饴糖是淀粉在水解酶作用下形成的糊精和麦芽糖的混合物。

A. 正确

B. 错误

A. 选料

B. 定点

C. 围边

D. 点缀

A. 鱼肉分开

B. 人员分开

C. 个人专用

D. 专家专用

A. 标准规范

B. 合法合规

C. 照章办事

D. 协作高效

A. 弹簧门

B. 平开门

C. 推拉门

D. 转门

A. 地域相邻

B. 行业相近

C. 规模适当

D. 便于管理

A. 正确

B. 错误

A. 自我革新

B. 自我革命

C. 自我更新

D. 自我发展

A. 原料形状较大

B. 原料必须上浆处理

C. 采用沸水或沸汤加热

D. 选用块状动物原料

A. 正确

B. 错误