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会议期间不得做与会议无关的事情,不得大声喧哗、私下议论,应将手机调成振动或静音状态。

A、正确

B、错误

答案:A

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烹调基础汤按汤汁的品质层次划分有
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引火源是燃烧的必要条件之一,属于引火源的是
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原料焯水去异味时,不能采用( )水下锅。
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集团公司打造港口生态圈是坚持主动、创新、竞合、共赢的原则。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-100f-2719-c0a8-777418075700.html
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习近平总书记对秘书起草文稿,改进文风、提高文稿起草质量提出三点要求,不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12ab-1078-c0a8-777418075700.html
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切配加工器具是厨房设备和烹饪器具中的重要组成部分,它可分为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d4-07d5-61c6-c059-334faf761700.html
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山东港口智慧绿色港顶层设计明确构建“智慧大脑、智慧服务、智慧管控、智慧生产、智慧装备、智慧基础”六大要素体系。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-1312-805a-c0a8-777418075700.html
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新时代我国社会主要矛盾是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12b4-5ab7-c0a8-777418075700.html
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二十大的主题是高举中国特色社会主义伟大旗帜,全面贯彻新时代中国特色社会主义思想,弘扬伟大(),自信自强、守正创新,绰厉奋发、勇毅前行,为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0f97-ae8d-c0a8-777418075700.html
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《山东省生产经营单位全员安全生产责任清单的通知》中规定:生产经营单位岗位员工应认真开展岗前、岗中、交接班(),确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fa9-54db-c0a8-777418075700.html
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题目内容
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判断题
)
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烹饪师技能知识题库

会议期间不得做与会议无关的事情,不得大声喧哗、私下议论,应将手机调成振动或静音状态。

A、正确

B、错误

答案:A

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烹调基础汤按汤汁的品质层次划分有

A. 普通汤

B. 精致汤

C. 荤汤

D. 素汤

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引火源是燃烧的必要条件之一,属于引火源的是

A. 打火机

B. 随手丢弃的冒烟的烟头

C. 不通电的电视机

D. 电池

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/001393d1-ad36-02e9-c059-334faf761700.html
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原料焯水去异味时,不能采用( )水下锅。

A. 沸(开)

B. 温

C. 热水

D. 冷水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-0fc5-3bc6-c0a8-777418075700.html
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集团公司打造港口生态圈是坚持主动、创新、竞合、共赢的原则。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00139357-100f-2719-c0a8-777418075700.html
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习近平总书记对秘书起草文稿,改进文风、提高文稿起草质量提出三点要求,不包括( )。

A. 求短

B. 求实

C. 求新

D. 求变

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0013935a-12ab-1078-c0a8-777418075700.html
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切配加工器具是厨房设备和烹饪器具中的重要组成部分,它可分为( )

A. 切割工具

B. 切割机械

C. 切割枕器

D. 配菜盛器

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山东港口智慧绿色港顶层设计明确构建“智慧大脑、智慧服务、智慧管控、智慧生产、智慧装备、智慧基础”六大要素体系。

A. 正确

B. 错误

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新时代我国社会主要矛盾是()。

A. 人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产力之间的矛盾

B. 人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾

C. 中华民族伟大复兴需要同资本主义敌对势力的矛盾

D. 现实的物质文化需求与收入的紧缩之间的矛盾

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二十大的主题是高举中国特色社会主义伟大旗帜,全面贯彻新时代中国特色社会主义思想,弘扬伟大(),自信自强、守正创新,绰厉奋发、勇毅前行,为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗。

A. 中国精神

B. 建党精神

C. 时代精神

D. 民族精神

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《山东省生产经营单位全员安全生产责任清单的通知》中规定:生产经营单位岗位员工应认真开展岗前、岗中、交接班(),确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况。

A. 安全隐患排查

B. 制度

C. 规定

D. 风险源辨识

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