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单选题
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食品生产经营者应当对( )负责。

A、领导

B、社会和公众

C、部分团体

D、上层人物

答案:B

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木耳的涨发出成率为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0782-61dc-c059-334faf761700.html
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下列内容不符合回族同胞传统饮食习惯的选项是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-078f-f467-c059-334faf761700.html
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实践告诉我们,中国共产党为什么能,中国特色社会主义为什么好,归根到底是马克思主义行,是( )的马克思主义行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad11-0721-c059-334faf761700.html
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根据原料性质不同,剞刀法有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07d6-479d-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司安全检查管理办法》规定,危险货物作业单位专家诊断性检查每年应不少于1次,其他作业单位结合实际组织开展专家诊断性检查。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0827-aab2-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》规定,危险特殊作业期间,安全作业证必须由监护人和作业人分别现场持有,并严格落实安全措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-101a-ccae-c0a8-777418075700.html
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机关管理人员行为准则中的“六种思维”是指:全局思维、统筹思维、服务思维、效率思维、组织思维、一流思维。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad86-475b-c059-334faf761700.html
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烤制和涮制的菜肴调昧方法主要是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f5e-6e32-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》要求,各单位应根据有关规定将()、()以及()确定为本单位消防安全重点部位,设置明显的防火标志,实行严格管理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12f8-f941-c0a8-777418075700.html
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( )是中国特色社会主义的本质要求和重要保障。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0795-2c48-c059-334faf761700.html
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题目内容
(
单选题
)
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烹饪师技能知识题库

食品生产经营者应当对( )负责。

A、领导

B、社会和公众

C、部分团体

D、上层人物

答案:B

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木耳的涨发出成率为( )

A. 4

B. 400%到600%

C. 400%到800%

D. 800%~l000%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0782-61dc-c059-334faf761700.html
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下列内容不符合回族同胞传统饮食习惯的选项是( )。

A. 不食自死的牛羊鸡肉

B. 不食凶猛丑陋的元鱼、螃蟹和蛇肉

C. 不食动物的血液

D. 不食带蹼的鸭子和鹅肉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-078f-f467-c059-334faf761700.html
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实践告诉我们,中国共产党为什么能,中国特色社会主义为什么好,归根到底是马克思主义行,是( )的马克思主义行。

A. 中国化现代化

B. 中国化时代化

C. 中国化科学化

D. 中国化民主化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad11-0721-c059-334faf761700.html
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根据原料性质不同,剞刀法有( )

A. 直刀剞

B. 直刀推剞

C. 斜刀推剞

D. 斜刀拉剞

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07d6-479d-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司安全检查管理办法》规定,危险货物作业单位专家诊断性检查每年应不少于1次,其他作业单位结合实际组织开展专家诊断性检查。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0827-aab2-c059-334faf761700.html
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《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》规定,危险特殊作业期间,安全作业证必须由监护人和作业人分别现场持有,并严格落实安全措施。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-101a-ccae-c0a8-777418075700.html
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机关管理人员行为准则中的“六种思维”是指:全局思维、统筹思维、服务思维、效率思维、组织思维、一流思维。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad86-475b-c059-334faf761700.html
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烤制和涮制的菜肴调昧方法主要是( )

A. 码味调理形式

B. 定型调味形式

C. 基础调味形式

D. 辅助调味形式

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f5e-6e32-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司消防安全管理办法》要求,各单位应根据有关规定将()、()以及()确定为本单位消防安全重点部位,设置明显的防火标志,实行严格管理。

A. 容易发生火灾

B. 一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全

C. 对消防安全有重大影响的部位

D. 一般工作区域

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12f8-f941-c0a8-777418075700.html
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( )是中国特色社会主义的本质要求和重要保障。

A. 全面依法治国

B. 全面从严治党

C. 全面发展经济

D. 全面可持续发展

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