A、正确
B、错误
答案：A
A、正确
B、错误
答案：A
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
解析：这是一道烹饪知识的问题。我们需要先理解题目中的背景信息，再逐个分析选项，根据烹饪和食品科学的原理来判断哪个选项是正确的。
理解背景信息：吊汤是烹饪中的一个重要步骤，主要是通过加热和长时间的炖煮来提取食材中的风味和营养成分。在这个过程中，食材中的蛋白质、脂肪和其他风味物质会逐渐溶解到汤中，形成浓郁的口感和香味。
理解问题核心：我们需要分析在吊汤过程中加盐是否会加速蛋白质变性的程度，以及这是否有利于呈物质的溶出。
接下来，我们逐一分析选项：
A选项（正确）：
这个选项认为加盐会加速蛋白质变性，有利于呈物质的溶出。然而，在烹饪科学中，虽然盐确实可以促进蛋白质的变性（如腌制肉类时），但在吊汤的过程中，加盐的时机和量需要精确控制。过早或过量加盐可能会使蛋白质过早凝固，形成“硬壳”，反而阻碍内部风味物质的溶出。因此，这个选项的表述过于绝对，忽略了吊汤过程中的复杂性和盐的作用机制。
B选项（错误）：
这个选项否认了A选项的说法。在吊汤的实际操作中，通常不建议在初期就加盐，而是等到汤快熬好时再加适量的盐来调味。这样做可以避免盐对蛋白质变性过程的过度影响，保证风味物质能够充分溶出。因此，这个选项更符合烹饪实践中的经验和科学原理。
综上所述，答案是B（错误），因为加盐在吊汤过程中的作用并非简单地加速蛋白质变性并促进呈物质溶出，而是需要精确控制以避免对汤的口感和风味产生负面影响。
A. 马克思主义
B. 毛泽东思想
C. 邓小平理论
D. 科学发展观
解析：选项解析：
A. 马克思主义：马克思主义是关于无产阶级和人类解放的科学理论体系，是指导中国共产党不断前进的根本理论武器，也是中国特色社会主义理论体系的基石。
B. 毛泽东思想：毛泽东思想是马克思主义中国化的第一次历史性飞跃，是中国革命和建设的伟大事业的指导思想，但它是在马克思主义基础上的发展。
C. 邓小平理论：邓小平理论是马克思主义中国化的又一重大理论成果，是关于建设有中国特色社会主义理论的集中概括，但它仍然属于马克思主义理论体系的一部分。
D. 科学发展观：科学发展观是在新世纪新阶段中国共产党提出的重大战略思想，是发展中国特色社会主义必须坚持和贯彻的重大战略方针，也是马克思主义中国化的最新成果之一。
选择答案A的理由：
这道题的正确答案是A，因为题干中提到的是“我们立党立国、兴党兴国的根本指导思想”，这里强调的是最根本的理论基础。马克思主义作为无产阶级的世界观和方法论，是中国共产党的理论基础，是一切中国共产党理论和实践的根源。毛泽东思想、邓小平理论和科学发展观虽然都是马克思主义中国化的重要成果，但它们都是在马克思主义这一根本指导思想下的发展和应用。因此，最根本的指导思想是马克思主义。
选择「段落」
可继续追问～
A. 180℃
B. 300℃
C. 400℃
D. 500℃
解析：这道题的答案是 B. 300℃。下面是对各个选项的简短解析：
A. 180℃ - 这个温度对于许多烹饪方法来说是相对较低的，适合于烘焙、慢炖等。然而，它不是直接接触食物加热时能够达到的最高温度。
B. 300℃ - 这是一个比较高的温度，在一些烹饪技术中是可以接受的。例如，煎炸或烤制某些食物时，油温或者烧烤表面可以达到这样的温度。这个温度足以快速烹煮食物并形成外皮酥脆的效果，但又不会立即引起大部分油脂的烟点（大多数食用油的烟点在200℃到250℃之间）。
C. 400℃ - 虽然有些专业设备可能可以达到这样的高温，但在常规的家庭或商业厨房里，直接让食物接触到这么高的温度通常是不安全也不实际的。很多食材和烹饪用具在这个温度下会迅速烧焦甚至起火。
D. 500℃ - 这个温度远远超过了日常烹饪所需的范围。即使是在工业级的专业厨房内，也很难找到需要将食物直接加热至如此高温度的情况。这种温度不仅对食材有害，还可能导致严重的安全事故。
选择 B. 300℃ 作为正确答案是因为，在合理的烹饪实践中，这是食物可以直接接触而不会导致即刻损坏的一个上限温度。当然，具体适用性还要看所使用的材料（如锅具材质）以及具体的烹饪方式。不过需要注意的是，不同类型的食材和不同的烹饪目的可能会要求不同的温度控制，因此这里提到的温度仅供参考，并不代表所有情况下的最佳实践。
A. 正确
B. 错误
A. 紧扣港口主业高效发展
B. 依托港口优势放大发展
C. 立足港口全局融合发展
D. 跳出港口窠臼创新发展
解析：这道题目询问的是山东港口的发展策略。我们来逐一解析每个选项：
A. 紧扣港口主业高效发展 - 这个选项强调了要专注于港口的核心业务，并且通过提高效率来增强竞争力。这是港口发展的基础，确保主营业务的稳定和增长是至关重要的。
