APP下载
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
搜索
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
( )是社会主义的生命,是全面建设社会主义现代化国家的应有之义。

A、人民民主

B、依法治国

C、党的领导

D、从严治党

答案:A

解析:选项解析如下:

A. 人民民主:指的是人民作为国家的主人,直接参与国家政治生活,管理国家事务的权利。这个选项强调的是社会主义政治制度的本质特征。

B. 依法治国:是指在国家治理中,依照法律来治理国家,保证国家各项工作都依法进行。这是社会主义国家治理的基本方式。

C. 党的领导:强调的是中国共产党在国家政治生活中的领导地位,是社会主义现代化建设的重要保证。

D. 从严治党:是指对党组织和党员严格要求、严格教育、严格管理、严格监督,以确保党的先进性和纯洁性。

为什么选A(人民民主): 这道题的答案是A,因为人民民主是社会主义的生命。在社会主义制度下,人民是国家的主人,人民民主是实现人民利益的根本途径。全面建设社会主义现代化国家,必须充分发扬人民民主,保障人民在国家政治生活中的主体地位,这样才能调动亿万人民的积极性、主动性、创造性,推动社会主义现代化建设。因此,人民民主是全面建设社会主义现代化国家的应有之义。其他选项虽然也是社会主义现代化建设的重要内容,但不是本题的核心所在。

烹饪师技能知识题库
被行政拘留,按照港口的劳动规章制度,就会被给予( ),解除劳动合同。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12c3-1b78-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
电烤箱只准许加温烘烤( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-077c-810e-c059-334faf761700.html
点击查看题目
高级清汤的制汤程序( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad49-5966-c059-334faf761700.html
点击查看题目
常委会会议讨论和决定干部任免事项必须有( )以上常委到会。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07a5-a91f-c059-334faf761700.html
点击查看题目
( )的刀身形体呈长方形。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f5e-bddb-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
山东港口油品业务包括原油、成品油、化工品、LNG、LPG等5个主要货种。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1014-bdf3-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
弘扬以伟大建党精神为源头的中国共产党人精神谱系,用好红色资源,深入开展社会主义核心价值观宣传教育,深化爱国主义、集体主义、社会主义教育,着力培养担当民族复兴大任的时代新人。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1006-c50e-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
业务招待费用报销应提供《业务招待派餐申请单》等、发票及招待清单、如实反映招待对象、招待活动、招待费用等情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-130b-cb6b-c0a8-777418075700.html
点击查看题目
烹调过程中热量总是由温度高的地方向着温度低的地方传播。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad77-ce0b-c059-334faf761700.html
点击查看题目
火警电话打通后,应讲清楚的内容之一是报警人姓名及( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-077a-4208-c059-334faf761700.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
烹饪师技能知识题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
烹饪师技能知识题库

( )是社会主义的生命,是全面建设社会主义现代化国家的应有之义。

A、人民民主

B、依法治国

C、党的领导

D、从严治党

答案:A

解析:选项解析如下:

A. 人民民主:指的是人民作为国家的主人,直接参与国家政治生活,管理国家事务的权利。这个选项强调的是社会主义政治制度的本质特征。

B. 依法治国:是指在国家治理中,依照法律来治理国家,保证国家各项工作都依法进行。这是社会主义国家治理的基本方式。

C. 党的领导:强调的是中国共产党在国家政治生活中的领导地位,是社会主义现代化建设的重要保证。

D. 从严治党:是指对党组织和党员严格要求、严格教育、严格管理、严格监督,以确保党的先进性和纯洁性。

为什么选A(人民民主): 这道题的答案是A,因为人民民主是社会主义的生命。在社会主义制度下,人民是国家的主人,人民民主是实现人民利益的根本途径。全面建设社会主义现代化国家,必须充分发扬人民民主,保障人民在国家政治生活中的主体地位,这样才能调动亿万人民的积极性、主动性、创造性,推动社会主义现代化建设。因此,人民民主是全面建设社会主义现代化国家的应有之义。其他选项虽然也是社会主义现代化建设的重要内容,但不是本题的核心所在。

