A、正确
B、错误
答案：A
A、正确
B、错误
答案：A
A. 人的不安全行为
B. 物的不安全状态
C. 管理上的缺陷
解析：这道题的正确答案是ABC，下面是对各个选项的解析：
A. 人的不安全行为：炊事设备在使用过程中，操作人员的不安全行为，如操作不当、忽视安全规程、未佩戴适当的防护装备等，都可能导致机械危害的发生。
B. 物的不安全状态：指炊事设备本身存在的设计缺陷、磨损、故障等问题，这些不安全状态可能导致设备在使用过程中发生意外，造成伤害。
C. 管理上的缺陷：包括对炊事设备维护保养不当、安全管理制度不完善、安全培训不足等。管理上的缺陷可能导致操作人员无法正确使用设备，或者设备长期处于不安全状态，从而引发机械危害。
选择这个答案的原因是，炊事设备机械危害的原因通常是多方面的，不仅仅是一个单一因素导致的。人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷三者相互影响，共同构成了机械危害的主要原因。因此，选项A、B、C都是正确的。
选择「段落」
可继续追问～
A. 正确
B. 错误
A. 谁排查
B. 谁发现
C. 谁上报
D. 谁治理
解析：选项解析：
A. 谁排查：这个选项指的是由哪个单位或个人负责发现和识别重大安全生产隐患。根据规定，生产经营单位有责任排查出安全生产隐患。
B. 谁发现：这个选项强调的是发现隐患的主体。在安全生产管理中，隐患的发现者是责任报告的一个重要环节。
C. 谁上报：这个选项指的是负责将发现的重大安全生产隐患上报给上级政府部门的责任主体。根据规定，排查出隐患的单位或者相关政府机构需要负责上报。
D. 谁治理：这个选项涉及到隐患的处理和解决，即由谁负责采取措施消除隐患。
为什么选择ABC： 根据《关于印发<重大安全生产隐患直报工作规定>的通知》，重大安全生产隐患的直报工作强调的是“排查、发现、上报”这一流程。也就是说，首先由生产经营单位进行排查（A），在排查过程中发现隐患（B），然后由排查发现隐患的单位或政府相关部门进行上报（C）。选项D虽然也是安全生产中的一个重要环节，但在这个直报工作规定的上下文中，它不是直报流程的直接要求，因此不在选择的答案之列。所以正确答案是ABC。
A. 公司的名称和住所
B. 公司的经营范围
C. 公司的注册资本
D. 股东的姓名或者名称
解析：选项解析如下：
A. 公司的名称和住所：这是公司章程必须记载的事项，因为公司的名称是公司身份的标志，住所则是公司进行业务活动的基本场所，是公司对外进行法律行为和承担法律责任的基础。
B. 公司的经营范围：公司章程中必须明确记载公司的经营范围，这是公司业务活动的法律界限，也是判断公司行为是否合法的依据。
C. 公司的注册资本：注册资本是公司成立时股东认缴的出资总额，是公司对外承担责任的基础，必须在章程中明确记载。
D. 股东的姓名或者名称：股东是公司的出资人和所有权人，记录股东的姓名或名称对于确认股东身份、行使股东权利和履行股东义务具有重要意义。
为什么选这个答案（ABCD）： 根据《公司法》的规定，公司章程应当记载的事项包括但不限于上述四个选项。这些事项都是公司设立和运营的基本要素，对于公司的合法性、股东权益保护以及公司治理结构的建立具有至关重要的作用。因此，正确答案是ABCD。
选择「段落」
可继续追问～
A. 正确
B. 错误
解析：这道题目的背景在于食堂作为机构内部的一个服务部门，其日常运营涉及到食品安全、卫生管理以及秩序维护等多个方面。对于外来人员的管理，通常是为了确保食堂环境的安全与秩序，防止非相关人员进入造成安全隐患或者影响正常的服务流程。
选项分析：
A. 正确：如果选择这个答案，意味着食堂员工没有权利对外来人员进行登记或询问，这在大多数情况下是不合适的。因为食堂员工作为现场管理人员之一，应该有权根据实际情况对外来人员进行必要的登记或询问，以保障食堂的安全与秩序。
B. 错误：选择这个答案表明食堂员工确实有权利对外来人员进行登记或询问。这是正确的观点，因为在实际操作中，为了保证食品安全和环境卫生，食堂工作人员需要能够识别并管理进出食堂的人员，特别是对于那些明显不是食堂使用者的人，进行合理的询问和记录是非常必要的。
