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非专业人员严禁随意调整蒸汽蒸箱的( )。

A、限压螺栓

B、所蒸米饭的位置

C、所蒸馒头的位置

D、以上都不是

答案:A

解析:这道题目考查的是使用蒸汽蒸箱的安全操作规程。蒸汽蒸箱是一种常用的厨房设备,用于通过蒸汽加热来烹饪食物。为了确保设备安全运行并避免潜在的风险,某些部件是不允许非专业人员随意调整的。

A. 限压螺栓:这是正确答案。限压螺栓是用来调节蒸汽压力的关键部件,对于保证蒸汽蒸箱正常工作和使用者的安全至关重要。如果非专业人员随意调整,可能会导致压力过高或过低,从而影响烹饪效果甚至造成安全隐患。
B. 所蒸米饭的位置:这不是正确答案。米饭在蒸箱内的位置可以根据实际需要进行适当调整,并不会对设备的操作安全构成直接威胁。
C. 所蒸馒头的位置:同样,这不是正确答案。与选项B类似,馒头的位置也是可以根据烹饪需求自由调整的,不会直接影响到设备的安全性。
D. 以上都不是:由于A项已经指出了一个正确的选项,因此这个选项是错误的。

综上所述,选择A是因为限压螺栓涉及设备的安全性和正常运作,非专业人员不应该对其进行随意调整。

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( )、( )、( )、( )必须经集体讨论做出决定的制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad64-e6e8-c059-334faf761700.html
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机关管理人员行为准则中的“六种思维”是指:全局思维、统筹思维、服务思维、效率思维、组织思维、一流思维。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0816-7fb6-c059-334faf761700.html
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山东港口发展理念是创新、协调、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12a0-fe87-c0a8-777418075700.html
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( )属于前期热处理的工艺方法。
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全面建设社会主义现代化国家,必须坚持中国特色社会主义文化发展道路,增强文化自信,围绕举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象建设社会主义文化强国,发展面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化,激发全民族文化创新创造活力,增强实现中华民族伟大复兴的精神力量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0814-54db-c059-334faf761700.html
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根植“五种意识”,塑成“五个优势”是指:根植奉献意识,加快塑成();根植卓越意识,加快塑成();根植业绩意识,加快塑成价值创造优势;根植(),加快塑成核心竞争优势;根植人才意识,加快塑成精英团队优势。
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芡汁的成品(芡型)种类( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07d8-8099-c059-334faf761700.html
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传统的虾油和虾酱是经过发酵制成的调料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad73-cab2-c059-334faf761700.html
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《民法典》规定,民法调整平等主体的自然人、 法人和非法人组织之间的( )、( )。这是社会生活和经济生活中最普通、最常见的社会关系和经济关系。
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山东港口2023年工作总基调是( )、勠力攻坚、业绩为王。
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烹饪师技能知识题库

非专业人员严禁随意调整蒸汽蒸箱的( )。

A、限压螺栓

B、所蒸米饭的位置

C、所蒸馒头的位置

D、以上都不是

答案:A

解析:这道题目考查的是使用蒸汽蒸箱的安全操作规程。蒸汽蒸箱是一种常用的厨房设备,用于通过蒸汽加热来烹饪食物。为了确保设备安全运行并避免潜在的风险,某些部件是不允许非专业人员随意调整的。

A. 限压螺栓:这是正确答案。限压螺栓是用来调节蒸汽压力的关键部件,对于保证蒸汽蒸箱正常工作和使用者的安全至关重要。如果非专业人员随意调整,可能会导致压力过高或过低,从而影响烹饪效果甚至造成安全隐患。
B. 所蒸米饭的位置:这不是正确答案。米饭在蒸箱内的位置可以根据实际需要进行适当调整,并不会对设备的操作安全构成直接威胁。
C. 所蒸馒头的位置:同样,这不是正确答案。与选项B类似,馒头的位置也是可以根据烹饪需求自由调整的,不会直接影响到设备的安全性。
D. 以上都不是:由于A项已经指出了一个正确的选项,因此这个选项是错误的。

综上所述,选择A是因为限压螺栓涉及设备的安全性和正常运作,非专业人员不应该对其进行随意调整。

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相关题目
( )、( )、( )、( )必须经集体讨论做出决定的制度。

A. 重大事项决策

B. 重要干部任免

C. 重要项目安排

D. 大额资金的使用

解析:这是一道选择题,旨在考察对“必须经集体讨论做出决定”的制度的理解。我们来逐一分析各个选项:

