学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的总要求是（ ）

解析：这道题的目的是考察烹饪师对于提升服务品质和品牌形象所需关注的关键要素的理解。"六个更加"是衡量一个餐饮企业或烹饪师服务质量提升的重要指标。

选项解析如下：

A. 保障更加有力：这个选项强调的是服务的可靠性和安全性，确保顾客在用餐过程中的各项需求得到有效保障，这是提升服务质量的基础。

B. 服务更加优质：优质的服务是提升顾客满意度的直接途径，包括服务态度、服务效率、服务内容等方面，这是烹饪师必须追求的目标。

C. 成本更加节约：在保证服务质量的前提下，合理控制成本，提高经营效率，对于企业的可持续发展至关重要。

D. 效益更加良好：良好的效益是企业长期发展的根本，包括经济收益和社会效益，这是衡量烹饪师工作成效的重要指标。

为什么选这个答案（ABCD）： 这道题的四个选项都是提升餐饮服务品质和品牌形象不可或缺的方面，它们相互关联，共同构成了一个完整的服务质量提升体系。因此，正确答案是ABCD，每个选项都是“六个更加”中不可或缺的一部分，缺一不可。这样的全面考虑有助于烹饪师在职业发展中更好地把握服务质量的全面提升。

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解析：这道题考察的是对“十二字”要求的理解。题目中的选项A、B、C、D分别代表了不同的工作原则或行为规范。

A. 标准规范：意味着在进行烹饪或其他操作时，应当遵循一定的标准和规范来保证食品的质量与安全。
B. 合法合规：指的是所有活动都必须遵守相关的法律法规，确保业务运作的合法性。
C. 照章办事：表示按照既定的规定、章程来进行操作，不随意更改流程，以维护秩序和一致性。
D. 协作高效：虽然也是重要的工作态度之一，强调团队间的合作以及工作效率，但并不是“十二字”要求的一部分。

正确答案是ABC，因为“十二字”要求通常指的是在职业环境中需要遵循的基本准则——即保持高标准的操作（标准规范）、遵从法律（合法合规）以及严格按照规章制度执行任务（照章办事）。而“协作高效”虽然对于团队的成功非常重要，但它更多地被视为一种良好的工作习惯或目标，而不是直接被包含在这“十二字”要求内。因此，根据题意及常规理解，“十二字”要求是指A、B、C三个选项所描述的内容。

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解析：这是一道定义理解的问题。首先，我们需要理解题目中的“四零”概念，并从给定的选项中判断哪些内容符合这一概念。

理解“四零”：
“四零”通常指的是在某种工作环境中，为了提高工作效率、减少问题发生，所设定的四个“零”目标。这些目标旨在强调无借口、不拖延、不返工、不扯皮的工作原则。
分析选项：
A.零借口：意味着在面对问题或失败时，不接受任何理由或借口，强调责任和担当。
B.零拖延：指立即行动，不拖延时间，确保任务按时完成。
C.零返工：意味着第一次就做好，不需要重复工作或修正，提高工作质量。
D.零扯皮：强调团队成员之间的沟通和协作，避免无谓的争论和推诿。
判断答案：
根据“四零”的定义，A、B、C、D四个选项都符合“四零”的工作原则。它们共同构成了一个高效、无差错的工作环境标准。

综上所述，答案是ABCD，因为这四个选项都准确地反映了“四零”所包含的四个方面：无借口、不拖延、不返工、不扯皮。这些原则在烹饪师技能知识中同样适用，强调厨师在工作中的责任心、效率、质量和团队协作。

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解析：选项解析：

A. 队伍整合牌：这个选项指的是通过整合团队资源，提升团队协作效率，形成合力，以实现更好的工作效果。

B. 经济融合牌：这个选项强调的是通过经济手段，比如产业融合、资源共享等方式，来促进经济的整体发展。

C. 服务聚合牌：这个选项讲的是将分散的服务资源进行有效聚合，以提高服务质量和效率，满足客户需求。

D. 优质服务牌：这个选项着重于提供高质量的服务，提升客户满意度，但与“打好三张牌”的整体概念相比，它更侧重于服务本身，而不是通过整合、融合或聚合来实现。

为什么选择ABC：

“打好三张牌”通常是指在某个领域或行业内，通过整合团队、融合经济资源、聚合服务能力这三种策略来全面提升竞争力或工作效率。选项A、B、C分别对应了这三种策略，而D选项虽然也是服务行业的一个重要方面，但它并不能全面代表“打好三张牌”的整体策略。因此，正确答案是ABC，这三个选项共同构成了“打好三张牌”的完整内涵。

