水加热前期热处理的方法有（ ）

解析：这是一道关于烹饪技术中前期着色热处理作用的选择题。我们需要对每个选项进行逐一分析，以确定其正确性。

A选项：可缩短成品烹调时间

前期着色热处理通常包括炒糖色、煎、炸等过程，这些处理能够使食材表面形成一层焦糖或油脂层，从而在后续的烹调过程中更快地吸收热量，缩短整体的烹调时间。因此，A选项正确。

B选项：可保持烹饪原料的形体完整

通过前期着色热处理，食材表面会形成一层保护膜，这层膜能够在后续的烹调过程中减少水分流失，从而保持食材的形体完整。例如，炸过的食材在炖煮时不易散碎。所以，B选项正确。

C选项：丰富菜品的色泽

前期着色热处理如炒糖色等，能够赋予食材丰富的色泽，如红色、金黄色等，这些色泽能够提升菜品的视觉效果，使其更加诱人。因此，C选项正确。

综上所述，前期着色热处理的作用包括缩短成品烹调时间、保持烹饪原料的形体完整以及丰富菜品的色泽。因此，正确答案是ABC。

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解析：选项解析如下：

A. 拌芡法：这种方法是在食材炒制即将完成前，将事先调好的芡汁倒入锅中，快速翻炒均匀，使菜肴表面包裹一层薄芡。这种技法适用于需要保持食材颗粒感的菜肴。

B. 挂芡法：这种方法是在食材炒制完成后，将调好的芡汁均匀地倒在食材上，使菜肴表面形成一层浓稠的芡汁。这种技法适用于需要勾芡但又不希望芡汁渗透到食材内部的菜肴。

C. 勾芡法：这种方法是在食材炒制过程中，分次加入适量的芡汁，边加边快速翻炒，使菜肴表面形成一层薄薄的芡汁。这种技法适用于需要勾芡且芡汁与食材充分融合的菜肴。

答案选择ABC的原因是：这三个选项分别代表了施芡的三种不同操作技法，每种技法都有其特定的应用场景和效果。在烹饪过程中，根据菜肴的特点和个人口味需求，可以选择不同的施芡技法。因此，这道题的正确答案是ABC。

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解析：施（勾）芡是一种常见的烹饪技巧，主要作用是通过加入水淀粉等增稠剂来改变菜品汤汁的状态。对于题目中的各个选项解析如下：

A. 增强菜品汤汁的黏性和浓度、增加菜肴的口味和口感：这是施芡的主要目的之一。通过增加汤汁的黏稠度，可以使调味料更好地附着在食材上，提升食物的整体风味和口感。

B. 丰富菜品的色泽和形态：适当的芡汁可以使菜肴看起来更加光亮诱人，同时也能使汤汁与食材结合得更加紧密，从而让菜肴的形态更加美观。

C. 保持菜品的温度：虽然这不是施芡的主要目的，但是由于增稠后的汤汁具有较好的保温性能，可以在一定程度上帮助保持菜品的温度，尤其是在冷天或长时间摆放的情况下。

答案选择ABC的原因是因为这三个选项都正确地描述了施（勾）芡在烹饪中的作用。不过通常来说，最直接和主要的作用是选项A所述，而选项B和C也是勾芡带来的附加效果。

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解析：这是一道关于“三会一课”制度内容的选择题。我们来逐一分析各个选项，并解释为什么选择ABCD作为正确答案。

A项：党员大会
党员大会是党的基层组织的领导机关，在党员大会闭会期间，一般由其选出的委员会作为领导机关。党员大会负责听取和审查党的基层委员会的报告，讨论决定党的基层组织在重大问题上的方针政策，选举党的基层委员会或出席上级党代表大会的代表等。它是“三会一课”中的“一会”。
B项：支委会
支委会即支部委员会，是党支部的领导班子，负责处理党支部的日常工作。它由党员大会选举产生，并在党员大会闭会期间行使党的领导职能。支委会也是“三会一课”中的“一会”。
C项：党小组会
党小组是党支部的组成部分，不是党的一级组织，是党员学习、工作、活动的基本单位，直接接受党支部的领导。党小组会则是党小组活动的主要形式，用于组织党员学习党的路线方针政策、讨论党支部的决议、反映群众的意见和要求等。它也是“三会一课”中的“一会”。
D项：党课
党课是党组织以授课形式定期对党员进行教育的一种方法。通过上党课，党员可以系统地学习党的理论、路线、方针、政策和党的基本知识，提高政治觉悟和思想认识。党课是“三会一课”中的“一课”。

