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判断题
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磨刀石不仅有天然石和人造石之分,而且在成分卜有青沙和黄沙之分。

A、正确

B、错误

答案:A

烹饪师技能知识题库
任何组织或者个人有权( )食品生产经营中违反食品卫生法的行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-0779-ae56-c059-334faf761700.html
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弘扬以伟大建党精神为源头的中国共产党人精神谱系,用好红色资源,深入开展社会主义核心价值观宣传教育,深化爱国主义、集体主义、社会主义教育,着力培养担当民族复兴大任的时代新人。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1006-c50e-c0a8-777418075700.html
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牛肚一般可以分的部分有( )
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《省级社会救援力量培育规范》指出,我省社会救援力量培育发展的基本原则是()。
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坚持()在我国现代化建设全局中的核心地位。
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董事会会议通知及相关资料,应提前送达全体董事,定期会议送达时限为会议召开前( )日,临时会议除紧急事项外送达时限为( )日。
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山东港口2023年工作总基调是()、戮力攻坚、业绩为王。
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民事主体从事民事活动,应当遵循( )、( )、( )原则。
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下列哪一项不属于山东港口集团的发展原则?( )
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中式传统烹调方法中的炒可以分为滑熘和油爆。
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题目内容
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判断题
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烹饪师技能知识题库

磨刀石不仅有天然石和人造石之分,而且在成分卜有青沙和黄沙之分。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
任何组织或者个人有权( )食品生产经营中违反食品卫生法的行为。

A. 举报

B. 查处

C. 观察

D. 推荐

解析:选项A:举报。指的是任何组织或个人可以对食品生产经营中违反食品卫生法的行为进行报告,要求有关当局进行调查和处理。

选项B:查处。通常指由具有法定权限的行政机构对违法行为进行调查并依法处理。一般民众或组织没有直接查处的权力。

选项C:观察。意味着对某些行为进行监视或查看,但不涉及采取行动或报告。

选项D:推荐。通常指对某人或某事物表示好感或赞同,并建议他人也采取相同的态度或行动,与对违法行为的应对无关。

正确答案是A:举报。因为根据中国的相关法律法规,公民和组织有权利也有义务对违法行为进行举报,以维护食品安全和公众健康。食品卫生法等相关法律鼓励公众参与监督,确保法律的执行。查处通常是由政府部门如市场监管部门来执行,而普通民众或组织并不具备查处权力,因此选择举报是最合适的行动。

选择「段落」

可继续追问~

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弘扬以伟大建党精神为源头的中国共产党人精神谱系,用好红色资源,深入开展社会主义核心价值观宣传教育,深化爱国主义、集体主义、社会主义教育,着力培养担当民族复兴大任的时代新人。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1006-c50e-c0a8-777418075700.html
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牛肚一般可以分的部分有( )

A. 瘤胃

B. 网胃

C. 瓣胃

D. 皱胃

解析:这道题目考查的是对牛胃结构的基本了解。牛是反刍动物,其消化系统中胃部分为四个主要部分,每个部分都有特定的功能。以下是各个选项的具体解释:

A. 瘤胃:这是牛的第一个胃,也是最大的一个部分,它负责存储食物并开始初步分解,主要是通过微生物作用来帮助分解植物纤维素。

B. 网胃:也称为蜂巢胃,位于瘤胃下方,是一个较小的腔室,它的功能是对食物进行进一步的物理性混合,并检查大颗粒物质返回瘤胃继续消化。

C. 瓣胃:又称为书页胃,位于网胃之后,它的特点是有很多叶状结构,可以增加表面积以吸收水分和电解质,同时也有助于将食物颗粒变得更细。

D. 皱胃:这是最后一个胃,也是唯一真正具有腺体分泌能力的胃,类似于单胃动物的胃,负责分泌消化酶和酸,完成蛋白质的消化过程。

答案选择ABCD是因为牛肚确实可以分为上述四个部分,每个部分在牛的食物消化过程中都扮演着重要的角色。因此,根据题目要求,所有给出的选项都是正确的。

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《省级社会救援力量培育规范》指出,我省社会救援力量培育发展的基本原则是()。

A. 立足实际、统筹发展

B. 统一调度、合理布局

C. 协调推进、完善机制

D. 积极引导、规范管理

解析:这是一道选择题,旨在考察对《省级社会救援力量培育规范》中关于社会救援力量培育发展基本原则的理解。接下来,我们逐一分析各个选项:

A. 立足实际、统筹发展:

这个选项强调了根据实际情况进行规划和发展的重要性。在社会救援力量的培育中,必须基于当地的实际情况,如灾害类型、救援需求等,进行统筹规划和发展,以确保救援力量的有效性和针对性。因此,A选项是基本原则之一。