因此，正确答案是B. 错误，即食堂员工有权对外来人员进行登记或询问。这不仅是出于安全考虑，也是食堂日常管理的一部分。
A. 动火作业、吊装作业
B. 有限空间作业、高处作业
C. 盲板抽堵作业、动土作业
D. 断路作业、临时用电作业
解析：这是一道选择题解析的问题。我们需要先理解题目背景和要求，再逐个分析选项，最后得出结论。
理解题目背景：题目提到的是《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》的适用范围，特别是关于设备设施检修中涉及的各类作业。
理解题目要求：我们需要判断哪些作业类型被包括在这个安全管理规范的适用范围内。
分析选项：
A选项（动火作业、吊装作业）：动火作业和吊装作业都是设备设施检修中常见的危险特殊作业类型，涉及到火源和高空操作，因此很可能被包括在安全管理规范的范围内。
B选项（有限空间作业、高处作业）：有限空间作业和高处作业同样属于高风险的作业类型，前者因为空间受限、通风不良等原因，后者因为高度带来的坠落风险，都需要严格的安全管理，因此也很可能被包括在内。
C选项（盲板抽堵作业、动土作业）：盲板抽堵作业涉及到管道系统的隔离和恢复，而动土作业可能影响到地下管线等设施，都存在一定的安全风险，因此也属于需要规范管理的作业类型。
D选项（断路作业、临时用电作业）：断路作业会改变道路通行状态，临时用电作业则可能因电气设备和线路的不规范使用而引发事故，这两种作业同样需要严格的安全管理。
综合以上分析，可以看出A、B、C、D四个选项所列出的作业类型，都是设备设施检修中可能涉及的、且具有一定安全风险的特殊作业类型，因此都应当被包括在《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》的适用范围内。
因此，答案是ABCD。这个答案涵盖了所有可能涉及高风险操作的作业类型，符合题目对于安全管理规范适用范围的要求。
A. 正确
B. 错误
A. 焯煮加热
B. 使用香辛调料
C. 使用含有酒精的调料
D. 使用酸性调料
解析：这道题考察的是在烹饪过程中如何有效去除食材的不良气味。下面是对每个选项的简短解析：
A. 焯煮加热：焯水是一种通过将食材短暂地放入沸水中处理的方法，可以有效地去除一些蔬菜或肉类表面的异味和杂质，同时还能帮助定型或者软化食材。
B. 使用香辛调料：香辛料如姜、葱、蒜等具有较强的香味，它们能够覆盖或中和食材中的不良气味，同时增添食物风味。
C. 使用含有酒精的调料：酒精（比如白酒、料酒）能够溶解某些导致异味的化合物，并且随着加热挥发掉，从而带走异味。
D. 使用酸性调料：酸性的调料（如醋、柠檬汁）可以通过化学反应来中和碱性物质所产生的不良气味，并且给菜肴带来清新口感。
答案选择ABCD是因为这些方法都是实践中被广泛采用并且有效的去除食材不良气味的方式。每种方法都有其特定的应用场景和效果，因此根据不同的食材和具体情况，厨师可以选择合适的方法来处理。
A. 依企业规定经营
B. 依法生产经营
C. 依企业标准
D. 依群众要求
解析：这是一道关于食品行业协会职责的选择题。我们来逐一分析各个选项，并解释为什么选择B作为正确答案。
A. 依企业规定经营
企业规定可能因企业而异，不一定符合整体的法律法规要求。食品行业协会的职责是确保行业的整体规范和合规性，因此仅依赖企业规定是不够的。排除。
B. 依法生产经营
依法生产经营是食品行业协会引导食品生产经营者的核心要求。它确保了食品行业的整体合规性，保护了消费者权益，也符合食品行业协会加强行业自律的初衷。符合题意。
C. 依企业标准
企业标准虽然对于企业内部管理很重要，但它不一定能达到行业或国家的法律法规要求。食品行业协会需要确保的是整个行业的合规性，而不仅仅是某个企业的标准。排除。
D. 依群众要求
群众要求可能多样且多变，不一定符合法律法规和行业规范。食品行业协会需要基于法律法规和行业规范来引导食品生产经营者，而不是仅仅依据群众要求。排除。
综上所述，食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，以确保食品行业的整体合规性和消费者权益。因此，正确答案是B：依法生产经营。
A. 正确
B. 错误
