拓
A. 突出创新;深化融合
B. 聚焦主业;深化融合
C. 聚焦主业;效率为先
D. 突出创新;效率为先
A. 维修人员
B. 非专业
C. 专业
D. 专家