A、动火作业、吊装作业
B、有限空间作业、高处作业
C、盲板抽堵作业、动土作业
D、断路作业、临时用电作业
答案：ABCD
解析：这是一道关于《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》适用范围的选择题。我们需要分析各个选项，并确定它们是否都属于该规范所涵盖的危险特殊作业类型。
首先，理解题目背景：《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》是为了确保在各类危险特殊作业中的安全而制定的规定。
接下来，分析各个选项：
A选项（动火作业、吊装作业）：动火作业涉及火源，具有很高的安全风险；吊装作业则涉及重物悬挂和移动，同样存在重大安全隐患。两者都是典型的危险特殊作业。
B选项（有限空间作业、高处作业）：有限空间作业由于空间狭小、通风不良等因素，容易发生事故；高处作业则因高度带来的风险，如坠落等，同样属于危险特殊作业范畴。
C选项（盲板抽堵作业、动土作业）：盲板抽堵作业在管道或容器中操作时风险极高；动土作业则可能因地下管线、电缆等未知因素导致事故，两者也是重要的危险特殊作业。
D选项（断路作业、临时用电作业）：断路作业会影响交通和行人安全；临时用电作业则因电线、插座等可能存在的安全隐患，同样需要特别管理。
综上所述，所有选项（A、B、C、D）均代表了不同类型的危险特殊作业，且都符合《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》的适用范围。
因此，答案是ABCD。这个答案全面覆盖了规范中涉及的各种危险特殊作业类型，确保了安全管理的全面性和有效性。
A、动火作业、吊装作业
B、有限空间作业、高处作业
C、盲板抽堵作业、动土作业
D、断路作业、临时用电作业
答案：ABCD
解析：这是一道关于《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》适用范围的选择题。我们需要分析各个选项，并确定它们是否都属于该规范所涵盖的危险特殊作业类型。
首先，理解题目背景：《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》是为了确保在各类危险特殊作业中的安全而制定的规定。
接下来，分析各个选项：
A选项（动火作业、吊装作业）：动火作业涉及火源，具有很高的安全风险；吊装作业则涉及重物悬挂和移动，同样存在重大安全隐患。两者都是典型的危险特殊作业。
B选项（有限空间作业、高处作业）：有限空间作业由于空间狭小、通风不良等因素，容易发生事故；高处作业则因高度带来的风险，如坠落等，同样属于危险特殊作业范畴。
C选项（盲板抽堵作业、动土作业）：盲板抽堵作业在管道或容器中操作时风险极高；动土作业则可能因地下管线、电缆等未知因素导致事故，两者也是重要的危险特殊作业。
D选项（断路作业、临时用电作业）：断路作业会影响交通和行人安全；临时用电作业则因电线、插座等可能存在的安全隐患，同样需要特别管理。
综上所述，所有选项（A、B、C、D）均代表了不同类型的危险特殊作业，且都符合《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》的适用范围。
因此，答案是ABCD。这个答案全面覆盖了规范中涉及的各种危险特殊作业类型，确保了安全管理的全面性和有效性。
A. 造成人员死亡
B. 违反法律、法规和标准
C. 财产损失大于50万元
D. 重大国际内影响
解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目中的核心概念：“危害后果严重性S判定准则”。这通常指的是在评估某个事件、行为或状态的危害程度时，所依据的一系列标准或条件。
接下来，我们逐一分析各个选项：
A. 造成人员死亡
