淀粉的糊化加热范围（ ）

解析：这是一道涉及法律常识和逻辑推理的问题，我们需要分析题干中的法律条文和买卖行为的有效性。

首先，理解题干中的关键信息：题干明确提到“禁止以任何形式买卖人体细胞、人体组织、人体器官、遗体”，这是一个明确的法律禁止性规定。

接下来，分析各个选项：
A选项（正确）：如果选择这个选项，意味着认为违反禁止性规定的买卖行为是有效的，这与题干中的法律条文相悖。
B选项（错误）：选择这个选项，即认为违反禁止性规定的买卖行为是无效的。这符合题干中的法律条文，因为法律明确禁止了这类买卖行为，所以这类行为在法律上是无效的。

根据题干中的法律条文和逻辑推理，我们可以得出结论：

题干明确禁止了人体细胞、组织、器官、遗体的买卖。
任何违反这一禁止性规定的行为，在法律上都是无效的。

因此，正确答案是B（错误），因为违反禁止性规定的买卖行为在法律上是无效的。

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解析：这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析《山东省安全生产条例》中关于重点检查范围的规定，以确定哪个选项不属于该范围。

首先，我们来理解题目背景：《山东省安全生产条例》通常会规定某些类型的生产经营单位为安全生产监管的重点对象，这些单位可能因其业务性质、规模、潜在风险等因素而被特别关注。

接下来，我们逐个分析选项：
A选项（被举报、投诉有安全生产违法行为或者重大事故隐患经核查属实的生产经营单位）：这类单位由于存在明确的安全生产问题或隐患，显然会被视为重点检查对象，以确保安全生产。

B选项（宾馆、饭店、商场、娱乐场所、旅游景区等人员密集场所经营单位）：这些场所通常人流量大，一旦发生事故，后果可能非常严重。因此，它们被纳入重点检查范围，以预防事故的发生。

C选项（生产经营场所与居住场所在同一建筑物内的生产经营单位）：这种“居改商”或“商住混合”的模式存在较高的安全风险，特别是在火灾等紧急情况下，因此也被视为重点检查对象。

D选项（从业人员一千人以上的生产经营单位）：虽然大型企业因其规模和复杂性可能面临一定的安全生产挑战，但《山东省安全生产条例》中关于重点检查范围的规定可能并不单纯基于员工数量。在此情境下，没有直接证据表明员工数量是决定是否为重点检查对象的唯一或决定性因素。此外，与其他三个选项相比，这个选项缺乏直接的安全风险特征，如存在明确的违法行为、人员密集或混合使用等。

综上所述，A、B、C三个选项均因具有明确的安全风险特征而被视为《山东省安全生产条例》中的重点检查对象。而D选项（从业人员一千人以上的生产经营单位）缺乏这种直接的安全风险关联性，因此不属于该条例规定的重点检查范围。

因此，答案是D。

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解析：选项A：雪白色。蛋清糊是由蛋清加上一定比例的淀粉调制而成的，由于蛋清本身的颜色是透明的，调成的糊不会显著改变原料的颜色，因此可以保持原料原有的色泽，对于白色或浅色的食材来说，使用蛋清糊后呈现的是雪白色。

选项B：浅黄色。有些食材本身带有浅黄色，如鱼、虾等，使用蛋清糊后，食材的本色会稍微透出，因此可能会呈现浅黄色。

选项C：金黄色。这个颜色通常与蛋黄或者炸制后的颜色相关，而蛋清糊主要是由蛋清制成，不会使菜品呈现金黄色。

选项D：青绿色。这个颜色与蛋清糊无关，通常是食材本身的颜色或者是使用了其他食材如蔬菜汁等调色。

为什么选择AB：蛋清糊因其本身的性质，不含有色素，主要是用来保持食材原有的色泽或者使浅色食材表面更加洁白或略带浅黄。因此，正确的答案是AB，即使用蛋清糊可以使菜品呈现雪白色或浅黄色。

选择「段落」

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解析：这道题考察的是《中华人民共和国安全生产法》中关于从业人员在作业过程中应遵循的安全责任规定。