分享
烹饪师技能知识题库
相关题目
被行政拘留,按照港口的劳动规章制度,就会被给予( ),解除劳动合同。

A. 一级惩处

B. 二级惩处

C. 三级惩处

D. 四级惩处

解析:这是一道关于港口劳动规章制度的理解与应用问题。我们需要根据题目描述,结合对港口劳动规章制度的一般理解,来判断哪个惩处等级是与被行政拘留这一行为相对应的。

理解题目背景:
题目描述了一个情境,即某人被行政拘留。
接着提到,按照港口的劳动规章制度,这个人将会受到某种惩处,甚至可能导致解除劳动合同。
分析选项:
A选项(一级惩处):在多数组织的规章制度中,较严重的违规行为通常会受到更高级别的惩处。被行政拘留通常被视为一种较为严重的违法行为,因此可能对应较高级别的惩处。但在这里,我们需要结合具体规章制度来判断。如果一级惩处是规章制度中针对严重违规行为的最高或较高级别惩处,则此选项合理。
B选项(二级惩处):相较于一级惩处,二级惩处通常被视为较轻的惩处。在规章制度中,它可能不对应于被行政拘留这样的严重行为。
C选项(三级惩处):同样,三级惩处很可能比一级惩处更轻,因此不太可能是被行政拘留的对应惩处。
D选项(四级惩处):如果规章制度中存在四级惩处,它很可能是最轻的惩处,因此更不可能与被行政拘留这样的严重行为相对应。
结合常识与规章制度:
在没有具体规章制度的情况下,我们需要依据一般逻辑和常识来判断。被行政拘留通常被视为一种较为严重的个人行为问题,可能直接影响到个人的工作资格和职业道德。
假设港口的劳动规章制度遵循一般逻辑,即较严重的违规行为对应较高级别的惩处,那么一级惩处(如果它是最高或较高级别的惩处)与被行政拘留的行为更为匹配。
确定答案:
根据上述分析,A选项(一级惩处)最符合题目描述的情境,即被行政拘留后按照港口劳动规章制度可能受到的惩处。

因此,答案是A(一级惩处),因为它最有可能与被行政拘留这一严重行为相对应,在假设的规章制度逻辑中,一级惩处通常对应于较严重的违规行为。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12c3-1b78-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
电烤箱只准许加温烘烤( )。

A. 流质食品

B. 稀饭

C. 非流质食品

D. 冰糕

解析:这道题目考察的是对电烤箱使用规则的理解。电烤箱主要用于烘焙和加热非流质食品,这是因为:

A. 流质食品:流质食品在加热过程中容易溢出,不仅会污染烤箱内部,还可能导致电器故障或火灾等安全隐患。因此,电烤箱不适合用来加热流质食品。
B. 稀饭:稀饭属于半流质状态的食物,同样存在加热时溢出的风险,不建议用电烤箱来制作。
C. 非流质食品:这是正确答案。非流质食品包括面包、蛋糕、肉类等,在加热过程中不会轻易溢出,适合用电烤箱进行烘烤。
D. 冰糕:虽然冰糕是非流质的,但是它在加热过程中会融化成液体,同样可能造成溢出的问题。因此,冰糕也不适合直接放入电烤箱中加热。

综上所述,选择C. 非流质食品作为答案是因为这类食品更适合用电烤箱进行加热处理,既安全又能够达到理想的加热效果。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-077c-810e-c059-334faf761700.html
点击查看答案
高级清汤的制汤程序( )

A. 煮汤

B. 吊汤

C. 清汤

解析:这道题考察的是高级清汤的制作程序。下面是对各个选项的解析及为什么选择这个答案:

A. 煮汤:这是制汤的第一个步骤,指的是将原料(如鸡肉、猪骨等)放入清水中煮沸,提取原料中的鲜味和营养成分,形成基础汤底。

B. 吊汤:这是制汤的第二个步骤,指的是将煮好的基础汤底通过细密的纱布或过滤纸进行过滤,去除杂质,使汤底更加清澈。

C. 清汤:这是制汤的最终步骤,指的是将吊好的汤底进行再次加工,如加入调料、澄清剂等,使汤色清澈透明,口感鲜美。

答案: ABC 选择这个答案的原因是因为高级清汤的制作确实包含了这三个步骤。煮汤是提取原料味道的基础,吊汤是去除杂质的关键,而清汤则是完善汤品质的最后一步。这三个步骤缺一不可,共同构成了高级清汤的完整制汤程序。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad49-5966-c059-334faf761700.html
点击查看答案
常委会会议讨论和决定干部任免事项必须有( )以上常委到会。