人员死亡是危害后果中最为严重的情况之一，直接关联到生命安全，因此符合危害后果严重性的判定准则。
B. 违反法律、法规和标准
违反法律、法规和标准意味着行为或状态已经超出了社会公认的安全、合法界限，具有显著的危害性和严重性。
C. 财产损失大于50万元
财产损失是衡量危害后果严重性的一个重要方面。50万元作为一个较高的财产损失门槛，能够反映出危害的严重性。
D. 重大国际内影响
重大国际内影响表明事件、行为或状态的后果已经超出了局部范围，对更广泛的社会、经济、政治等方面产生了显著影响，因此也是危害后果严重性的一个重要体现。
综上所述，A、B、C、D四个选项都从不同角度反映了危害后果的严重性，因此都是正确的判定准则。所以，这道题的答案是ABCD。
A. 正确
B. 错误
A. 严禁不穿防滑鞋进入食堂。
B. 严禁在使用合面机、绞肉机时用湿手触摸开关。
C. 严禁不戴口罩、不使用饭夹进行售饭。
D. 严禁加热油时人员离开。
解析：这道题目考察的是食堂安全操作规范的知识点。每个选项都是为了确保厨房工作人员的安全以及食品卫生而设定的规则。下面是对各个选项的解析：
A. 严禁不穿防滑鞋进入食堂 - 这是为了防止工作人员在工作过程中因为地面湿滑等原因发生摔倒事故，保障员工的人身安全。
B. 严禁在使用合面机、绞肉机时用湿手触摸开关 - 使用电器设备时，尤其是涉及到水或湿润环境的情况下，用湿手操作开关可能会导致触电事故的发生，这是为了避免电气安全事故。
C. 严禁不戴口罩、不使用饭夹进行售饭 - 在售饭过程中佩戴口罩和使用专用工具（如饭夹）可以有效避免食物受到污染，保证食品安全卫生，符合食品处理的标准操作程序。
D. 严禁加热油时人员离开 - 加热食用油时如果无人看管，容易造成火灾等安全事故，因此要求工作人员必须留在现场监控情况，确保安全。
综上所述，所有给出的选项均属于合理的食堂作业禁令，它们分别从个人防护、电气安全、食品卫生及防火安全等方面对食堂操作提出了具体的要求。所以正确答案是ABCD，即上述所有选项都正确。
A. 正确
B. 错误
A. 上浆油滑
B. 挂糊油炸
C. 挂糊油滑
D. 上浆油炸
解析：这道题目考查的是对传统中式烹饪技法中“焦熘”这一方法的理解。焦熘是一种常用的烹饪技巧，通常用于制作外酥里嫩的菜肴。
A. 上浆油滑：上浆是指在原料表面裹上一层湿淀粉或蛋清等物质，以保持食材的水分和鲜嫩度。油滑则是将上好浆的原料放入热油中快速过油，使其表面形成一层薄膜，内部保持鲜嫩。这种方法适用于需要保持食材柔嫩口感的菜品，但不是焦熘的标准做法。
B. 挂糊油炸：挂糊是将原料先裹上一层由水、面粉、淀粉等调制而成的糊状物，然后放入热油中炸至金黄酥脆。这种方法可以使原料外皮变得香脆，而内部保持多汁鲜嫩，正是焦熘菜式的特点。
C. 挂糊油滑：这种处理方式介于上浆油滑与挂糊油炸之间，但它不是焦熘菜式的标准做法。虽然也有裹糊的步骤，但是“油滑”一词暗示了不如油炸那样彻底地使食物表面形成硬壳。
D. 上浆油炸：虽然这种方法也可以让食材外表变得酥脆，但由于使用的是上浆而非挂糊，因此无法达到焦熘所需的那种外酥里嫩的效果。
综上所述，正确答案为 B. 挂糊油炸，因为只有通过挂糊后进行油炸的方式，才能确保食材表面形成一层酥脆的外壳，同时保持内部的鲜美多汁，符合焦熘菜肴的制作要求。
A. 正确
B. 错误
解析：这道题目的正确答案是 B. 错误。
解析：
社会主义核心价值观是中国特色社会主义的基本价值导向，它分为三个层面：国家、社会和个人。题目中的“自由、平等、公正、法治”实际上是属于社会层面的价值观要求，而不是国家层面的。
国家层面的价值目标是：富强、民主、文明、和谐。
社会层面的价值取向是：自由、平等、公正、法治。
个人层面的价值准则是：爱国、敬业、诚信、友善。
因此，选项 A（正确）是不正确的，而选项 B（错误）才是正确的答案，因为它指出了题目中所给的信息与社会主义核心价值观的实际分层不符。
A. 领导
B. 社会和公众
C. 部分团体
