A、酸
B、甜
C、苦
D、咸
答案：DC
解析：好的，让我们一起来了解一下味觉感应的速度问题。 ### 味觉感应速度 首先，我们需要知道，人的味觉感应可以分为五种基本类型：酸、甜、苦、咸和鲜。在这些味觉中，不同类型的味觉感应速度是不一样的。具体来说： 1. **咸味**是最容易被感知的味觉，因为咸味的感受器分布广泛且敏感。 2. **苦味**则是最难被感知的味觉，因为苦味的感受器相对较少，并且苦味通常与潜在的毒性物质相关联，因此我们的身体需要更长的时间来确认是否真的是苦味。 ### 联想与例子 想象一下，当你吃东西时，第一感觉往往是“哇，好咸！”这是因为咸味的感受器非常敏感，可以迅速检测到盐分的存在。而如果你尝到了某种苦味的食物，比如苦瓜，可能需要几秒钟才能完全感受到它的苦味，这是因为苦味的感受器需要更多时间来确认这种味道。 ### 总结 所以，根据题目的要求： - 最快的是**咸**感（D） - 最慢的是**苦**感（C） 因此，正确答案是 **D:咸** 和 **C:苦**。
A、酸
B、甜
C、苦
D、咸
答案：DC
解析：好的，让我们一起来了解一下味觉感应的速度问题。 ### 味觉感应速度 首先，我们需要知道，人的味觉感应可以分为五种基本类型：酸、甜、苦、咸和鲜。在这些味觉中，不同类型的味觉感应速度是不一样的。具体来说： 1. **咸味**是最容易被感知的味觉，因为咸味的感受器分布广泛且敏感。 2. **苦味**则是最难被感知的味觉，因为苦味的感受器相对较少，并且苦味通常与潜在的毒性物质相关联，因此我们的身体需要更长的时间来确认是否真的是苦味。 ### 联想与例子 想象一下，当你吃东西时，第一感觉往往是“哇，好咸！”这是因为咸味的感受器非常敏感，可以迅速检测到盐分的存在。而如果你尝到了某种苦味的食物，比如苦瓜，可能需要几秒钟才能完全感受到它的苦味，这是因为苦味的感受器需要更多时间来确认这种味道。 ### 总结 所以，根据题目的要求： - 最快的是**咸**感（D） - 最慢的是**苦**感（C） 因此，正确答案是 **D:咸** 和 **C:苦**。
A. 烘托
B. 缓冲
C. 平衡
D. 彰显
A. 中间低、两头高
B. 中间高、两头低
C. 一边低、一边高
A. 甲酸
B. 乳酸
C. 丁酸
D. 棕榈酸
A. 200～980
B. 500～1600
C. 2000～10000
D. 10000～15000
A. 中和
B. 变异
C. 变味
D. 延迟
A. 异丁醇
B. 异戊醇
C. 己醇
D. 正丁醇
A. 异戊醇
B. 总酸
C. 乙酸乙酯
D. 乳酸乙酯
A. 温度变化
B. 质量变化
C. 物理变化
D. 化学变化
解析：好的！让我们一起来探讨一下这道关于白酒贮存过程中的变化的多选题。 **题干：** 白酒贮存过程中酒体会发生哪些变化（ ）。 **选项：** A: 温度变化 B: 质量变化 C: 物理变化 D: 化学变化 **正确答案：** CD ### 解析： 1. **物理变化（C）** - 在白酒的贮存过程中，会有一些物理现象发生。例如，酒液在容器中长期存放时，由于挥发作用，酒精和其他一些挥发性物质会逐渐减少，从而影响酒的浓度。这种变化不会产生新的物质，只是物质状态的变化。 2. **化学变化（D）** - 白酒在贮存过程中还会发生一系列复杂的化学反应。比如，酒精与酸类物质反应生成酯类物质，这些酯类物质是白酒香气的主要来源。同时，一些微量成分也会发生转化或聚合反应，使得酒体更加醇厚、口感更佳。 3. **为什么不是 A 和 B？** - **温度变化（A）**：虽然温度确实会影响白酒的贮存，但它并不是一种直接的变化形式，而是一个影响因素。例如，温度过高会导致酒体加速老化；温度过低则可能减缓陈化过程。但题目问的是酒体本身会发生哪些变化，因此不选 A。 - **质量变化（B）**：通常情况下，我们所说的“质量”指的是物体所含物质的多少，而在白酒贮存过程中，并没有发生整体质量上的增减，所以也不选 B。 ### 生动的例子： - 假设你有一瓶新酿制的白酒，放在一个密封的陶罐里，经过几年的时间，你会发现酒的味道变得更加香醇。这是因为在贮存过程中，酒中的酒精分子与酸类物质相互作用产生了新的酯类化合物，使酒变得更美味。这就是典型的化学变化。 - 另外，随着时间推移，你会注意到酒的体积似乎变少了，这是因为酒精等挥发性成分慢慢逸散到了空气中，这就是物理变化的一个体现。 希望这些解析和例子能帮助你更好地理解这个问题！