A. 重大事项决策:重大事项往往涉及组织或机构的核心利益和长远发展,其决策需要综合考虑多方面因素,因此,通过集体讨论可以汇聚多方意见,确保决策的全面性和合理性。这个选项符合题意。

B. 重要干部任免:干部任免是组织人事工作的重要组成部分,关系到组织的稳定和效率。通过集体讨论,可以确保任免决定的公正性和透明度,避免个人偏见或不当影响。这个选项也是正确的。

C. 重要项目安排:重要项目的安排涉及资源分配、时间规划和风险管理等多个方面。集体讨论可以帮助识别潜在问题,优化资源配置,确保项目的顺利进行。因此,这个选项同样符合题意。

D. 大额资金的使用:大额资金的使用关系到组织的财务安全和资金效益。通过集体讨论,可以确保资金使用的合理性和合规性,防止资金滥用或误用。这个选项也是正确的。

综上所述,A、B、C、D四个选项都涉及到了组织或机构在决策、人事、项目和资金使用等方面的重大事项,这些事项都需要通过集体讨论来做出决定,以确保决策的公正性、合理性和透明度。

因此,答案是ABCD。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad64-e6e8-c059-334faf761700.html
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机关管理人员行为准则中的“六种思维”是指:全局思维、统筹思维、服务思维、效率思维、组织思维、一流思维。

A. 正确

B. 错误

解析:这是一道定义判断类型的问题,我们需要分析“机关管理人员行为准则中的‘六种思维’”的具体内容,以确定给出的选项是否正确。

首先,我们来理解题目中提到的“六种思维”:

全局思维:考虑整体情况,不局限于局部。
统筹思维:综合考虑各方面因素,进行整体规划和安排。
服务思维:以服务为导向,关注满足他人需求。
效率思维:注重工作效率和效果,追求快速且高质量的完成任务。
组织思维:强调组织结构和流程的优化,提高团队协作能力。
一流思维:追求卓越,追求高标准、高质量的工作成果。

接下来,我们对比题目中的选项:
A选项(正确):如果题目中列出的“六种思维”与机关管理人员行为准则中的定义完全一致,则此选项正确。
B选项(错误):如果题目中列出的“六种思维”与实际情况不符,或者有所遗漏、添加或更改,则此选项正确。

现在,我们需要核实“六种思维”的准确内容。根据我所了解的信息(注意:这里的“了解”是基于常识和逻辑推理,而非特定来源的准确信息,因为“六种思维”的具体定义可能因组织而异),通常机关管理人员的行为准则中可能包含类似的思维,但具体是否就是题目中列出的这六种,需要具体查阅相关准则。然而,在没有具体准则作为依据的情况下,我们可以从常识出发,判断题目是否可能给出了一个绝对化的表述。

考虑到不同机关或组织可能有自己特定的行为准则和思维方式,且这些准则可能随时间而变化,因此很难断定题目中列出的“六种思维”就是所有机关管理人员的行为准则中必须包含的。此外,即使某些机关确实采用了这些思维方式,也不能断定所有机关都如此。

更重要的是,这种类型的问题往往测试的是对特定准则或定义的准确记忆或理解,而非普遍性的真理。由于我们没有具体的机关管理人员行为准则作为参考,无法验证题目中“六种思维”的准确性。但考虑到题目可能是在测试一个具体准则的掌握情况,且通常这类题目不会包含所有可能的正确答案(因为那将使得选项过于冗长或复杂),我们可以合理推测,题目中的“六种思维”可能是基于某个特定准则的简化或概括。

然而,在没有具体准则作为依据的情况下,我们更倾向于认为题目中的表述是过于绝对化的,因为不同机关可能有不同的行为准则和思维方式。因此,在没有确凿证据表明题目中的“六种思维”就是所有机关管理人员的行为准则时,我们选择B选项(错误)作为更合理的答案。

综上所述,选择B选项(错误)是因为我们无法确认题目中列出的“六种思维”是否准确反映了所有机关管理人员的行为准则中的定义。

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山东港口发展理念是创新、协调、( )。

A. 绿色、融合、共享

B. 绿色、开放、共享

C. 开放、绿色、共享

D. 绿色、开放、融合

解析:这道题考察的是对山东港口发展理念的理解。

选项A:绿色、融合、共享。这个选项中“融合”不是山东港口发展理念中的关键词。

选项B:绿色、开放、共享。这个选项包含了“创新、协调、绿色、开放、共享”中的“绿色、开放、共享”,与题干中的“创新、协调”共同构成了完整的发展理念。

选项C:开放、绿色、共享。虽然这个选项包含了“开放、绿色、共享”,但是顺序与官方提出的理念不符。

选项D:绿色、开放、融合。同样,“融合”不是山东港口发展理念中的关键词。

正确答案是B,因为“绿色、开放、共享”与“创新、协调”一起,完整地构成了山东港口的发展理念,即“创新、协调、绿色、开放、共享”。这个理念体现了山东港口在发展过程中注重创新驱动、协调发展、环境保护、开放合作以及成果共享的价值追求。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12a0-fe87-c0a8-777418075700.html
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( )属于前期热处理的工艺方法。