D. 上层人物
解析：这是一道关于食品生产经营者责任归属的问题，我们需要从提供的选项中判断食品生产经营者应当对谁负责。
首先，我们逐一分析各个选项：
A选项（领导）：虽然领导在组织中有着重要的地位和影响力，但食品生产经营者的首要责任并非仅仅对领导负责，而是更广泛地涉及到其经营活动所影响的各个方面。
B选项（社会和公众）：食品生产经营者的活动直接关系到消费者的健康和安全，因此他们必须对社会和公众负责，确保提供的食品是安全、健康且符合相关法规的。这个选项直接关联到食品生产经营者的核心职责。
C选项（部分团体）：这个选项过于狭隘，因为食品生产经营者的责任不仅限于对特定团体的负责，而是对所有可能受到其经营活动影响的个人和团体负责。
D选项（上层人物）：与A选项类似，这个选项也过于局限，没有涵盖食品生产经营者所应承担的广泛责任。
综上所述，食品生产经营者的活动直接影响到广大消费者的健康和安全，因此他们必须对社会和公众负责。这既符合法律法规的要求，也是企业社会责任的体现。
因此，答案是B（社会和公众）。
A. 政府负责
B. 职工参与
C. 行业自律
D. 社会监督
解析：选项解析：
A. 政府负责：这一选项看似正确，因为政府在安全生产中确实扮演着重要的角色，负责制定法规、标准和监督实施。但说政府“负责”可能会忽略企业在安全生产中的主体责任，政府更多的是提供一个监管框架。
B. 职工参与：这是正确的表述。安全生产需要每一个职工的参与，通过教育培训和日常实践，提高安全生产意识和能力。
C. 行业自律：这也是正确的表述。行业自律是指行业内企业自发遵守安全生产规范，形成良好的行业风气。
D. 社会监督：正确。社会监督是安全生产工作机制的一个重要组成部分，公众和媒体可以对安全生产中的问题进行监督和曝光。
为什么选这个答案：
答案是A，因为虽然政府在安全生产中起到监管作用，但“负责”这个词可能会误导人们认为政府是安全生产的唯一责任人，而实际上，根据中国的安全生产法规，企业才是安全生产的责任主体。政府的作用是制定规则、监督执行和事故调查等，而企业需要具体执行安全生产措施，保障职工安全和防止事故发生。因此，A选项是不正确的表述。其他选项B、C和D都正确地反映了安全生产工作机制的各个方面。
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A. 正确
B. 错误
A. 紧扣港口主业高效发展
B. 依托港口优势放大发展
C. 立足港口全局融合发展
D. 跳出港口窠臼创新发展
解析：这是一道关于山东港口发展策略的选择题，我们需要分析每个选项与山东港口发展策略的契合度，以及它们是否构成了全面且合理的发展策略框架。
首先，我们来分析每个选项：
A. 紧扣港口主业高效发展：
这个选项强调了港口的主营业务，即港口的基本功能和核心服务，应该得到高效发展。这是任何港口发展的基础，确保了港口的基本运营效率和竞争力。符合。
B. 依托港口优势放大发展：
此选项指出，港口应利用其独特的地理位置、资源、设施等优势，进一步放大这些优势以推动发展。这体现了对港口资源的优化配置和最大化利用，是港口发展的重要途径。符合。
C. 立足港口全局融合发展：
虽然融合发展在现代经济中是一个重要趋势，但此选项的表述较为模糊。它可能意味着港口与周边区域或产业的融合，但并未明确指出融合的具体方向和方式。而且，与题目中其他选项相比，它缺乏具体的针对性和实施路径。排除。
D. 跳出港口窠臼创新发展：
这个选项强调了创新在港口发展中的重要性，特别是要跳出传统的思维框架和运营模式，寻求新的发展机遇和路径。这是推动港口持续、高质量发展的关键。符合。
综上所述，选项A、B、D共同构成了山东港口发展策略的完整框架：紧扣主业确保基础稳固（A），依托优势实现快速发展（B），跳出传统寻求创新发展（D）。而选项C虽然涉及融合发展，但表述过于宽泛，缺乏具体性，因此不是最佳选项。
因此，答案是A、B、D。
