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烹饪师技能知识题库
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单选题
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要把( )的基本内容和要求渗透到学校教育教学之中,体现在学校日常管理之中,做到进教材、进课堂、进头脑。

A、思想道德教育

B、优秀传统文化

C、马克思主义

D、社会主义核心价值观

答案:D

烹饪师技能知识题库
《山东省安全生产风险管控办法》要求,生产经营单位对安全生产风险管控负主要责任。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1313-dab3-c0a8-777418075700.html
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民事主体因同一行为应当承担民事责任、行政责任和刑事责任的,承担行政责任或者刑事责任不影响承担民事责任;民事主体的财产不足以支付的,优先用于承担( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad0c-4f88-c059-334faf761700.html
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山东港口集团的发展定位是建设以国际领先的( )、物流枢纽港、金融贸易港、产城融合港、邮轮文旅港为载体的东北亚国际航运枢纽中心。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fa0-a20e-c0a8-777418075700.html
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食堂安全生产禁令规定之一是:严禁( )维修人员擅自拆卸、维修设备
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f58-5a17-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司生产安全事故应急管理办法》规定,事故风险单一、危险性小的单位,可以只编制现场处置方案。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad97-b3e4-c059-334faf761700.html
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( )是菜肴盛装的基本要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acf6-e433-c059-334faf761700.html
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全面建设社会主义现代化国家,必须坚持中国特色社会主义文化发展道路,增强文化自信,围绕举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象建设社会主义文化强国,发展面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化,激发全民族文化创新创造活力,增强实现中华民族伟大复兴的精神力量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad83-e4f3-c059-334faf761700.html
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《山东省生产安全事故应急办法》规定,应急预案编制单位应当建立定期评估制度。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1019-a517-c0a8-777418075700.html
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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0792-3834-c059-334faf761700.html
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2023年山东港口发扬企业文化导向、凝聚、激励作用,发力( )文化内塑,坚持( ),规范( )、强化文化宣贯,对内凝聚“一家人”亲情合力,对外讲好山港故事。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e9-054c-c059-334faf761700.html
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烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
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烹饪师技能知识题库

要把( )的基本内容和要求渗透到学校教育教学之中,体现在学校日常管理之中,做到进教材、进课堂、进头脑。

A、思想道德教育

B、优秀传统文化

C、马克思主义

D、社会主义核心价值观

答案:D

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相关题目
《山东省安全生产风险管控办法》要求,生产经营单位对安全生产风险管控负主要责任。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1313-dab3-c0a8-777418075700.html
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民事主体因同一行为应当承担民事责任、行政责任和刑事责任的,承担行政责任或者刑事责任不影响承担民事责任;民事主体的财产不足以支付的,优先用于承担( )。

A. 行政责任

B. 刑事责任

C. 刑事责任、民事责任

D. 民事责任

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山东港口集团的发展定位是建设以国际领先的( )、物流枢纽港、金融贸易港、产城融合港、邮轮文旅港为载体的东北亚国际航运枢纽中心。

A. 智慧绿色港

B. 绿色零碳港

C. 生态可持续港

D. 数字创新港

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fa0-a20e-c0a8-777418075700.html
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食堂安全生产禁令规定之一是:严禁( )维修人员擅自拆卸、维修设备

A. 维修人员

B. 非专业

C. 专业

D. 专家

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f58-5a17-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司生产安全事故应急管理办法》规定,事故风险单一、危险性小的单位,可以只编制现场处置方案。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad97-b3e4-c059-334faf761700.html
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( )是菜肴盛装的基本要求。

A. 保证菜肴服务的最佳温度

B. 生熟原料要分装

C. 汤羹适宜用盘装

D. 采用蔬菜点缀莱肴

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acf6-e433-c059-334faf761700.html
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全面建设社会主义现代化国家,必须坚持中国特色社会主义文化发展道路,增强文化自信,围绕举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象建设社会主义文化强国,发展面向现代化、面向世界、面向未来的,民族的科学的大众的社会主义文化,激发全民族文化创新创造活力,增强实现中华民族伟大复兴的精神力量。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad83-e4f3-c059-334faf761700.html
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《山东省生产安全事故应急办法》规定,应急预案编制单位应当建立定期评估制度。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1019-a517-c0a8-777418075700.html
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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有( )。

A. 煮发

B. 焖发

C. 泡发

D. 水发

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0792-3834-c059-334faf761700.html
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2023年山东港口发扬企业文化导向、凝聚、激励作用,发力( )文化内塑,坚持( ),规范( )、强化文化宣贯,对内凝聚“一家人”亲情合力,对外讲好山港故事。

A. 一体化

B. 一元标准

C. 文化体系

D. 价值体系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07e9-054c-c059-334faf761700.html
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