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“两个维护”:坚决维护习近平总书记党中央的核心、全党的核心地位,坚决维护党中央权威和集中统一领导。

A、正确

B、错误

答案:A

烹饪师技能知识题库
关于安全生产监管体制的说法,错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12d5-1c0c-c0a8-777418075700.html
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构成蛋清粉浆的主要原料品种是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-acf4-f881-c059-334faf761700.html
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生产经营单位的安全生产责任制应当明确各岗位的责任人员、责任范围和考核标准等内容。
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国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。
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党的三大作风是( )。
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函,适用于不相隶属机关之间商洽工作、询问和答复问题、请求批准和答复审批事项。
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安全标志的分类为禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志四类,还有补充标志。
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渤海湾港集团拥有潍坊港中港区、东营港东营港区、东营港广利港区、滨州港海港港区、套尔河港区5个港区。
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下列品种中属于鲜活原料的是( )。
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食品生产经营者应当接受( )。
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判断题
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烹饪师技能知识题库

“两个维护”:坚决维护习近平总书记党中央的核心、全党的核心地位,坚决维护党中央权威和集中统一领导。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
关于安全生产监管体制的说法,错误的是()。

A. 应急管理部依法对全国安全生产实施综合监督管理

B. 生态环境部等有关部门对其行业安全生产实行行业监管或专业管理

C. 特种设备监察实行国家垂直管理

D. 煤矿安全监管实行国家监察与地方监管相结合

解析:这是一道关于安全生产监管体制的选择题,我们需要对每个选项进行逐一分析,以找出错误的陈述。

A选项:应急管理部依法对全国安全生产实施综合监督管理。这是正确的,因为应急管理部(或原安全生产监督管理总局)的职责之一就是负责全国的安全生产综合监督管理工作。

B选项:生态环境部等有关部门对其行业安全生产实行行业监管或专业管理。这也是正确的。除了应急管理部进行综合监管外,各行业主管部门(如生态环境部对于环保设施的安全,交通运输部对于交通运输安全等)也会在其职责范围内进行行业监管或专业管理。

C选项:特种设备监察实行国家垂直管理。这是错误的。特种设备的安全监察虽然重视国家层面的指导和监督,但通常是“国家监察、地方监管、企业负责”的体制,并非完全由国家垂直管理。地方各级人民政府负责特种设备安全监督管理的部门也会依法对本行政区域内特种设备实施安全监察。

D选项:煤矿安全监管实行国家监察与地方监管相结合。这是正确的。煤矿安全监察体制实行的是国家监察与地方监管相结合、以国家监察为主的体制。

综上所述,C选项“特种设备监察实行国家垂直管理”是错误的,因为它忽略了地方在特种设备安全监察中的重要作用。

因此,答案是C。

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构成蛋清粉浆的主要原料品种是( )。

A. 蛋液、食盐、水和玉米淀粉

B. 蛋液、泡达粉和食盐

C. 蛋白、泡达粉、水和面粉

D. 蛋清、食盐、水雨和玉米淀粉

解析:选项A:蛋液包括了蛋黄和蛋白,而构成蛋清粉浆只需要蛋清,所以A不正确。 选项B:泡打粉是发泡剂,不是构成粉浆的主要原料,而且缺少了水和其他粉类原料,所以B不正确。 选项C:虽然蛋白是正确的,但是泡打粉同样不是主要原料,且通常粉浆使用玉米淀粉而非面粉,因为玉米淀粉勾芡后的质地更加清透,所以C不正确。 选项D:蛋清、食盐、水和玉米淀粉是构成蛋清粉浆的标准原料。蛋清提供粘性,食盐可以增加浆液的稳定性,水用来调整粘稠度,玉米淀粉使得粉浆在烹饪时能够形成保护层,使食材表面更加滑嫩。因此,D是正确的答案。

选择「段落」

可继续追问~

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生产经营单位的安全生产责任制应当明确各岗位的责任人员、责任范围和考核标准等内容。

A. 正确

B. 错误

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国有企业工作人员不能成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。

A. 正确

B. 错误

解析:选项A:“正确”表明国有企业工作人员不具备成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪主体的可能性。

选项B:“错误”表明国有企业工作人员可以成为贪污罪、受贿罪、挪用公款罪的主体。

选择答案B的原因是:根据中国现行法律规定,国有企业的管理人员和国家机关委派到非国有企业从事公务的人员,如果利用职务上的便利非法占有公共财物、收受贿赂或者挪用公款,都可以构成贪污罪、受贿罪、挪用公款罪。因此,国有企业工作人员完全可能成为这些罪名的主体。选项A的说法与法律规定不符,所以选择B。