综上所述，“三会一课”指的是党员大会、支委会、党小组会和党课，因此ABCD四个选项都是正确的。这个制度是党的基层支部长期坚持的重要制度，也是健全党的组织生活，严格党员管理，加强党员教育的重要制度。

因此，答案是ABCD。

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解析：选项解析：

A. 贯彻执行党的基本路线和各项方针、政策：这是党员的基本职责，确保党的决策和方针能够得到有效实施，保证党和国家工作的正确方向。

B. 自觉遵守党的纪律：党的纪律是党的生命线，党员必须自觉遵守，以维护党的形象和战斗力。

C. 维护党的团结和统一：团结统一是党的力量所在，党员有义务维护党的团结，确保党的一致性。

D. 切实开展批评和自我批评：批评和自我批评是党内生活的重要方式和推动党不断前进的动力，党员应认真开展，促进自我净化、自我完善。

选择ABCD的原因是，这道题的每一个选项都是《中国共产党章程》中明确规定的党员义务。作为党员，应当全面履行这些义务，以保持先进性和纯洁性，推动党的事业发展。因此，本题答案为ABCD。

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解析：这道题目考察的是对国有企业性质的理解。在中国，国有企业不仅是一种经济组织形式，还承载着特定的政治和社会功能。选项A“坚持党的领导”和B“加强党的建设”都是强调了中国共产党在国有企业中的领导核心作用，这是中国特色社会主义经济体制的一个重要特点。

选项A：坚持党的领导 指的是确保中国共产党的政策、方针在国有企业中的贯彻实施，保证企业发展的正确方向。
选项B：加强党的建设 则是指通过不断强化党组织建设，提高党员素质，增强党组织的凝聚力和战斗力，以更好地服务于企业的经营和发展。

而选项C“关注企业发展”和D“提升企业信誉”，虽然也是国有企业管理中需要重视的内容，但它们更多地属于企业管理的一般性要求，并不是特指国有企业的“根”与“魂”。

因此，正确答案是AB，因为这两个选项更直接地反映了国有企业作为中国特色社会主义经济体系一部分的本质特征。

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解析：这是一道关于中国特色社会主义特征及其优势的选择题。我们需要根据中国特色社会主义的相关理论，分析并确定哪个选项最准确地描述了其最本质的特征以及相应的最大优势。

首先，我们分析题干中的关键信息：

需要找出中国特色社会主义的最本质特征。
需要确定这一特征所带来的最大优势。

接下来，我们逐个分析选项：
A. 中国共产党的领导：

中国共产党的领导是中国特色社会主义事业的核心，它确保了国家的发展方向和政策的连续性，是中国特色社会主义最本质的特征之一。同时，党的领导也是中国特色社会主义制度的最大优势，因为它能够集中力量办大事，有效应对各种挑战。符合题意。

B. 中国特色社会主义道路：

中国特色社会主义道路是中国发展的具体路径，但它更多地是描述了一种发展方向或模式，而非最本质的特征或最大优势。排除。

C. 中国特色社会主义理论：

中国特色社会主义理论是指导中国发展的理论体系，虽然重要，但它并不直接等同于中国特色社会主义的最本质特征或最大优势。排除。

D. 中国特色社会主义制度：

中国特色社会主义制度是中国特色社会主义的基石，而党的领导是这一制度能够有效运行的核心。因此，从这个角度看，中国特色社会主义制度也体现了中国共产党的领导作为其最大优势。符合题意。

综上所述，中国共产党的领导既是中国特色社会主义的最本质特征，也是中国特色社会主义制度的最大优势。因此，正确答案是A（中国共产党的领导）和D（中国特色社会主义制度）。

因此，答案是AD。这两个选项共同体现了中国共产党的领导在中国特色社会主义中的重要地位和作用。

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解析：选项A：“坚持党对国有企业的领导是重大政治原则”，这个选项强调了党对国有企业领导的重要性，这是中国特色社会主义的重要特征，也是国有企业改革和发展的根本保证。

