APP下载
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
搜索
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
食堂安全生产禁令规定之一是:严禁用水( )。

A、冲洗设备

B、冲洗窗户

C、冲洗地面

D、冲洗水池

答案:A

解析:这道题目考察的是食堂安全生产中的安全操作规程。具体来说,题目中提到的禁令是关于禁止用水进行某些操作的规定。

选项分析如下:

A. 冲洗设备:这是正确答案。在食堂或厨房环境中,许多设备是电气设备,直接用水冲洗可能会导致触电事故或者损坏设备。因此,使用湿布擦拭或按照制造商的指导进行清洁更为安全。
B. 冲洗窗户:虽然用大量的水直接冲洗窗户可能不是最有效的方式,且可能造成水资源浪费,但这通常不会带来严重的安全隐患,故不是最佳答案。
C. 冲洗地面:在保证排水系统畅通的情况下,适当使用水来冲洗地面是可以接受的,且是必要的清洁措施之一,所以这也不符合题目的要求。
D. 冲洗水池:水池本身就是用于盛放水的设施,清洗水池自然需要使用水,因此这一选项显然不符合题目中的禁令。

综上所述,正确答案为A,因为直接用水冲洗设备可能带来安全隐患,如触电风险等,因此食堂安全生产禁令中会明确规定不得如此操作。

烹饪师技能知识题库
《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》规定,同一工作地点存在不同种类的危险、有害因素的,应为职工同时提供防御各类危害的劳动防护用品,并充分考虑兼容性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0824-cea4-c059-334faf761700.html
点击查看题目
以下货种属于干散货的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fe1-1a53-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
根据制作工艺不同,酱油分为天然发酵和人工发酵两种。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff6-3119-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
山东港口对外发展思路是统筹发展、协同发展、特色发展。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1009-4e33-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
山东港口2023年工作总基调是( )、勠力攻坚、业绩为王。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fa4-61ba-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
东北亚国际航运枢纽中心突出山东港口的国际航运中心功能、综合枢纽地位和东北亚区域定位。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1013-5e6b-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1308-77fc-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
道德建设,重要的是要激发人们形成善良的道德意愿、道德情感,培育正确的道德判断和道德责任,提高道德实践能力尤其是自觉践行能力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1005-1374-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
渤海湾港集团拥有潍坊港中港区、东营港东营港区、东营港广利港区、滨州港海港港区、套尔河港区5个港区。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0821-371e-c059-334faf761700.html
点击查看题目
《山东省港口集团有限公司安全检查管理办法》规定,危险货物作业单位专家诊断性检查每年应不少于1次,其他作业单位结合实际组织开展专家诊断性检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad93-6520-c059-334faf761700.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
烹饪师技能知识题库

食堂安全生产禁令规定之一是:严禁用水( )。

A、冲洗设备

B、冲洗窗户

C、冲洗地面

D、冲洗水池

答案:A

解析:这道题目考察的是食堂安全生产中的安全操作规程。具体来说,题目中提到的禁令是关于禁止用水进行某些操作的规定。

选项分析如下:

A. 冲洗设备:这是正确答案。在食堂或厨房环境中,许多设备是电气设备,直接用水冲洗可能会导致触电事故或者损坏设备。因此,使用湿布擦拭或按照制造商的指导进行清洁更为安全。
B. 冲洗窗户:虽然用大量的水直接冲洗窗户可能不是最有效的方式,且可能造成水资源浪费,但这通常不会带来严重的安全隐患,故不是最佳答案。
C. 冲洗地面:在保证排水系统畅通的情况下,适当使用水来冲洗地面是可以接受的,且是必要的清洁措施之一,所以这也不符合题目的要求。
D. 冲洗水池:水池本身就是用于盛放水的设施,清洗水池自然需要使用水,因此这一选项显然不符合题目中的禁令。

综上所述,正确答案为A,因为直接用水冲洗设备可能带来安全隐患,如触电风险等,因此食堂安全生产禁令中会明确规定不得如此操作。

分享
烹饪师技能知识题库
相关题目
《山东省港口集团有限公司劳动防护用品管理办法》规定,同一工作地点存在不同种类的危险、有害因素的,应为职工同时提供防御各类危害的劳动防护用品,并充分考虑兼容性。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0824-cea4-c059-334faf761700.html
点击查看答案
以下货种属于干散货的有( )。

A. 煤炭

B. 铜精矿

C. 铁矿石

D. 矿建材料

解析:这是一道定义判断类型的问题,我们需要分析哪些货物符合“干散货”的定义,并从给定选项中选出正确的答案。

首先,我们来理解“干散货”的定义:干散货主要是指那些不含水分或含有少量水分的、颗粒状、块状或粉末状的散装货物。这类货物在运输和储存过程中通常不需要特殊容器,可以直接装入船舱或货舱进行运输。

接下来,我们逐一分析选项:
A选项(煤炭):煤炭是一种典型的干散货,它通常以颗粒或块状形式存在,含水量较低,可以直接装入运输工具进行运输。
B选项(铜精矿):铜精矿是铜矿石经过初步加工后得到的含有较高铜含量的矿物集合体,通常也是以颗粒或粉末状存在,符合干散货的定义。
C选项(铁矿石):铁矿石是钢铁生产的主要原料,通常以块状或颗粒状存在,含水量低,可以直接进行散装运输,因此也属于干散货。
D选项(矿建材料):这个选项较为宽泛,可能包括多种类型的材料。然而,并非所有矿建材料都符合干散货的定义。例如,某些矿建材料可能含有较高的水分,或者需要以特定形式(如预制件)进行运输,因此不能一概而论地将其归为干散货。