A. 岗位安全责任：指的是每个岗位上的员工需要履行的具体安全职责。它要求员工根据自己的岗位特性，采取适当的安全措施，确保自身及他人的安全。
B. 安全生产责任制：这是一个更广泛的概念，指企业内部建立的一种制度，通过该制度将安全责任明确分配给各个层级的管理者和员工，确保每个人都知道自己在安全管理中的角色和责任。
C. 岗位安全操作规程：这是针对特定岗位制定的操作指南或步骤，旨在指导员工如何以最安全的方式执行工作任务。
D. 生产责任制：这个术语通常用来描述一个组织内对于生产活动的责任分配体系，不专门指向安全领域。

正确答案是A. 岗位安全责任。因为在《中华人民共和国安全生产法》的规定里，特别强调了每位从业人员都需要严格按照自己的岗位特点来承担相应的安全责任，并且要遵守所在单位的相关规章制度以及正确使用个人防护装备等。这里的重点在于“岗位”层面的责任落实，而不是整个企业的责任制度（B选项）或者具体到某一类操作的标准（C选项）。因此，选择A最为恰当。

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解析：选项解析：

A. 门机模型 - 通常情况下，这类模型作为纪念品赠送是合适的，因为它具有代表性和纪念意义，不涉及过高的价值，通常不会违反党规党纪和法律法规。

B. 企业宣传手册 - 宣传手册是一种常见的商务交流工具，用于介绍企业情况，属于正当的宣传资料，可以赠送。

C. 蛋糕券 - 虽然蛋糕券看似普通，但根据不同的价值和场合，可能会被视为不当的礼品。尤其是在涉及公款赠送的情况下，可能会被认为是不必要的奢侈，违反廉洁自律的规定。

D. iPad - 作为一种高价值的电子产品，赠送iPad可能会被视为超出合理范围和价值的礼物，违反党规党纪中对礼品赠送的相关规定，尤其是防止利益输送和腐败行为的发生。

为什么选这个答案：

选择答案AB的原因在于，这两项礼品既符合纪念品的基本功能（纪念意义和宣传企业），又没有超出合理价值和可能引起不当利益输送的风险。门机模型和企业宣传手册作为礼品赠送，通常不会违反党规党纪和法律法规的约束，是较为安全和适当的选项。而蛋糕券和iPad由于可能涉及的价值问题或奢侈嫌疑，不适宜作为公务活动中的赠送纪念品。

选择「段落」

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解析：这是一道关于我国制造业规模和外汇储备在世界排名的知识型问题。我们需要分析并确定我国在这些方面的全球地位。

理解问题：
题目询问的是我国制造业规模和外汇储备在世界上的排名。
分析选项：
A选项（一）：表示我国制造业规模和外汇储备居世界第一。
B选项（二）：表示排名第二。
C选项（三）：表示排名第三。
D选项（四）：表示排名第四。
结合事实：
根据公开的经济数据和国际比较，我国的制造业规模连续多年保持世界第一，是全球制造业的中心之一。
同时，我国的外汇储备也长期位居世界第一，体现了强大的经济实力和国际支付能力。
得出结论：
综合上述分析，可以确定我国制造业规模和外汇储备确实居世界第一。

因此，答案是A，即我国制造业规模、外汇储备居世界第一。这个答案准确反映了我国在制造业和外汇储备方面的全球领先地位。

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解析：这道题目实际上与烹饪师技能知识题库并不相关，因为它涉及的是中国共产党对新闻舆论工作的指导方针，而不是烹饪或食品准备的知识。不过，我可以为您解析这个问题。

题目：“习近平总书记指出，加强和改善党对（），是新闻舆论工作顺利健康发展的根本保证。”
正确答案：C. 新闻舆论工作的领导

解析：
A. 新媒体发展工作的领导 - 虽然新媒体的发展对于现代新闻舆论工作非常重要，但是这个选项没有直接触及到新闻舆论工作的核心。
B. 思想文化工作的领导 - 思想文化工作确实很重要，但它是一个更广泛的概念，不特指新闻舆论工作。
C. 新闻舆论工作的领导 - 这个选项最准确地反映了题目中的表述。加强和改善党对新闻舆论工作的领导，意味着确保新闻报道和舆论导向符合党和国家的大政方针，这是新闻舆论工作顺利健康发展的重要保障。
D. 舆论引导工作的领导 - 舆论引导是新闻舆论工作中的一部分，但不是全部。选择这个选项虽然部分正确，但不如C选项全面。

因此，根据习近平总书记的讲话精神，正确答案是C，强调了党对新闻舆论工作领导的重要性。

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