选项B：“建立现代企业制度是国有企业改革的方向”，这个选项指出了国有企业改革的方向，即通过建立现代企业制度来提升管理效率和市场竞争力。

选项C：“强化学习提升是实现国有企业发展的要求”，虽然学习提升对国有企业的发展至关重要，但这并不是“一以贯之”原则的直接表述。

选项D：“持续技术创新是突破国有企业困局的途径”，技术创新对国有企业发展同样重要，但它也不是“一以贯之”原则的直接表述。

选择答案AB的原因是，这两个选项直接对应了“一以贯之”的原则，即坚持党对国有企业的领导和建立现代企业制度。这两个方面是中国特色社会主义国有企业改革和发展的根本遵循，强调了政治原则和市场经济的结合，是国有企业改革和发展中不可动摇的两个基本点。选项C和D虽然也是国有企业发展中的重要方面，但它们并不构成“一以贯之”原则的核心内容。

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解析：题目“山东港口油品业务目前主要分布在（ ）。”的正确答案是ABCD，即青岛港、日照港、烟台港和渤海湾港。以下是每个选项的解析：

A. 青岛港 - 山东港口青岛港是中国重要的原油进出口港之一，拥有强大的油品处理能力和先进的设施。它不仅处理大量的油品吞吐量，还不断推出创新服务，如大型油轮在泊位供油服务等，进一步巩固了其在中国乃至全球油品贸易中的地位。

B. 日照港 - 日照港也是山东重要的油品处理中心，特别是在油品吞吐量方面表现突出。据最新数据显示，日照港2024年前两个月油品业务完成吞吐量达到了1403万吨，同比增长7.5%，显示了其在油品业务方面的持续增长。

C. 烟台港 - 虽然提供的信息中没有直接提到烟台港的具体数据或最新成就，但烟台港作为山东的重要港口之一，同样承担着油品进出口的任务，并且在区域经济发展中扮演着重要角色。

D. 渤海湾港 - 渤海湾地区包括多个港口城市，这些港口在油品运输中也发挥着重要作用。虽然具体到渤海湾港的数据未在提供的信息中明确指出，但考虑到山东沿海港口的整体布局和功能分配，渤海湾地区的港口对于山东乃至全国的油品供应都具有重要意义。

综上所述，山东港口油品业务广泛分布于上述四个港口，它们各自在油品装卸、储存、中转等方面有着不同的优势和特色，共同构成了山东乃至中国北部沿海重要的油品物流网络。因此，选择ABCD作为答案是合理的。

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解析：这是一道关于党支部主题党日活动内容的选择题。我们需要分析题目中给出的各个选项，以确定哪些活动是党支部在主题党日中可能会组织的。

首先，理解题目背景：党支部每月相对固定1天开展主题党日，这是党内活动的一种形式，旨在加强党员的教育、管理和监督，增强党性观念和组织纪律性。

接下来，分析各个选项：
A项（集中学习）：集中学习是党员教育的重要形式，通过集体学习党的理论知识、政策法规等，提高党员的政治素质和业务能力。这是主题党日中常见的活动之一。
B项（过组织生活）：组织生活是党内活动的基本形式，包括民主生活会、组织生活会等，旨在加强党员之间的交流和监督，促进党内团结和统一。这也是主题党日不可或缺的内容。
C项（进行民主议事）：民主议事是党内民主的重要体现，通过集体讨论和决策，增强党员的主人翁意识和参与感。在主题党日中，进行民主议事有助于推动党内事务的公开透明和民主决策。
D项（志愿服务）：志愿服务是党员服务群众、践行宗旨的重要途径。通过参与志愿服务活动，党员可以更加深入地了解群众需求，增强服务意识和能力。在主题党日中组织志愿服务活动，有助于提升党员的社会责任感和形象。

综上所述，A、B、C、D四项都是党支部在主题党日中可能会组织的活动，因此答案选ABCD。这些活动共同构成了党支部主题党日的丰富内容，有助于加强党员教育、促进党内团结和统一、推动党内民主和服务群众。

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