《安全生产法》规定，特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训。取得（），方可上岗作业。

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解析：此题考查的是对中餐烹饪中白汤分类的理解。在中餐烹饪里，根据汤色和制作方法的不同，白汤主要可以分为两大类：“一般白汤”和“浓白汤”。

一般白汤：指的是通过常规方法熬制，颜色较为清澈但仍带有一定的乳白色，质地较稀薄，通常使用鸡肉、猪肉等食材熬制而成。
浓白汤：则是通过长时间熬煮，使汤汁变得更为浓郁、颜色更加乳白的一种汤品，通常会加入大量的骨头或肉类，并且需要不断地撇去浮沫，以确保汤质的纯净与浓郁。

选项分析：

A. 一般白汤：正确答案，符合题目要求中的分类之一。
B. 一般清汤：虽然也是一种常见的汤品分类，但它不属于白汤的范畴，因为其特点是汤色清澈，不是乳白色。
C. 高级清汤：同样属于清汤类别，强调的是汤的清澈度以及用料的高档次，与白汤的特点不符。
D. 骨头汤：虽然骨头汤可以用来制作白汤，特别是浓白汤的基础，但它本身并不直接构成白汤的一个分类，而是制作白汤的原料之一。

综上所述，正确答案是 A. 一般白汤，因为它准确地反映了白汤的一种基本分类。

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解析：这道题的答案是 B. 错误。

解析：

选项A（正确）：这个选项表示在有毒气体泄漏时，应当顺风撤离。然而，这是不正确的做法。
选项B（错误）：这个选项指出上述做法是错的，这是正确的答案。

为什么选B（错误）：

在有毒气体泄漏的情况下，如果顺风撤离，人会直接进入毒气扩散的方向，这样会增加吸入有毒气体的风险。正确的做法应该是逆风向或侧风向迅速撤离，并尽量前往高处以避免接触地面上可能聚集的更重的有毒气体。同时，应尽快通知相关人员和应急部门，并按照应急预案采取行动。因此，题目中的说法是错误的，应该选择B作为正确答案。

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解析：这是一道关于公务用车使用年限和行驶里程规定的问题。首先，我们需要理解题目中的关键信息，然后分析各个选项，最后得出结论。

理解题目背景信息：题目提到公务用车的使用年限应当不低于8年或行驶里程不低于30万公里，超过这个年限或里程的应当更新。

分析选项：

A选项（正确）：如果选择这个选项，意味着题目中的规定是准确无误的。但我们需要仔细审视题目中的条件。
B选项（错误）：选择这个选项，则是对题目中的规定存在疑问或认为其不准确。

现在，我们来仔细分析题目中的规定。规定指出“使用年限应当不低于8年或行驶里程不低于30万公里”，这里的“或”意味着只要满足其中一个条件，车辆就可能面临更新。但题目紧接着说“超过8年或30万公里的，应当更新”，这里的逻辑存在问题。因为如果按照“或”的逻辑，一辆车如果使用了8年但行驶里程远低于30万公里，或者行驶了30万公里但使用年限远低于8年，都应当被更新，这显然与公务用车经济、高效使用的初衷不符。

实际上，更合理的规定应该是“使用年限超过8年且行驶里程超过30万公里”的车辆才应当更新。这样既能保证车辆的使用效率，又能避免不必要的浪费。

因此，题目中的规定存在逻辑上的不合理性，所以正确答案是B（错误）。

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解析：这是一道关于培育和践行社会主义核心价值观的主题理解题，我们需要从提供的选项中找出最符合题目要求的答案。

首先，我们分析题目中的关键信息：

培育和践行社会主义核心价值观的指导思想。
需要确定的主题应紧密围绕这一核心价值观的培育和践行。

接下来，我们逐个分析选项：
A选项（注重宣传教育，示范引领，实践养成相统一）：这个选项描述了培育和践行社会主义核心价值观的具体方法或手段，而非主题。
B选项（实现中华民族复兴的伟大中国梦）：虽然中国梦是社会主义核心价值观的重要体现，但它更多是一个长远目标和愿景，而非直接围绕培育和践行核心价值观的主题。
C选项（坚持和发展中国特色社会主义）：这个选项直接关联到社会主义核心价值观的根本方向和核心内容。社会主义核心价值观是中国特色社会主义在思想文化领域的集中体现，因此坚持和发展中国特色社会主义是培育和践行这些价值观的根本主题。
D选项（注重政策保障，制度规范，法律约束相统一）：这个选项同样描述了培育和践行社会主义核心价值观的保障措施，而非主题。