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解析：这道题考察的是对“蚂蚁精神”这一概念的理解。“蚂蚁精神”通常用来形容人们像蚂蚁一样团结合作、坚持不懈和辛勤工作的态度。下面是对各个选项的简短解析：

A. 甘于奉献：这个选项描述了蚂蚁为了群体的利益而愿意付出个人努力的精神，是“蚂蚁精神”的一个方面。

B. 兵团作战：这里指的是蚂蚁在面对困难或执行任务时，能够组织起来像军队一样协同工作，体现出团队协作的重要性，这也是“蚂蚁精神”的重要组成部分。

C. 持之以恒：蚂蚁在寻找食物或建设巢穴时展现出来的坚持不懈的努力，反映了即使遇到挑战也不轻易放弃的态度，这是“蚂蚁精神”的又一特征。

D. 尽职尽责：虽然蚂蚁确实表现出对自己角色的忠诚以及完成任务的责任感，但相比于其他三个选项，这个特质并不是“蚂蚁精神”最突出的特点，因此在这个特定的情境下没有被选为正确答案。

根据题目给出的答案是ABC，这是因为这三个选项更好地概括了“蚂蚁精神”，即无私奉献、团队合作以及持续不懈的努力。这些特点共同构成了“蚂蚁精神”的核心内涵。

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解析：这是一道填空题，需要根据题干中给出的“五种意识”与“五个优势”的对应关系，来选出最合适的选项填入空白处。

首先，我们来分析题干和各个选项：

题干分析：

“根植奉献意识，加快塑成（ ）”
“根植卓越意识，加快塑成（ ）”
“根植业绩意识，加快塑成价值创造优势”
“根植（ ），加快塑成核心竞争优势”
“根植人才意识，加快塑成精英团队优势”

这里需要找到与“奉献意识”、“卓越意识”、“业绩意识”、空缺的某种意识以及“人才意识”相对应的“优势”。

选项分析：

A. 党建引领优势：与“奉献意识”相结合，党建引领往往强调奉献精神和服务公众，因此这个选项与“奉献意识”相匹配。
B. 一流品牌优势：与“卓越意识”相结合，追求卓越往往能塑造出一流的品牌形象，因此这个选项与“卓越意识”相匹配。
C. 服务意识：这是一个意识而非优势，与题干要求的“优势”不符，因此排除。
D. 创新意识：虽然题干中未直接提及“创新意识”，但“核心竞争优势”往往与创新紧密相关，因为创新是企业在竞争中脱颖而出的关键因素。同时，考虑到其他选项均已找到对应的意识，且“创新意识”是塑造核心竞争优势的重要因素，因此将其填入空缺处是合理的。

答案选择：

根据以上分析，第一个空应填“党建引领优势”（A），与“奉献意识”对应；
第二个空应填“一流品牌优势”（B），与“卓越意识”对应；
第三个空已给出为“价值创造优势”，与“业绩意识”对应；
第四个空应填“创新意识”（D，虽未直接提及，但与创新塑造核心竞争优势的逻辑相符），与空缺的某种意识（可理解为“创新意识”）对应；
第五个空已给出为“精英团队优势”，与“人才意识”对应。

因此，正确答案是A、B、D。

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解析：这道题考察的是烹饪师在职业素养和自我提升方面的八个勇于和八个自觉。以下是对各个选项的解析及为什么选择这个答案：

A. 勇于崇高站位，强化政治自觉；勇于担当责任，强化使命自觉 解析：这个选项强调了烹饪师要有高尚的职业道德和强烈的责任感。政治自觉和使命自觉有助于烹饪师在烹饪工作中始终保持正确的方向和坚定的信念。因此，这个选项是正确的。

B. 勇于阔大胸襟，强化团结自觉；勇于协调配合，强化全局自觉 解析：这个选项强调了烹饪师在团队协作和统筹兼顾方面的重要性。团结自觉和全局自觉有助于烹饪师更好地融入团队，提高工作效率。因此，这个选项也是正确的。

C. 勇于创新开拓，强化发展自觉；勇于扬弃自我，强化学习自觉 解析：这个选项强调了烹饪师在创新和发展以及自我提升方面的要求。创新开拓和学习自觉是烹饪师不断进步、提高技艺的关键。因此，这个选项是正确的。

D. 勇于争创一流，强化卓越自觉；勇于严格要求，强化规矩自觉 解析：这个选项强调了烹饪师在追求卓越和遵守规矩方面的要求。争创一流和规矩自觉有助于烹饪师在行业内树立良好的形象，提高职业素养。因此，这个选项也是正确的。

综上所述，这四个选项分别从不同角度阐述了烹饪师在职业素养和自我提升方面的要求，都是正确的。因此，答案为ABCD。

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解析：这道题的正确答案是ABCD，即重大事项决策、重要干部任免、重要项目安排、大额资金的使用。这个题目实际上涉及的是“三重一大”制度的内容，在中国的一些企事业单位中实行，指的是：