B. 统一调度、合理布局:

这个选项虽然描述了救援力量运营中的重要环节,但它更多关注的是救援力量的实际运作方式,而非培育发展的基本原则。统一调度和合理布局是在救援力量已经建立并运行后的管理要求,而非培育阶段的原则。因此,B选项不符合题目要求的基本原则范畴。

C. 协调推进、完善机制:

这个选项强调了协调推进工作和完善相关机制的重要性。在社会救援力量的培育过程中,需要协调各方力量,共同推进,并不断完善相关的培育、管理、运作机制,以确保救援力量的有效运行和持续发展。因此,C选项是基本原则之一。

D. 积极引导、规范管理:

这个选项指出了政府或相关机构在培育社会救援力量时应扮演的角色。积极引导意味着要鼓励和支持社会力量的参与,规范管理则强调了对这些力量进行规范化、制度化的管理,以确保其合法、有序地运作。因此,D选项也是基本原则之一。

综上所述,A、C、D三个选项分别从不同角度反映了社会救援力量培育发展的基本原则,而B选项则更侧重于救援力量的实际运作层面,不符合题目要求的基本原则范畴。因此,正确答案是ACD。

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坚持()在我国现代化建设全局中的核心地位。

A. 科技

B. 发展

C. 创新

D. 改革

解析:这道题目考察的是对中国现代化建设方针的理解。题目要求选择一个在我国现代化建设全局中占据核心地位的因素。

A. 科技 - 虽然科技是推动国家发展的重要因素之一,特别是在提高生产力和促进产业升级方面,但它不是本题所指的核心地位。

B. 发展 - 发展是解决中国所有问题的关键,但这里的问题是在众多推动发展的要素中,哪一个处于核心地位。

C. 创新 - 正确答案。创新是引领发展的第一动力,对于我国现代化建设全局来说,创新能力的提升被视为解决经济社会发展中各种问题的根本途径。通过创新可以带动科技进步、产业升级、经济结构调整等多方面的进步,因此在政策导向上强调创新的重要性。

D. 改革 - 改革开放是中国过去几十年快速发展的主要推动力之一,它为经济发展和社会进步提供了制度保障。但是从更广泛的角度来看,创新是实现持续发展的关键,而改革则是为了更好地激发和保护这种创新能力。

综上所述,正确答案是C. 创新,因为创新被认为是推动我国现代化建设的核心力量。

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董事会会议通知及相关资料,应提前送达全体董事,定期会议送达时限为会议召开前( )日,临时会议除紧急事项外送达时限为( )日。

A. 15

B. 10

C. 7

D. 5

解析:这道题看起来是关于公司治理和董事会运作规范的问题,而不是烹饪师技能知识。不过,我可以帮助解析这个问题。

题目询问的是董事会会议通知及相关资料的送达时限。根据一般的公司治理准则和实践,定期会议的通知通常需要比临时会议更早地发出,以便董事们有足够的时间准备。

A. 15天:这个选项对于某些公司的定期会议可能是合适的,但是按照题目给出的答案,这不是正确选项。
B. 10天:这是题目中提到的定期会议通知应提前送达全体董事的正确时间。这意味着在定期召开的董事会会议之前,至少需要提前10天将会议通知及相关的资料发送给所有的董事。
C. 7天:这个选项可能适用于某些情况下的临时会议通知,但不是题目所指的常规或紧急情况之外的临时会议的正确答案。
D. 5天:这是题目指出的非紧急情况下临时会议的通知期限。也就是说,如果要召开一个不涉及紧急事项的临时会议,那么应该至少提前5天通知所有董事。

所以正确的答案是BD,即定期会议的通知至少要在会议前10天送达(B),而临时会议的通知,在没有紧急情况时,至少要在会议前5天送达(D)。这些规定有助于确保董事们能够充分准备好参与讨论,并做出明智的决策。

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山东港口2023年工作总基调是()、戮力攻坚、业绩为王。

A. 突出创新、深化融合

B. 聚焦主业、效率为先

C. 转型发展、创新开拓

D. 立足融合、创新发展

解析:这道题的答案是 A. 突出创新、深化融合。

解析如下:

题目问的是山东港口2023年的工作总基调。根据相关资料,山东港口在2023年上半年确实锚定了“突出创新、深化融合、勠力攻坚、业绩为王”的总基调。这一点在多个来源中都有提及,如国务院国有资产监督管理委员会和新浪财经的报道12。

选项分析:

A. 突出创新、深化融合:这与资料中提到的山东港口2023年的工作总基调相符,因此是正确答案。

B. 聚焦主业、效率为先:虽然聚焦主业和效率对于港口运营很重要,但这并不是2023年山东港口的工作总基调。

C. 转型发展、创新开拓:这个选项中的“创新”与资料中的“突出创新”相似,但“转型发展”和“创新开拓”并不完全符合“深化融合”的提法。

D. 立足融合、创新发展:这个选项与A选项比较接近,但“立足融合”与“深化融合”相比,后者更强调融合的深度和持续性。

综上所述,A选项最准确地反映了山东港口2023年的工作总基调。

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民事主体从事民事活动,应当遵循( )、( )、( )原则。