综上所述，C选项（坚持和发展中国特色社会主义）最符合题目要求，因为它直接体现了培育和践行社会主义核心价值观的根本方向和主题。
因此，答案是C。

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解析：选项解析如下：

A. 不穿防滑鞋进入食堂工作区域

这是一般违章，因为不穿防滑鞋虽然增加了工作时的安全风险，但不会直接导致严重的安全事故，属于个人安全防护措施不到位。

B. 各种刀具不定置存放

这也属于一般违章，因为刀具不定置存放可能会导致刀具损坏或工作人员在使用时受伤，但这种情况通常不会造成严重的安全事故。

C. 无关人员操作配电箱及炊事机械设备

这实际上是一个严重违章，因为无关人员操作专业设备可能会导致设备损坏、电气火灾或人身伤害等严重后果。因此，这个选项不应该被归类为一般违章。

答案解析：

正确答案应该是AB。选项C描述的行为属于严重违章，不应包含在一般违章的范畴内。可能是因为题目出题时的疏忽，将C选项错误地包含在了答案中。在实际的安全管理中，应该对这种行为进行严格的控制和处罚。

选择「段落」

可继续追问～

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解析：这道题目考察的是在厨房或餐饮场所发生火灾事故后应采取的基本应急措施。每个选项都是正确的处置方法，它们共同构成了一个全面的火灾应对流程。下面是对每个选项的简要解析：

A. 报警 - 在发现火灾的第一时间内应当立即拨打火警电话（如中国的119），通知消防部门前来救援。这是最基本的应急响应步骤之一，可以争取到宝贵的救援时间。

B. 扑灭初起火灾 - 如果火势尚小且周围环境安全，使用灭火器等工具尝试将初期火灾迅速扑灭。但前提是确保自身安全，避免因盲目行动而造成更大损失或伤害。

C. 组织人员疏散逃生 - 生命安全最为重要，当火情无法控制时，应该立刻组织所有在场人员按照预定的疏散路线有序撤离至安全区域。

D. 隔离危险物品 - 对于可能引发火灾扩散或者爆炸的危险品（如油桶、煤气罐等），如果条件允许的话，应尽快将其移出火场或采取措施防止其受到火焰影响。

综上所述，正确答案为ABCD，即在面对火灾事故时，需要同时执行上述四个步骤来最大限度地减少损害并保护人们的生命财产安全。

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解析：这道题目考察的是对《生产安全事故应急条例》中关于特定单位在安全事故应急工作方面要求的理解。根据题目提供的信息，《生产安全事故应急条例》规定了储存、使用易燃易爆物品、危险化学品等危险物品的特定单位应当遵循的安全事故应急工作的相关规定。这些单位包括但不限于学校、科研机构和医院，而生产企业虽然也涉及安全问题，但题目中的表述更侧重于非工业性质的单位。

选项解析：

A. 学校：正确。学校可能储存有用于教学或研究目的的危险物品，因此需要有相应的应急预案。
B. 生产企业：不正确。虽然生产企业确实需要有严格的安全管理措施，但是题目强调的是非工业性质的单位，而生产企业属于直接生产和处理危险品的范畴，通常会有更加专门的规定。
C. 科研机构：正确。科研机构可能会使用大量的化学试剂和其他危险物品进行实验，因此需要制定详细的应急预案。
D. 医院：正确。医院内可能存有各种医疗用品，包括一些易燃易爆物品和危险化学品，例如消毒剂、麻醉气体等，所以也需要遵守相关的安全规定。

综上所述，正确答案是ACD。这是因为学校、科研机构和医院这类场所虽然不是主要的生产场所，但在日常运作中仍有可能接触到或储存一定量的危险物品，故它们的安全事故应急工作需要按照《生产安全事故应急条例》的相关规定来执行。

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