B. 依托港口优势放大发展 - 此选项意味着利用现有港口的优势（如地理位置、设施等）来推动更广泛或更大规模的发展。这意味着不仅限于现有的业务范畴，而是要将这些优势转化为更大的商业机会。
C. 立足港口全局融合发展 - 虽然这个选项听起来也很合理，因为它提倡一种综合性的视角来看待港口的发展，结合不同方面的资源和服务以达到协同效应。但是根据题目给定的答案ABD，这个选项并不是正确答案之一。
D. 跳出港口窠臼创新发展 - 这个选项鼓励突破传统思维模式，寻找新的增长点和发展方式。它倡导创新，可能包括采用新技术、开发新服务或是探索与港口相关的新兴产业。
答案选择ABD是因为它们代表了一个平衡的战略：一方面保持对核心业务的关注并提高其效率（A），另一方面充分利用已有的优势去扩大影响范围（B），同时还积极寻求创新途径来适应未来的变化（D）。这样的组合有助于保证当前运营的成功同时为未来的持续发展打下坚实的基础。而C项虽然提到了融合的概念，但根据题目的设定并未被选中作为正确的战略方向之一。
A. 伟大建党精神
B. 伟大红船精神
C. 伟大长征精神
D. 伟大抗疫精神
解析：这是一道关于党的二十大主题内容的选择题，需要准确识别并理解党的二十大主题中的关键表述。
首先，我们分析题干中的关键信息：
党的二十大的主题包含多个方面，其中涉及“高举中国特色社会主义伟大旗帜”、“全面贯彻新时代中国特色社会主义思想”以及“弘扬某种精神”。
接下来，我们逐个分析选项：
A. 伟大建党精神：这与党的二十大主题中的表述相吻合。在党的二十大报告中，明确提到了要弘扬伟大建党精神，这与选项A一致。
B. 伟大红船精神：虽然红船精神是中国共产党早期的重要精神象征，但它并未在党的二十大主题中被特别提及作为需要弘扬的精神。
C. 伟大长征精神：长征精神是中国共产党历史上的重要精神财富，但同样未在党的二十大主题中被明确为需要弘扬的精神。
D. 伟大抗疫精神：抗疫精神体现了中国人民在抗击新冠疫情中的团结和勇气，但它也不是党的二十大主题中特别强调的需要弘扬的精神。
综上所述，根据党的二十大主题的表述，最符合的选项是A，即“伟大建党精神”。这一精神在党的二十大报告中得到了明确强调，与题干中的描述相符。
因此，答案是A.伟大建党精神。
A. 正确
B. 错误
A. 一级惩处
B. 二级惩处
C. 三级惩处
D. 四级惩处
解析：这是一道关于港口劳动规章制度的理解和应用问题。我们需要分析被行政拘留后，根据港口的劳动规章制度，会给予何种惩处，特别是是否会导致解除劳动合同。
理解背景信息：首先，我们要明确题目中的关键信息——被行政拘留和港口的劳动规章制度。行政拘留通常意味着个人因违反行政法规而受到的限制人身自由的处罚。港口的劳动规章制度则可能规定了员工在违法或违规后的惩处措施。
分析选项：
A选项（一级惩处）：在劳动规章制度中，一级惩处可能代表最严重的惩处措施，包括但不限于解除劳动合同。考虑到行政拘留的严重性，选择一级惩处作为可能导致解除劳动合同的措施是合理的。
B选项（二级惩处）：通常，二级惩处可能不如一级惩处严重，可能不涉及劳动合同的解除。
C选项（三级惩处）：同样，三级惩处可能进一步减轻，不太可能直接导致劳动合同的解除。
D选项（四级惩处）：在多数规章制度中，级别越高的惩处通常越严重。因此，四级惩处（如果存在的话）理论上应该比一级惩处更轻，更不可能导致劳动合同的解除。
推断答案：结合上述分析，被行政拘留作为一种较为严重的违法行为，根据港口的劳动规章制度，最有可能受到的是最严重的惩处，即一级惩处，且这种惩处可能包括解除劳动合同。
因此，答案是A（一级惩处），因为它在逻辑上与被行政拘留的严重性和可能导致的后果相符。
A. 报警
B. 扑灭初起火灾
C. 组织人员疏散逃生
D. 隔离危险物品
解析：这道题目考察的是在厨房或餐饮场所发生火灾事故后应采取的基本应急措施。每个选项都是正确的处置方法，它们共同构成了一个全面的火灾应对流程。下面是对每个选项的简要解析：
A. 报警 - 在发现火灾的第一时间内应当立即拨打火警电话（如中国的119），通知消防部门前来救援。这是最基本的应急响应步骤之一，可以争取到宝贵的救援时间。
B. 扑灭初起火灾 - 如果火势尚小且周围环境安全，使用灭火器等工具尝试将初期火灾迅速扑灭。但前提是确保自身安全，避免因盲目行动而造成更大损失或伤害。
C. 组织人员疏散逃生 - 生命安全最为重要，当火情无法控制时，应该立刻组织所有在场人员按照预定的疏散路线有序撤离至安全区域。
D. 隔离危险物品 - 对于可能引发火灾扩散或者爆炸的危险品（如油桶、煤气罐等），如果条件允许的话，应尽快将其移出火场或采取措施防止其受到火焰影响。
综上所述，正确答案为ABCD，即在面对火灾事故时，需要同时执行上述四个步骤来最大限度地减少损害并保护人们的生命财产安全。