A. 上浆

B. 挂糊

C. 增稠

D. 油滑

解析:这是一道关于烹饪师技能知识的问题,我们需要分析各个选项与“前期热处理工艺方法”的相关性。

A选项(上浆):
上浆是烹饪中的一种技法,主要用于在食材表面形成一层保护层,锁住食材的水分和味道,但它更多地是在食材准备阶段进行,并不直接等同于前期热处理。前期热处理通常指的是通过加热对食材进行初步处理,如上色、定型、去腥等。
B选项(挂糊):
挂糊和上浆类似,也是在食材表面形成一层糊状物,用于保护食材和增加口感。但它同样不是前期热处理的直接方法,而是食材准备的一部分。
C选项(增稠):
增稠是烹饪过程中调整汤汁或酱汁稠度的技法,与前期热处理无直接关联。前期热处理关注的是食材本身的处理,而增稠则更多是在烹饪后期进行。
D选项(油滑):
油滑是一种前期热处理方法,通过将食材在热油中快速过一下,以达到初步加热、定型、去腥和增加食材表面光泽度的目的。这种方法符合前期热处理工艺方法的定义。

综上所述,D选项(油滑)是符合题目要求的正确答案,因为它直接关联到烹饪中的前期热处理工艺方法。

因此,答案是D。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f64-1fb9-c0a8-777418075700.html
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全面建设社会主义现代化国家,必须坚持中国特色社会主义文化发展道路,增强文化自信,围绕举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象建设社会主义文化强国,发展面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化,激发全民族文化创新创造活力,增强实现中华民族伟大复兴的精神力量。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0814-54db-c059-334faf761700.html
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根植“五种意识”,塑成“五个优势”是指:根植奉献意识,加快塑成();根植卓越意识,加快塑成();根植业绩意识,加快塑成价值创造优势;根植(),加快塑成核心竞争优势;根植人才意识,加快塑成精英团队优势。

A. 党建引领优势

B. 一流品牌优势

C. 服务意识

D. 创新意识

解析:选项解析:

A. 党建引领优势:这个选项强调的是通过党的建设来引领和推动各项工作的优势,这是一种组织和管理上的优势,有助于统一思想、凝聚力量。

B. 一流品牌优势:这个选项关注的是品牌建设,通过提升品牌形象和市场影响力来加快塑成企业的竞争优势,这是市场方面的优势。

C. 服务意识:这个选项关注的是提升服务水平和客户满意度,虽然服务意识很重要,但与“五种意识”中直接对应的选项相比,它不是最直接塑造特定优势的意识。

D. 创新意识:这个选项强调的是创新驱动发展,通过技术创新、管理创新等手段来加快塑成企业的核心竞争力,这是企业发展不可或缺的要素。

为什么选这个答案(ABD):

根植奉献意识,加快塑成党建引领优势:奉献意识与党建引领相结合,可以加强组织的凝聚力和战斗力,从而形成党建引领优势。
根植卓越意识,加快塑成一流品牌优势:追求卓越能够推动品牌建设,使其达到一流水平,因此这个选项与卓越意识相对应。
根植业绩意识,加快塑成价值创造优势:业绩意识直接关联到创造价值和提升业绩,这与选项中的价值创造优势相匹配。
根植创新意识,加快塑成核心竞争优势:创新是塑造核心竞争力的关键,因此这个选项与题目中的要求相符合。
根植人才意识,加快塑成精英团队优势:重视人才可以吸引和培养精英人才,形成团队优势,但这一项在题目中已经给出,不需要在选项中选择。

因此,正确答案是ABD,它们分别对应题目中需要填空的部分,与“五种意识”和“五个优势”的塑造紧密相关。选项C虽然也是重要的意识,但在此题中不是最合适的匹配。

选择「段落」

可继续追问~

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芡汁的成品(芡型)种类( )

A. 抱汁芡

B. 硬流芡

C. 软流芡

D. 米汤芡

解析:这道题目考察的是关于中式烹饪中芡汁的不同类型。在中国烹饪中,芡汁是一种非常重要的调味品,它能够使菜肴更加鲜美,增加食物的光泽度和口感。根据不同的烹饪需求,芡汁可以分为几种不同的类型。下面我们来分析一下各个选项:

A. 抱汁芡:这种芡汁比较浓稠,通常用于包裹在食材表面,使得菜肴呈现出一种湿润光亮的效果,常见于炒菜或快炒类菜肴。

B. 硬流芡:比抱汁芡稀一些,但仍然具有一定的粘稠度,适合用来制作汤汁较为浓郁的菜肴,如红烧类菜品。

C. 软流芡:质地更为稀薄,流动性较好,适用于需要较多汤汁的菜品,比如烩菜或者炖菜等。

D. 米汤芡:这是指用米汤调制而成的芡汁,其特点是口感细腻、颜色乳白,多用于某些特定的甜品或者是清淡菜肴中,以增添独特的风味。

答案选择ABCD是因为这四个选项分别代表了不同稠度和用途的芡汁类型,在实际烹饪过程中都可能被使用到,因此它们都是正确的答案。每种类型的芡汁都有其特定的应用场合,了解并掌握这些知识有助于提升烹饪技巧和菜肴品质。

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传统的虾油和虾酱是经过发酵制成的调料。

A. 正确

B. 错误

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《民法典》规定,民法调整平等主体的自然人、 法人和非法人组织之间的( )、( )。这是社会生活和经济生活中最普通、最常见的社会关系和经济关系。

A. 行政关系

B. 人身关系

C. 财产关系

D. 民事关系

解析:这道题考察的是《民法典》的基本概念及其调整的社会关系类型。

A. 行政关系:这个选项指的是国家行政机关与公民、法人或其他组织之间基于行政管理活动而形成的关系。这不是《民法典》所调整的对象,《民法典》主要处理的是平等主体之间的法律关系,而不是上下级或管理性质的关系。因此A不是正确答案。

B. 人身关系:在《民法典》中,人身关系指的是与个人身份相关的权利义务关系,比如姓名权、肖像权、名誉权等。这些是自然人作为民事主体所享有的基本权利之一,属于《民法典》调整的范围。因此B是正确的答案之一。

C. 财产关系:财产关系是指因物的所有权及其它财产权利的取得、变更或消灭而产生的各种关系,包括但不限于所有权、债权债务等方面的内容。这也是《民法典》重要的调整对象之一,因为它直接涉及到经济生活中最基本也是最广泛的交换行为。所以C同样是正确答案。

D. 民事关系:虽然这个术语概括了上述提到的人身关系和财产关系,但它本身是一个较为宽泛的概念,并非具体的调整对象分类。题目要求选择具体类型的民事关系,因此D不作为单独的选择项来表示特定内容,在这里不是最佳答案。

综上所述,根据《民法典》的规定,它调整的是“自然人、法人和非法人组织”之间的人身关系(B)以及财产关系(C)。这就是为什么正确答案为BC的原因。

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山东港口2023年工作总基调是( )、勠力攻坚、业绩为王。

A. 突出创新、深化融合

B. 聚焦主业、效率为先

C. 转型发展、创新开拓

D. 立足融合、创新发展

解析:这是一道选择题,需要从给定的选项中选择出最符合“山东港口2023年工作总基调”的描述。我们可以根据题目中的关键信息和选项内容逐一分析:

理解题目背景:
题目中提到“山东港口2023年工作总基调”,意味着我们需要找到与山东港口2023年工作重点或方向最为匹配的描述。
分析选项:
A选项(突出创新、深化融合):这个选项强调了创新和融合两个方面,符合现代港口发展既需要技术创新又需要资源整合的趋势。
B选项(聚焦主业、效率为先):虽然聚焦主业和提高效率对港口运营很重要,但题目中强调的是总基调,而不仅仅是运营效率。
C选项(转型发展、创新开拓):转型发展可能涉及多方面,而题目中的总基调更侧重于具体的行动方针,创新开拓虽然重要,但不够全面。
D选项(立足融合、创新发展):虽然融合和创新都是港口发展的重要因素,但“立足融合”可能更多地被看作是手段或基础,而非与“勠力攻坚、业绩为王”并列的总基调。
确定答案:
A选项不仅包含了创新这一现代港口发展的核心要素,还强调了融合,即资源整合和协同合作的重要性,与题目中的“勠力攻坚、业绩为王”形成了良好的互补。创新是推动港口发展的动力,而融合则是实现高效运营和业绩提升的关键。

综上所述,A选项(突出创新、深化融合)最符合“山东港口2023年工作总基调”的描述,因为它既强调了创新的重要性,又突出了资源整合和协同合作的必要性,与题目中的其他要素形成了和谐的统一。

因此,答案是A.突出创新、深化融合。

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