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中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局是指全面推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、（）。

A、制度建设

B、生态文明建设

C、作风建设

D、法治建设

答案：B

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因环境污染造成直接经济损失1亿元以上的，属于什么环境事件？

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两个“一以贯之”是指（）。

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山东港口“五个转型”发展是由交通物流枢纽向供应链枢纽和产业链集成平台转型，由生产资料港向生产生活资料港转型，由传统业务支撑为主向传统业务、新兴业务共同支撑转型，由规模型发展向质量效益型发展转型，由依靠传统要素驱动向注重创新驱动转型。

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灶面上的烹饪区内只能放置专用锅，禁止放置其他金属物品。

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食品容器可以用于盛放（）。

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死者的姓名、肖像、名誉、荣誉、隐私、遗体等受到侵害的，其配偶、子女、父母有权依法请求行为人承担民事责任；死者没有配偶、子女且父母已经死亡的，其他近亲属有权依法请求行为人承担民事责任。

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吊汤过程中加盐，会加速蛋白质变性的程度，有利于呈物质的溶出。

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刀工的基本要求

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中国共产党第二十次全国代表大会，是在全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向第一个百年奋斗目标进军的关键时刻召开的一次十分重要的大会。

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（）是一个国家、一个民族发展中最基本、最深沉、最持久的力量。向上向善的文化是一个国家、一个民族休戚与共、血脉相连的重要纽带。

题目内容

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单选题

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烹饪师技能知识题库

中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局是指全面推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、（）。

A、制度建设

B、生态文明建设

C、作风建设

D、法治建设

答案：B

相关题目

因环境污染造成直接经济损失1亿元以上的，属于什么环境事件？

A. 特别重大

B. 重大

C. 较大

D. 一般

点击查看答案

两个“一以贯之”是指（）。

A. 坚持党对国有企业的领导是重大政治原则

B. 建立现代企业制度是国有企业改革的方向

C. 强化学习提升是实现国有企业发展的要求

D. 持续技术创新是突破国有企业困局的途径

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A. 正确

B. 错误

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灶面上的烹饪区内只能放置专用锅，禁止放置其他金属物品。

A. 正确

B. 错误

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食品容器可以用于盛放（）。

A. 食品原料

B. 半成品

C. 即将换洗的衣服

D. 即将人口的食品

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A. 正确

B. 错误

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吊汤过程中加盐，会加速蛋白质变性的程度，有利于呈物质的溶出。

A. 正确

B. 错误

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刀工的基本要求

A. 要与烹调密切配合，适合烹调的要求

B. 经刀工处理的原料必须整齐、均匀、协调

C. 经刀工处理的原料应有助于美化菜品的形态

D. 符合卫生，力求保持营养

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A. 正确

B. 错误

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（）是一个国家、一个民族发展中最基本、最深沉、最持久的力量。向上向善的文化是一个国家、一个民族休戚与共、血脉相连的重要纽带。

A. 建党精神

B. 文化力量

C. 传统美德

D. 文化自信

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