A. 重大事项决策：指单位在经营管理过程中遇到的重要问题和关键性事务，需要经过集体讨论来做出决定。

B. 重要干部任免：涉及到对组织内重要岗位人员的任命或调动，这类人事变动通常也需要通过集体研究决定，以确保公平公正。

C. 重要项目安排：对于企业或者机构来说，一些大型的投资项目、建设项目等重要活动计划，往往不是由个人单独拍板就能确定下来的，而是需要通过集体审议。

D. 大额资金的使用：当涉及到较大数额的资金支出时，比如采购、投资等行为，同样需要遵循集体决策的原则，以保证资金使用的合理性和透明度。

选择ABCD作为答案是因为上述四个方面都属于“三重一大”制度所涵盖的内容，强调了在处理这些重要事项时应当采取民主集中制的方式进行决策，体现了加强管理和监督的精神。不过，请注意此题与烹饪师技能知识直接相关性不大，更像是管理层面的知识点。如果这是从某个特定领域（如餐饮业管理）的角度提出的，则可能是在考察从业者对于行业内部管理制度的理解。

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解析：这道题的答案选项A、B、C、D均来自于对《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》相关规定的理解，下面是对每个选项的简短解析以及选择这些答案的原因：

A. 标准提取：
这个选项强调了安全生产费用的提取需要遵循一定的标准。在安全生产管理中，为了确保有足够的资金用于预防和控制事故，企业通常会根据国家规定或行业标准来提取安全生产费用。选择这个答案是因为它符合安全生产费用提取的常规做法。

B. 确保需要：
这个选项表明提取的安全生产费用应满足实际需要。安全生产费用的提取不仅仅是一个数字游戏，更重要的是要确保这些资金能够真正用于改善安全生产条件、进行安全培训、购买安全设备等。因此，根据实际需要来提取费用是至关重要的。选择这个答案是因为它强调了费用提取的实用性和针对性。

C. 规范使用：
这个选项强调了安全生产费用的使用需要遵循一定的规范。提取出来的安全生产费用必须按照规定的用途和程序进行使用，以确保资金的有效利用和避免浪费。选择这个答案是因为它符合资金使用的合规性和效率性原则。

D. 强化监管：
这个选项强调了安全生产费用的提取和使用需要受到严格的监管。通过加强监管，可以确保安全生产费用的提取和使用符合规定，防止资金被挪用或滥用。选择这个答案是因为它强调了资金管理的透明度和安全性。

综上所述，选择ABCD四个选项是因为它们共同构成了安全生产费用提取和使用的完整流程：从按照标准提取，到确保实际需要，再到规范使用和强化监管，这些环节缺一不可。这些要求共同确保了安全生产费用的有效利用和安全生产条件的持续改善。

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解析：选项A：分级检查，指的是根据企业或机构的组织结构和职能划分，将安全生产检查分为不同的级别进行，这样可以确保各级别的安全生产管理得到有效实施。

选项B：逐级负责，意味着从上到下，每一级的管理者都要对自己管辖范围内的安全生产负责，形成责任链，确保安全生产管理责任到人。

选项C：全面覆盖，是指安全生产检查要涵盖所有部门、所有环节、所有人员，不能有遗漏，保证安全生产无死角。

选项D：强化责任，强调的是在安全生产管理中，要加强责任意识，确保每一个员工都清楚自己的安全生产责任，并严格执行。

答案选择AB的原因： 根据《山东省港口集团有限公司安全生产管理办法》的具体规定，集团公司安全生产检查应当遵循分级检查原则，确保各级安全生产管理得到有效实施；同时，按照逐级负责的原则，形成责任明确的管理体系。而全面覆盖和强化责任虽然也是安全生产管理中的重要原则，但在此题中并未直接提及作为检查原则，因此不选。正确答案是AB。

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