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食品生产经营者应当依照( )和食品安全标准从事生产经营活动。

A、法律、法规

B、企业规定

C、地方要求

D、群众要求

答案:A

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食物中毒事故发生后,应积极配合食药、卫生等监管部门做好( )流行病学调查等工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fba-58af-c0a8-777418075700.html
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广播、电视、报刊、网络等媒体应当加强安全生产公益宣传,并对安全生产违法行为进行舆论监督。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-101d-6f40-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》规定的高处作业要求包括:()
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()是一个国家、一个民族发展中最基本、最深沉、最持久的力量。向上向善的文化是一个国家、一个民族休戚与共、血脉相连的重要纽带。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12bb-f609-c0a8-777418075700.html
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国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0820-f954-c059-334faf761700.html
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根据原料性质不同,剞刀法有( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fbf-f929-c0a8-777418075700.html
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业务招待费用报销应提供《业务招待派餐申请单》等、发票及招待清单、如实反映招待对象、招待活动、招待费用等情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-130b-cb6b-c0a8-777418075700.html
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“三同时”是指建设项目的污染防治设施,应当与主体工程同时设计、同时施工、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07cc-b7d3-c059-334faf761700.html
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( )是影响果实风味的重要物质,它是果实酸味的主要来源
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0780-c504-c059-334faf761700.html
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关于食堂洗碗机安全操作规程,使用正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad3e-fdd4-c059-334faf761700.html
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烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
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烹饪师技能知识题库

食品生产经营者应当依照( )和食品安全标准从事生产经营活动。

A、法律、法规

B、企业规定

C、地方要求

D、群众要求

答案:A

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烹饪师技能知识题库
相关题目
食物中毒事故发生后,应积极配合食药、卫生等监管部门做好( )流行病学调查等工作。

A. 人员救治

B. 事故调查

C. 取样取证

D. 什么也不做

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fba-58af-c0a8-777418075700.html
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广播、电视、报刊、网络等媒体应当加强安全生产公益宣传,并对安全生产违法行为进行舆论监督。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-101d-6f40-c0a8-777418075700.html
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《山东省港口集团有限公司危险特殊作业安全管理规范》规定的高处作业要求包括:()

A. 作业人员应佩戴符合GB6095的安全带。

B. 遇有五级以上强风、浓雾等恶劣天气,不应进行高处作业、露天攀登与悬空高处作业。

C. 作业使用的工具、材料、零件应装入工具袋,上下时手中不应持物。

D. 作业人员在作业中发现异常情况,应及时发出信号并迅速撤离现场。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad69-5778-c059-334faf761700.html
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()是一个国家、一个民族发展中最基本、最深沉、最持久的力量。向上向善的文化是一个国家、一个民族休戚与共、血脉相连的重要纽带。

A. 建党精神

B. 文化力量

C. 传统美德

D. 文化自信

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12bb-f609-c0a8-777418075700.html
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国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0820-f954-c059-334faf761700.html
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根据原料性质不同,剞刀法有( )

A. 直刀剞

B. 直刀推剞

C. 斜刀推剞

D. 斜刀拉剞

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fbf-f929-c0a8-777418075700.html
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业务招待费用报销应提供《业务招待派餐申请单》等、发票及招待清单、如实反映招待对象、招待活动、招待费用等情况。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-130b-cb6b-c0a8-777418075700.html
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“三同时”是指建设项目的污染防治设施,应当与主体工程同时设计、同时施工、( )。

A. 同时投入生产和使用

B. 同时结算

C. 同时检修

D. 同时备案

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07cc-b7d3-c059-334faf761700.html
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( )是影响果实风味的重要物质,它是果实酸味的主要来源

A. 糖

B. 盐

C. 氨基酸

D. 有机酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0780-c504-c059-334faf761700.html
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关于食堂洗碗机安全操作规程,使用正确的是( )。

A. 使用前检查排水阀是否插好,启动开关注水,检查洗涤剂及分配器是否好用。

B. 餐具装入框架后,打开门将框架推入洗碗机内,然后关上门,开始清洗和冲洗。

C. 在洗碗机清洗过程中,严禁开门。

D. 出现故障,非专业维修人员立即维修

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