A. 自愿原则

B. 公平原则

C. 诚信原则

D. 有偿原则

解析:这是一道关于民事活动基本原则的选择题。我们需要根据民事法律的相关规定,判断哪些原则是民事主体从事民事活动时应当遵循的。

首先,我们分析题目并罗列重要信息:

题目询问的是民事主体从事民事活动应遵循的原则。

接下来,我们逐一分析选项:
A项(自愿原则):自愿原则是民法的基本原则之一,它要求民事主体在从事民事活动时,在法律允许的范围内自由表达自己的意愿,并按其意愿设立、变更和终止民事法律关系。这是保障个人自由和权利的重要原则,符合题意。

B项(公平原则):公平原则是指在民事活动中以利益均衡作为价值判断标准,在民事主体之间发生利益关系摩擦时,以权利和义务是否均衡来平衡双方的利益。这是维护社会公正和交易秩序的重要原则,也符合题意。

C项(诚信原则):诚信原则要求人们在民事活动中行使民事权利和履行民事义务时应当讲究信用,严守诺言,诚实不欺,在不损害他人利益的前提下追求自己的利益。这是维护社会信任和道德秩序的重要原则,同样符合题意。

D项(有偿原则):有偿原则并非民法的基本原则之一。虽然许多民事活动涉及有偿交易,但并非所有民事活动都必须是有偿的,如赠与等无偿行为。因此,这个选项不符合题意。

综上所述,民事主体从事民事活动应当遵循的原则是自愿原则、公平原则和诚信原则,即选项A、B、C。这些原则共同构成了民法的基本框架,保障了民事主体的自由和权利,维护了社会的公正和道德秩序。

因此,答案是ABC。

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下列哪一项不属于山东港口集团的发展原则?( )

A. 聚焦主业

B. 业绩为王

C. 诚信为本

D. 安全第一

解析:选项A:聚焦主业 - 这是企业发展的常见原则,指的是企业应该集中资源和精力在其主要业务上,以增强核心竞争力和市场地位。

选项B:业绩为王 - 这一原则强调业绩是企业发展的关键,意味着企业应以提升业绩作为工作的重中之重。

选项C:诚信为本 - 诚信是企业经营的基本原则之一,通常指企业应坚持诚信经营,树立良好的信誉和企业形象。

选项D:安全第一 - 对于港口集团这样的企业来说,安全至关重要,通常指的是保障作业安全,防止事故发生。

答案解析:根据题干,要求选择不属于山东港口集团发展原则的选项。通常情况下,港口集团会非常重视主业、业绩和安全。然而,尽管诚信对于任何企业都是重要的,但在某些情况下,它可能不被特别强调作为企业发展的首要原则之一,尤其是在列举具体的发展原则时,"诚信为本"可能被视为更普遍的商业道德而非特定的发展原则。因此,在这个上下文中,选项C“诚信为本”可能被认为是不属于山东港口集团特定的发展原则。所以正确答案是C。

选择「段落」

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中式传统烹调方法中的炒可以分为滑熘和油爆。

A. 正确

B. 错误

解析:题目提到中式传统烹调方法中的炒可以分为滑熘和油爆,答案是B. 错误。这是因为虽然滑熘(或称滑炒)和油爆确实是中式烹饪中两种不同的炒制方法,但它们并不能完全代表所有的“炒”这一大类烹饪技法。

解析选项:

A. 正确:这个选项是不正确的,因为虽然滑熘和油爆是炒的一种,但中式烹饪中的“炒”还包括了许多其他类型,比如生炒、熟炒、干炒等。
B. 错误:这是正确答案。中式烹饪中的“炒”是一个非常广泛的术语,它涵盖了多种不同的技术,而不仅仅是滑熘和油爆这两种。

实际上,在中式烹饪中,“炒”是一种快速烹饪的技术,通常是在高温下使用少量的油来迅速加热食材。根据使用的材料、火候以及具体的处理方式不同,炒又可以细分为很多种,例如:

生炒:直接将未经处理的新鲜原料放入热油锅中快速翻炒。
熟炒:先将原料预煮至半熟或全熟后,再进行快炒。
干炒:用很少量的油或不用油,将食材炒至干香。
滑熘/滑炒:先将食材裹上一层薄薄的淀粉糊,然后在温油中滑散,再与其他配料一起快炒。
油爆:通常是指将食材经过初步处理后,在极高的温度下短时间内与调料一同爆炒。

所以,题目的表述不够全面,忽略了炒法的多样性和复杂性,因此答案选B. 错误。

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