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《突发事件应对法》按照社会危害程度、影响范围、突发事件性质，可控性、行业特点等因素，将突发事件分为（）。

A、较大事件和一般事件

B、重大事件和较大事件

C、重大事件、较大事件和一般事件

D、特别重大事件、重大事件、较大事件和一般事件

答案：D

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蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中。

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机关印章和机关领导人的签署都是公文生效的标志。

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习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告中提出，树立安全发展理念，弘扬（）的思想，健全公共安全体系，完善安全生产责任制，坚决遏制重特大安全事故，提升防灾减灾救灾能力。

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《生产安全事故应急条例》(国务院令第708号)规定:储存、使用易燃易爆物品、危险化学品等危险物品的（）等单位的安全事故应急工作，参照本条例有关规定执行。

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下列传统名菜属于鲁菜系的是（）。

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要坚持马克思主义道德观、坚持社会主义道德观，在去粗取精、去伪存真的基础上，坚持古为今用、推陈出新，努力实现中华传统美德的创造性转化、创新性发展，教育引导人们向往和追求讲道德、尊道德、守道德的生活，形成向上的力量、向善的力量，让十三亿人的每一分子都成为传播中华美德、中华文化的主体。

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党的十九届六中全会审议通过《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》。

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《中华人民共和国安全生产法》规定，安全生产工作坚持（）的方针，从源头上防范化解重大安全风险。

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党支部每月相对固定1天开展主题党日，组织党员（）等。

膳食中缺碘人可患（）。

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单选题

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烹饪师技能知识题库

《突发事件应对法》按照社会危害程度、影响范围、突发事件性质，可控性、行业特点等因素，将突发事件分为（）。

A、较大事件和一般事件

B、重大事件和较大事件

C、重大事件、较大事件和一般事件

D、特别重大事件、重大事件、较大事件和一般事件

答案：D

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蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中。

A. 正确

B. 错误

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机关印章和机关领导人的签署都是公文生效的标志。

A. 正确

B. 错误

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A. 生命至上、安全第一

B. 人民至上、生命至上

C. 安全第一、预防为主

D. 安全发展、以人为本

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A. 学校

B. 生产企业

C. 科研机构

D. 医院

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下列传统名菜属于鲁菜系的是（）。

A. 九转大肠

B. 脆皮炸鲜奶

C. 鱼香肉丝

D. 大煮干丝

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A. 正确

B. 错误

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党的十九届六中全会审议通过《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》。

A. 正确

B. 错误

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《中华人民共和国安全生产法》规定，安全生产工作坚持（）的方针，从源头上防范化解重大安全风险。

A. 安全第一

B. 预防为主

C. 综合治理

D. 人民至上

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党支部每月相对固定1天开展主题党日，组织党员（）等。

A. 集中学习

B. 过组织生活

C. 进行民主议事

D. 志愿服务

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膳食中缺碘人可患（）。

A. 贫血

B. 鸡胸

C. 妄想症

D. 甲状腺肿大

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《突发事件应对法》按照社会危害程度、影响范围、突发事件性质，可控性、行业特点等因素，将突发事件分为（ ）。

《突发事件应对法》按照社会危害程度、影响范围、突发事件性质，可控性、行业特点等因素，将突发事件分为（）。