A、正确
B、错误
答案：A
A. 氨基酸分解
B. 脂肪乳化
C. 胶原量水分解
D. 浸出物的溶出
解析：这道题的各个选项解析如下：
A. 氨基酸分解：氨基酸分解是蛋白质分解的一个过程，它对汤的鲜味有贡献，但不是形成粘浓口感的主要原因。
B. 脂肪乳化：脂肪乳化可以使汤更加浓郁，但主要影响的是汤的口感和香气，而不是粘稠度。
C. 胶原量水分解：胶原蛋白在加热过程中会发生水解，形成明胶，这确实能增加汤的粘稠度。但这个选项中的“胶原量水分解”表述不够准确，应为“胶原蛋白水解”。
D. 浸出物的溶出：这是形成鲜汤粘浓口感的主要原因。在烹饪过程中，食材中的浸出物（如蛋白质、碳水化合物等）会溶解在水中，增加汤的粘稠度和口感。
为什么选这个答案： 选择D是因为浸出物的溶出是导致汤变得粘稠和浓郁的主要原因。在烹饪过程中，食材中的各种成分溶解在水中，使得汤呈现出粘浓的口感。因此，正确答案是D。
A. 20
B. 60
C. 80
D. 100
解析：这是一道定义判断类型的问题，我们需要根据题目中给出的定义，从提供的选项中选出符合该定义的答案。
首先，理解题目中的关键信息：醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过某一特定值的驾驶行为。这个特定值是解题的关键。
接下来，分析各个选项：
A选项（20mg/100ml）：这个值通常低于法律对醉酒驾车的界定标准，因此不符合题目要求的“醉酒驾车”定义。
B选项（60mg/100ml）：同样，这个值也低于一般法律对醉酒驾车的界定，不符合定义。
C选项（80mg/100ml）：在许多国家和地区，包括中国，醉酒驾车的法律界定通常是血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml。这个选项符合题目要求的“醉酒驾车”定义。
D选项（100mg/100ml）：虽然这个值高于80mg/100ml，但它不是法律对醉酒驾车的普遍界定标准，因此不是最优选项。
综上所述，根据醉酒驾车的法律定义，即车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，我们可以确定C选项（80mg/100ml）是正确答案。
因此，答案是C。
A. 九转大肠
B. 脆皮炸鲜奶
C. 鱼香肉丝
D. 大煮干丝
解析：选项A：九转大肠，这是一道经典的鲁菜，主要材料是猪大肠，经过复杂的烹饪工艺制成，口味独特，色泽红亮，口感软糯。
选项B：脆皮炸鲜奶，这道菜实际上属于粤菜，是广东地区的传统甜品，以鲜奶和面粉为主要原料，外皮酥脆，内里鲜嫩。
选项C：鱼香肉丝，这是一道典型的川菜，以其独特的鱼香味（并不含鱼）而闻名，主要材料是猪肉和木耳等。
选项D：大煮干丝，这道菜属于淮扬菜系，是江苏地区的传统名菜，以豆腐干为主料，经过精细的刀工和烹饪过程。
选择答案A的原因是，九转大肠是山东菜系中非常有名的一道传统菜肴，而其他选项则分别属于粤菜、川菜和淮扬菜，因此正确答案是A。
选择「段落」
可继续追问～
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 科技
B. 发展
C. 创新
D. 改革
解析：题目：坚持（）在我国现代化建设全局中的核心地位。
选项：
A. 科技
B. 发展
C. 创新
D. 改革
解析：
A. 科技：科技是推动社会进步的重要力量，但它本身不是最终目标。科技进步需要通过创新来实现，且科技的应用和普及也需要创新精神。
B. 发展：发展是一个广泛的概念，涵盖了经济增长、社会进步等多方面内容。虽然发展是国家追求的目标之一，但在现代化建设中，它更多地体现为一个结果而非核心驱动力。
C. 创新：创新是指引入新思想、方法或产品以提高效率或解决问题。在现代化建设过程中，创新被认为是驱动经济持续增长和社会发展的关键因素。通过不断的创新，可以促进科技的发展，带动产业升级，提升国家竞争力。因此，在中国现代化建设的语境下，创新被强调为核心地位。
D. 改革：改革是指对现有制度或结构进行调整或变革的过程。改革对于释放社会生产力和发展潜力至关重要，但它是达到某种目的（如经济发展）的一种手段，并非直接作为核心地位来强调。