选择「段落」

可继续追问~

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党的三大作风是( )。

A. 理论联系实际

B. 密切联系群众

C. 批评和自我批评

D. 为人民服务

解析:这道题考查的是中国共产党的三大作风。

A. 理论联系实际:这是党的三大作风之一,强调把马克思主义的普遍真理同中国的具体实际相结合,指导实践。

B. 密切联系群众:这也是党的三大作风之一,要求党员干部要深入群众,了解群众需求,解决群众问题,保持与人民群众的密切联系。

C. 批评和自我批评:同样是党的三大作风之一,提倡在党内开展积极的批评和自我批评,以便及时纠正错误,改进工作。

D. 为人民服务:虽然“为人民服务”是党的根本宗旨,但它并不属于党的三大作风。

因此,正确答案是ABC,这三个选项都是党的三大作风的具体内容。选项D虽然表述正确,但不是这道题的答案。

选择「段落」

可继续追问~

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12df-c279-c0a8-777418075700.html
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函,适用于不相隶属机关之间商洽工作、询问和答复问题、请求批准和答复审批事项。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1309-5dff-c0a8-777418075700.html
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安全标志的分类为禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志四类,还有补充标志。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-1019-ee6e-c0a8-777418075700.html
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渤海湾港集团拥有潍坊港中港区、东营港东营港区、东营港广利港区、滨州港海港港区、套尔河港区5个港区。

A. 正确

B. 错误

解析:题目解析:

题干指出渤海湾港集团拥有潍坊港中港区、东营港东营港区、东营港广利港区、滨州港海港港区以及套尔河港区这5个港区。但根据实际信息,渤海湾港集团确实管理着包括潍坊港、东营港(含东营港区和广利港区)、滨州港在内的多个港口,不过对于“套尔河港区”是否属于其管辖范围存在疑问。

正确答案是 B. 错误。原因在于:

渤海湾港集团的确管理和运营上述提到的部分港口,如潍坊港、东营港的两个港区(东营港区与广利港区),以及滨州港。
但是,“套尔河港区”并不是一个普遍认知下的正式名称或官方认定的渤海湾港集团旗下港区。可能是指某个具体的码头或者泊位区域,但在这种表述方式下,将其直接列为渤海湾港集团的一个独立港区并不准确。

因此,基于对渤海湾港集团所辖港区的了解,选项B(错误)是正确的选择。如果题目的意图是要测试关于渤海湾港集团具体管理哪些港区的知识点,则需要更精确地定义每个提及的地点以避免混淆。

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下列品种中属于鲜活原料的是( )。

A. 火腿

B. 冷冻鱼

C. 鹅肝酱

D. 烧鹅

解析:这是一道定义判断类型的问题,我们需要分析每个选项是否符合“鲜活原料”的定义,并找出符合该定义的选项。

首先,我们来理解“鲜活原料”的含义。鲜活原料通常指的是未经加工或仅经过初步加工,仍然保持其原有生命状态或新鲜度的食材。这通常意味着食材是近期捕获、采摘或生产的,且未经深度加工。

现在,我们逐个分析选项:
A选项(火腿):火腿是经过腌制、发酵等深度加工过程制成的肉制品,不符合鲜活原料的定义。
B选项(冷冻鱼):虽然鱼被冷冻了,但冷冻通常是为了保持食材的新鲜度和延长保质期,而并非深度加工。在冷冻状态下,食材仍然保留了其原有的大部分营养和风味,且冷冻前通常是鲜活的。因此,冷冻鱼可以被认为是鲜活原料的一种(在冷冻前的状态下)。
C选项(鹅肝酱):鹅肝酱是经过加工制成的酱料,包含了鹅肝的精华部分,并经过调味和烹饪处理,不符合鲜活原料的定义。
D选项(烧鹅):烧鹅是经过烹饪加工的肉制品,同样不符合鲜活原料的定义。

综上所述,B选项(冷冻鱼)最符合“鲜活原料”的定义,因为它在冷冻前是鲜活的,且冷冻是为了保持其新鲜度。
因此,答案是B。

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食品生产经营者应当接受( )。

A. 社会监督

B. 领导

C. 部分团体

D. 上层人物

解析:这道题的答案是 A. 社会监督。

解析各个选项如下:

A. 社会监督:根据食品安全法律法规,食品生产经营者应当接受社会的监督。这意味着公众、消费者组织以及其他利益相关方有权对食品生产过程、质量以及安全进行监督,并且可以向有关部门举报违反食品安全规定的行为。这是确保食品安全的重要机制之一。

B. 领导:这个选项并不准确。虽然企业内部会有领导层对食品生产进行管理和指导,但这不是外部监督的形式,而且也不是法律要求的监督形式。

C. 部分团体:虽然某些特定的社会团体(如消费者协会)可能会参与到食品安全监督中来,但“部分团体”这个表述过于狭窄和不明确,不能涵盖所有可能参与监督的社会力量。

D. 上层人物:这个选项同样不合适。“上层人物”通常指的是某个领域内的高层管理人员或重要人士,他们个人并不会直接作为监督机构来行使监督职能,也不符合食品安全法规定的监督主体。

选择 A 作为正确答案是因为它最准确地反映了法律规定和社会实践中对于食品生产经营者所应接受的监督形式。在食品安全管理中,鼓励社会各界共同参与监督,以提高食品安全水平。

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