综上所述,根据干散货的定义和特性,我们可以确定A(煤炭)、B(铜精矿)和C(铁矿石)均符合干散货的特征,而D(矿建材料)由于包含多种可能不符合干散货定义的材料,因此不应被选入。

因此,答案是ABC。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fe1-1a53-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
根据制作工艺不同,酱油分为天然发酵和人工发酵两种。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0ff6-3119-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
山东港口对外发展思路是统筹发展、协同发展、特色发展。

A. 正确

B. 错误

解析:这是一道关于判断题解析的问题。首先,我们需要理解题目中的关键信息和判断标准,再逐一分析选项,最后给出答案选择的理由。

理解题目信息:
题目描述的是“山东港口对外发展思路是统筹发展、协同发展、特色发展”。
我们需要判断这个描述是否正确。
分析选项:
A选项(正确):如果选择这个选项,意味着我们确认题目中的描述是准确无误的。
B选项(错误):如果选择这个选项,则表明题目中的描述存在问题或不完全准确。
判断理由:
题目中提到的“山东港口对外发展思路是统筹发展、协同发展、特色发展”需要与现实情况或官方发布的政策、规划进行比对。
在实际情况中,虽然统筹发展、协同发展、特色发展可能是山东港口发展的某些方面或目标,但将它们直接作为“对外发展思路”的全面描述可能过于简化或不完全准确。
山东港口的对外发展思路可能涉及更广泛的内容,包括但不限于市场拓展、国际合作、港口设施建设、物流效率提升等多个方面。
因此,没有具体政策或官方文件直接支持这一全面性的描述,所以选择“错误”更为稳妥。

综上所述,选择B选项(错误)是因为题目中的描述可能过于简化或不完全准确地反映了山东港口的对外发展思路。在没有具体政策或官方文件支持的情况下,这一描述可能无法全面准确地反映实际情况。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1009-4e33-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
山东港口2023年工作总基调是( )、勠力攻坚、业绩为王。

A. 突出创新、深化融合

B. 聚焦主业、效率为先

C. 转型发展、创新开拓

D. 立足融合、创新发展

解析:这道题考察的是对特定机构(山东港口)在2023年工作总基调的记忆和理解。

选项A:突出创新、深化融合。这个选项强调创新和融合,符合现代企业追求创新驱动和资源整合的发展策略。

选项B:聚焦主业、效率为先。这个选项强调企业应该专注于主营业务,并且将效率放在首位,这也是企业发展的重要策略之一,但与题目中的总基调不完全吻合。

选项C:转型发展、创新开拓。这个选项提到了转型发展,虽然与创新相关,但与题目中的总基调相比,少了融合的概念。

选项D:立足融合、创新发展。这个选项虽然包含了融合和创新两个关键词,但与选项A相比,其表述方式不同,且“立足融合”与“突出创新”相比,侧重点有所不同。

答案选择A的原因是,根据题干中提供的信息,山东港口2023年的工作总基调是“突出创新、深化融合、勠力攻坚、业绩为王”,而选项A“突出创新、深化融合”正是这一基调的直接体现,与题干信息相符。其他选项虽然也包含了题干中的某些关键词,但都没有A选项那样准确地反映出题干中的总基调。因此,正确答案是A。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fa4-61ba-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
东北亚国际航运枢纽中心突出山东港口的国际航运中心功能、综合枢纽地位和东北亚区域定位。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1013-5e6b-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。

A. 正确

B. 错误

解析:选项A:正确。这个选项表述的是国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。这个表述是错误的,因为根据我国刑法的规定,国有企业工作人员完全可以成为这些职务犯罪的主体。

选项B:错误。这个选项指出上述表述是错误的,这是正确的。国有企业工作人员,特别是从事公务的人员,如果利用职务上的便利,非法占有公共财物、收受他人财物为他人谋取利益或者挪用公款归个人使用,都可以构成贪污罪、受贿罪、挪用公款罪。

为什么选这个答案:选择B是因为根据我国刑法的相关规定,国有企业工作人员在特定条件下可以成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。这些罪名都是针对国家工作人员利用职务上的便利实施的犯罪行为,国有企业工作人员符合这一条件,因此选项B是正确的。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1308-77fc-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
道德建设,重要的是要激发人们形成善良的道德意愿、道德情感,培育正确的道德判断和道德责任,提高道德实践能力尤其是自觉践行能力。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1005-1374-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
渤海湾港集团拥有潍坊港中港区、东营港东营港区、东营港广利港区、滨州港海港港区、套尔河港区5个港区。

A. 正确

B. 错误

解析:选项A:正确。这个选项表明渤海湾港集团确实拥有潍坊港中港区、东营港东营港区、东营港广利港区、滨州港海港港区、套尔河港区这5个港区。

选项B:错误。这个选项表明上述关于渤海湾港集团拥有的港区信息是不准确的。

为什么选择这个答案:选择答案B是因为题目中的信息与实际情况不符。可能的原因包括信息更新不及时、信息来源错误或题目的设定就是要求考生识别错误信息。在实际情况中,若渤海湾港集团并不拥有所列举的全部或部分港区,那么选项B就是正确的。考生需要通过查阅最新的资料或官方信息来确认各个港区的归属情况,以确保选择的准确性。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0821-371e-c059-334faf761700.html
点击查看答案
《山东省港口集团有限公司安全检查管理办法》规定,危险货物作业单位专家诊断性检查每年应不少于1次,其他作业单位结合实际组织开展专家诊断性检查。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad93-6520-c059-334faf761700.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载