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下列烹调方法中( )在火候上要求急火热油速成。

A、炖菜

B、软炸

C、爆菜

D、熘菜

答案:C

烹饪师技能知识题库
在酱油味型中的咸味种类有淡味酱油和重味酱油之分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad76-684c-c059-334faf761700.html
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主题教育着力解决理论学习、( )、能力本领、担当作为、工作作风、廉洁自律6个方面的问题。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07aa-fa9f-c059-334faf761700.html
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食品生产经营者应当承担( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-077f-306a-c059-334faf761700.html
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《突发事件应对法》的立法目的是预防和减少突发事件的发生,控制、减轻和消除突发事件引起的严重社会危害,规范突发事件应时活动。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1317-9c39-c0a8-777418075700.html
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根据《安全生产法》的规定,储存()的仓库不得与员工宿舍在同一座建筑物内,并应当与员工宿舍保持距离。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad32-259b-c059-334faf761700.html
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新时代我国社会主要矛盾是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad1a-8ed1-c059-334faf761700.html
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山东港口的核心竞争优势是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad24-f420-c059-334faf761700.html
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《安全生产法》规定,特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训。取得(),方可上岗作业。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad33-5572-c059-334faf761700.html
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( )是社会主义的生命,是全面建设社会主义现代化国家的应有之义。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f88-dfdd-c0a8-777418075700.html
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2018年3月8日,习近平总书记参加十三届全国人大一次会议山东代表团审议时强调,要加快建设世界一流的海洋港口、完善的现代海洋产业体系、绿色可持续的海洋生态环境,为海洋强国建设作出贡献。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad83-5915-c059-334faf761700.html
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题目内容
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单选题
)
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烹饪师技能知识题库

下列烹调方法中( )在火候上要求急火热油速成。

A、炖菜

B、软炸

C、爆菜

D、熘菜

答案:C

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在酱油味型中的咸味种类有淡味酱油和重味酱油之分。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad76-684c-c059-334faf761700.html
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主题教育着力解决理论学习、( )、能力本领、担当作为、工作作风、廉洁自律6个方面的问题。

A. 政治素质

B. 政治理论

C. 政治素养

D. 政治武装

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07aa-fa9f-c059-334faf761700.html
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食品生产经营者应当承担( )。

A. 食品安全

B. 社会考察

C. 部分义务

D. 社会责任

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-077f-306a-c059-334faf761700.html
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《突发事件应对法》的立法目的是预防和减少突发事件的发生,控制、减轻和消除突发事件引起的严重社会危害,规范突发事件应时活动。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1317-9c39-c0a8-777418075700.html
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根据《安全生产法》的规定,储存()的仓库不得与员工宿舍在同一座建筑物内,并应当与员工宿舍保持距离。

A. 印刷品

B. 仿制品

C. 烟花爆竹

D. 电动工具

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad32-259b-c059-334faf761700.html
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新时代我国社会主要矛盾是()。

A. 人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产力之间的矛盾

B. 人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾

C. 中华民族伟大复兴需要同资本主义敌对势力的矛盾

D. 现实的物质文化需求与收入的紧缩之间的矛盾

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad1a-8ed1-c059-334faf761700.html
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山东港口的核心竞争优势是什么?

A. 依托港口的一流的供应链综合服务体系

B. 依托港口的供应链综合服务体系

C. 依托港口产业生态的综合服务体系

D. 依托港口的一流的综合服务体系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad24-f420-c059-334faf761700.html
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《安全生产法》规定,特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训。取得(),方可上岗作业。

A. 特种作业操作资格证书

B. 培训合格证书

C. 相应资格

D. 特种作业操作证书

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad33-5572-c059-334faf761700.html
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( )是社会主义的生命,是全面建设社会主义现代化国家的应有之义。

A. 人民民主

B. 依法治国

C. 党的领导

D. 从严治党

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f88-dfdd-c0a8-777418075700.html
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2018年3月8日,习近平总书记参加十三届全国人大一次会议山东代表团审议时强调,要加快建设世界一流的海洋港口、完善的现代海洋产业体系、绿色可持续的海洋生态环境,为海洋强国建设作出贡献。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad83-5915-c059-334faf761700.html
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