A. 三分之一以上

B. 二分之一以上

C. 三分之二以上

D. 四分之三以上

解析:选项解析:

A. 三分之一以上:这个比例过小,不能确保任免事项的严肃性和民主性。 B. 二分之一以上:虽然这个比例比三分之一大,但仍然不足以体现决策的重要性和集体性。 C. 三分之二以上:这个比例能够确保在决定重要干部任免事项时,有足够多的常委参与讨论和表决,体现了决策的民主性和集体性原则。 D. 四分之三以上:虽然这个比例更大,但通常情况下,三分之二以上已经足够,并且更易于操作和实现。

选择答案C的理由: 根据相关政策和规定,对于重要的决策,尤其是干部任免这样重大的事项,通常要求有较高的到会率,以确保决策的科学性、民主性和合法性。三分之二的到会率是一个相对较高的标准,可以充分体现集体领导和民主集中制的原则,因此正确答案是C。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07a5-a91f-c059-334faf761700.html
点击查看答案
( )的刀身形体呈长方形。

A. 文武刀

B. 羊肉刀

C. 桑刀

D. 分刀

解析:题目是关于刀具形状的知识,要求选出刀身形体呈长方形的刀具。我们来逐一分析选项:

A. 文武刀:文武刀是一种两用刀,一端为平刃适合切片(文),另一端有锯齿适合剁骨(武)。它的刀身并不特别指明为长方形。

B. 羊肉刀:羊肉刀专用于处理羊肉,其设计可能会根据具体用途有所不同,但一般而言,它不是以长方形刀身为特征的。

C. 桑刀:桑刀是一种传统的中国厨刀,其特点是刀身宽大且厚实,形状接近于长方形,主要用于斩、劈等重力活儿。因此,这个选项符合题目的描述。

D. 分刀:分刀通常指的是用来分割肉类或食材的刀具,它们的设计多种多样,并不一定具有长方形的刀身。

正确答案是 C. 桑刀,因为桑刀的刀身形体确实呈现为长方形,这与题目中所给定的条件相匹配。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f5e-bddb-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
山东港口油品业务包括原油、成品油、化工品、LNG、LPG等5个主要货种。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1014-bdf3-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
弘扬以伟大建党精神为源头的中国共产党人精神谱系,用好红色资源,深入开展社会主义核心价值观宣传教育,深化爱国主义、集体主义、社会主义教育,着力培养担当民族复兴大任的时代新人。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1006-c50e-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
业务招待费用报销应提供《业务招待派餐申请单》等、发票及招待清单、如实反映招待对象、招待活动、招待费用等情况。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-130b-cb6b-c0a8-777418075700.html
点击查看答案
烹调过程中热量总是由温度高的地方向着温度低的地方传播。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad77-ce0b-c059-334faf761700.html
点击查看答案
火警电话打通后,应讲清楚的内容之一是报警人姓名及( )。

A. 现在是几点

B. 用什么通讯工具报警

C. 电话号码

D. 报完警后是几点

解析:这是一道关于火警报警时必要信息传递的选择题。我们需要分析在火警电话打通后,除了报警人的姓名,还应该清楚传达哪些关键信息。

首先,理解题目背景:在紧急情况下,如火灾,迅速且准确地传达关键信息对于救援行动的及时性和有效性至关重要。

接下来,分析各个选项:
A选项(现在是几点):虽然时间是一个基本信息,但在火警报警中,更重要的是提供能让救援人员迅速联系到你的具体方式,而不仅仅是当前的时间。

B选项(用什么通讯工具报警):这个信息虽然对了解报警方式有帮助,但并不是救援人员急需的,因为他们更关心的是如何与你保持联系。

C选项(电话号码):这是至关重要的信息,因为它允许救援人员直接回拨以获取更多信息或确认情况,确保双方能够保持有效的沟通。

D选项(报完警后是几点):这个信息对于救援行动没有实质性帮助,因为它关注的是报警后的时间,而不是报警时的具体联系方式。

综上所述,为了确保救援人员能够迅速且准确地与报警人取得联系,除了报警人的姓名,还应该提供电话号码。因此,正确答案是C(电话号码)。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-077a-4208-c059-334faf761700.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载