坚持（）在我国现代化建设全局中的核心地位。

解析：这是一道关于食物特殊动力作用（又称食物热效应）的选择题。食物特殊动力作用是指机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象，即指摄食过程中，对食物进行消化、吸收、代谢转化过程而消耗的能量。不同食物成分的特殊动力作用有所不同。

我们来逐一分析选项：

A选项（矿质物）：矿物质是人体必需的微量元素，但它们本身不提供能量，也不产生显著的食物特殊动力作用。
B选项（维生素）：维生素是人体必需的营养素，参与多种生化反应，但它们同样不提供能量，也不产生强的食物特殊动力作用。
C选项（蛋白质）：蛋白质具有较高的特殊动力效应，约为30%。这意味着摄入蛋白质后，身体需要消耗额外的能量来消化、吸收和代谢这些蛋白质。
D选项（脂肪）：脂肪的特殊动力效应相对较低，约为4%-5%，远低于蛋白质。

综上所述，蛋白质因其较高的特殊动力效应（30%），是这些选项中产生食物特殊动力作用最强度的热源质。因此，正确答案是C选项（蛋白质）。

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解析：这道题的各个选项解析如下：

A. 政治素质：指的是个人在政治方面的素养和能力，包括政治立场、政治态度、政治鉴别力等。

B. 政治理论：指的是马克思主义、列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观以及新时代中国特色社会主义思想等理论体系。

C. 政治素养：指的是个人在政治方面的修养，包括政治观念、政治纪律、政治敏锐性等。

D. 政治武装：指的是用政治理论来武装头脑，指导实践。

为什么选A（政治素质）： 这道题要求填入的是与“理论学习”并列的内容，而“政治素质”涵盖了政治立场、态度和能力等方面，是一个更为全面的概念。在主题教育中，解决政治素质问题有助于提高党员干部的政治判断力、政治领悟力和政治执行力，这与题目中提到的“能力本领、担当作为、工作作风、廉洁自律”等方面的问题是一致的。因此，选项A“政治素质”是最符合题意的答案。其他选项虽然与政治相关，但要么范围较窄（如政治理论、政治素养），要么与题目要求并列的内容不够贴切（如政治武装）。

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解析：选项A：“紧扣港口主业高效发展”指的是山东港口发展策略应紧密围绕港口的核心业务，通过提升主业效率和质量来实现港口的高效发展。

选项B：“依托港口优势放大发展”意味着山东港口应利用其自身的地理、资源、技术等优势，通过这些优势的放大效应来推动更广泛的发展。

选项C：“立足港口全局融合发展”这一选项未包含在答案中，它强调的是从全局的角度出发，促进港口与其他产业的融合发展，实现资源的优化配置和产业的协同进步。

选项D：“跳出港口窠臼创新发展”指的是山东港口在发展过程中要突破传统思维和模式的限制，寻求创新的发展路径，以适应不断变化的外部环境。

为什么选ABD： 答案ABD被选中是因为这三个选项分别强调了主业的高效发展（A）、利用港口优势的放大效应（B）以及突破传统思维的创新发展（D），这三者共同构成了一个全面且具有前瞻性的发展战略。选项C虽然也重要，但在这一题中，ABD三个选项更能突出山东港口发展策略的核心要素和方向。特别是选项D，它体现了在当前经济环境下，港口发展必须具备的创新意识和能力，而不仅仅是融合和协同。因此，ABD三个选项组合在一起，能够更全面地概括山东港口的发展策略。

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解析：这道题目考察的是对不同种类安全标志的理解。在中国，安全标志分为四类：禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志。每种标志的颜色和形状都有特定的规定，并且代表了不同的含义。

提示标志（A）：用于提供某种信息，如标明安全设施或场所的位置，通常为绿色或蓝色背景。
指令标志（B）：用于指示必须遵守的行为，如佩戴个人防护装备等，通常为蓝色背景。
警告标志（C）：用于警告潜在的危险，如注意安全、防止触电等，通常为黄色背景。
提醒标志（D）：实际上在标准分类中并没有“提醒标志”这一类别，它可能是指提示标志，但在这里更符合的是其他三个选项之一。

题目中的“必须戴安全帽”是一种强制性要求，意在确保进入特定区域的人们采取必要的安全措施，因此它属于指令标志。所以正确答案是 B. 指令标志。

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解析：这是一道关于我国制造业规模和外汇储备在全球排名的知识性问题。我们需要根据现有的国际经济数据和常识来判断正确答案。

首先，我们分析题干中的关键信息：

考察点：我国制造业规模和外汇储备在全球的排名。

接下来，我们对每个选项进行逐一分析：
A. 一：根据国际货币基金组织（IMF）和世界银行等机构的数据，中国的制造业规模已经连续多年位居世界第一，是全球最大的制造业国家。同时，中国的外汇储备也长期位居世界第一，这得益于其庞大的出口贸易和稳健的货币政策。

B. 二：这个选项表示我国制造业规模和外汇储备在全球排名第二，但根据现有数据，这并不准确。

C. 三：同样，这个选项也不符合我国制造业规模和外汇储备在全球的实际排名。

D. 四：这个选项更不可能，因为中国的制造业和外汇储备规模都远超许多其他国家。

综上所述，根据国际经济数据和常识，我国的制造业规模和外汇储备都位居世界第一。

因此，正确答案是A：一。

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解析：这是一道关于烹饪方法“蒸”对维生素损失影响的理解题。我们需要分析“蒸”这种烹调方法，特别是采用中火、沸水上笼法时，对食物中维生素损失的影响。

理解“蒸”的烹调方法：
“蒸”是一种通过水蒸气对食物进行加热的烹调方法。
它通常被认为是一种相对健康的烹调方式，因为食物不与油直接接触，且能较好地保留食物的原汁原味和营养成分。
分析中火、沸水上笼法的影响：
沸水上笼意味着食物一开始就被置于高温环境中。
中火虽然不如大火猛烈，但持续的高温仍然会加速食物中维生素的流失，尤其是水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）。
对比维生素损失：
虽然“蒸”相对于其他烹调方法（如油炸、煎炒）能减少维生素的损失，但采用中火、沸水上笼法时，由于高温和长时间的加热，维生素的损失仍然不可忽视。
特别是当食物被蒸得过于熟烂时，维生素的损失会进一步增加。
判断选项的正确性：
A选项“正确”认为中火、沸水上笼法蒸制食物时维生素损失少，这与上述分析不符。
B选项“错误”则指出了这一点，即尽管“蒸”是一种相对健康的烹调方式，但采用中火、沸水上笼法时，维生素的损失仍然不少。

综上所述，选择B选项“错误”是因为虽然“蒸”是一种较好的保留食物营养的烹调方法，但采用中火、沸水上笼法时，由于高温和长时间的加热，维生素的损失仍然相对较多。

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