答案选择C是因为在中国官方的话语体系中，“创新”被视为引领发展的第一动力，对于构建现代化经济体系具有决定性作用。中国政府多次强调了创新驱动发展战略的重要性，认为只有通过不断创新，才能有效应对国内外各种挑战，实现高质量发展。
A. 规范生产安全事故的报告和调查处理
B. 落实生产安全事故责任追究制度
C. 防止和减少生产安全事故
D. 保障职工安全健康和企业、个人财产不受损失
解析：这道题目考察的是对《山东省生产安全事故报告和调查处理办法》立法目的的理解。下面是对各个选项的解析：
A. 规范生产安全事故的报告和调查处理 - 这是该办法的一个直接目的。通过制定详细的程序和要求，确保在事故发生后能够及时、准确地进行报告和调查，有助于迅速采取措施防止事故进一步恶化，并为后续的责任追究提供依据。
B. 落实生产安全事故责任追究制度 - 该办法确实旨在建立一套完善的责任追究机制，对于发生的安全事故，明确各方责任，以警示其他单位和个人，避免类似事件再次发生。
C. 防止和减少生产安全事故 - 长期来看，通过上述措施的实施可以有效预防新的事故发生，减少事故数量，保护人民生命财产安全。
D. 保障职工安全健康和企业、个人财产不受损失 - 虽然这也是安全生产工作的重要目标之一，但是它并不是《山东省生产安全事故报告和调查处理办法》的主要立法目的。此办法更侧重于事故发生后的应对措施及责任划分等方面。
因此，正确答案为D，因为相比其他三个选项，D项更多体现的是一个理想化的长远目标，而不是《山东省生产安全事故报告和调查处理办法》具体要达到的效果。
A. 正确
B. 错误
A. 报警
B. 扑灭初起火灾
C. 组织人员疏散逃生
D. 隔离危险物品
解析：这道题目考查的是在发生火灾事故后应采取的正确处置措施。选项A、B、C、D都是正确的应对措施，具体分析如下：
A. 报警：这是发生任何紧急情况时的首要行动之一。及时向消防部门报告可以尽早获得专业的救援和支持，有助于控制火势，减少损失。
B. 扑灭初起火灾：如果火势尚小且在安全可控范围内，使用灭火器或其他适当的灭火工具尝试扑灭初期火灾是非常必要的。但必须确保自身安全，避免不必要的风险。
C. 组织人员疏散逃生：保障人员的生命安全是最重要的。一旦发现火情，应该立即组织所有人员按照预先制定的疏散计划迅速撤离到安全区域。
D. 隔离危险物品：在条件允许的情况下，将易燃易爆等危险品从火源处移开或采取措施防止其受到火焰的影响，可以有效阻止火势蔓延，降低事故的危害程度。
综上所述，四个选项均属于正确的应急处理步骤，因此答案选择ABCD是合理的。在实际操作中，这些措施可能需要根据具体情况灵活运用，并遵循先救人后救物的原则。
A. 青岛港
B. 日照港
C. 烟台港
D. 渤海湾港
解析：题目“山东港口油品业务目前主要分布在（ ）。”的正确答案是ABCD，即青岛港、日照港、烟台港和渤海湾港。以下是每个选项的解析：
A. 青岛港 - 山东港口青岛港是中国重要的原油进出口港之一，拥有强大的油品处理能力和先进的设施。它不仅处理大量的油品吞吐量，还不断推出创新服务，如大型油轮在泊位供油服务等，进一步巩固了其在中国乃至全球油品贸易中的地位。
B. 日照港 - 日照港也是山东重要的油品处理中心，特别是在油品吞吐量方面表现突出。据最新数据显示，日照港2024年前两个月油品业务完成吞吐量达到了1403万吨，同比增长7.5%，显示了其在油品业务方面的持续增长。
C. 烟台港 - 虽然提供的信息中没有直接提到烟台港的具体数据或最新成就，但烟台港作为山东的重要港口之一，同样承担着油品进出口的任务，并且在区域经济发展中扮演着重要角色。
D. 渤海湾港 - 渤海湾地区包括多个港口城市，这些港口在油品运输中也发挥着重要作用。虽然具体到渤海湾港的数据未在提供的信息中明确指出，但考虑到山东沿海港口的整体布局和功能分配，渤海湾地区的港口对于山东乃至全国的油品供应都具有重要意义。
综上所述，山东港口油品业务广泛分布于上述四个港口，它们各自在油品装卸、储存、中转等方面有着不同的优势和特色，共同构成了山东乃至中国北部沿海重要的油品物流网络。因此，选择ABCD作为答案是合理的。
