A、异戊醇
B、正丙醇
C、正丁醇
D、异丁醇
答案：ABCD
A、异戊醇
B、正丙醇
C、正丁醇
D、异丁醇
答案：ABCD
A. 制样
B. 勾兑
C. 储存
D. 调味
A. 减糠
B. 适当增加量水
C. 减粮
D. 入窖糟醅密踩
A. 升高、降低
B. 升高、升高
C. 降低、升高
D. 降低、降低
A. 水解作用
B. 氧化作用
C. 还原作用
D. 挥发作用
A. 互生
B. 伴生
C. 寄生
D. 共生
解析：好的，让我们一起来探讨这道题。 题干问的是“下列不属于白酒酿造微生物间相互关系的是”，答案是B：伴生。 首先我们来了解一下各个选项的含义： - **A. 互生**：指两种或多种微生物之间彼此有利的关系，但不是必须依赖对方生存。例如，酿酒过程中的一些酵母菌与细菌之间就可能形成互生关系。 - **B. 伴生**：通常指的是两种生物生活在一起，但彼此之间没有明显的利害关系，可以分开独立生存。这种关系在白酒酿造过程中并不常见，因为白酒酿造中的微生物之间大多存在相互作用。 - **C. 寄生**：一种生物（寄生者）从另一种生物（宿主）身上获取营养，对宿主有害。白酒酿造中，如果出现寄生现象，可能会导致发酵失败或者酒质变差。 - **D. 共生**：指两种生物共同生活在一起，彼此之间有明确的互利关系，难以分开独立生存。比如白酒酿造中的一些酵母菌和乳酸菌之间的关系就是共生关系。 为了帮助你更好地理解这些概念，我们可以用一个简单的类比。假设你在一家公司工作，你和你的同事之间有不同的合作关系： - 你和你的助理互相帮助，提高工作效率，这就是“互生”。 - 如果你的同事只是偶尔搭你的顺风车上下班，但你们的工作没有直接联系，这就是“伴生”。 - 如果有人偷偷用你的办公用品却不归还，这就是“寄生”。 - 而如果你和你的搭档一起完成了一个项目，你们互相依赖对方的专业技能才能成功，这就是“共生”。 因此，结合题意，在白酒酿造过程中，“伴生”这种关系是不太常见的，所以它不属于白酒酿造微生物间的典型相互关系。 希望这个解释能帮助你更好地理解这个问题。
解析：好的，让我们一起来分析这道题。 题目说“浓香型白酒的国家标准代号GB10781.1-89，适用白酒的酒精度为35.0~39.0。” 这个说法是错误的（B）。 ### 理解关键点： 1. **标准代号**：GB10781.1-89 是一个国家标准代号，具体指的是《浓香型白酒》的标准。 2. **酒精度范围**：题目中提到的酒精度范围是 35.0% ~ 39.0%，但实际情况并不是这样的。 ### 实际情况： 根据国家标准 GB/T 10781.1-2006（最新的版本），浓香型白酒的酒精度范围通常是 40.0% ~ 60.0% 左右。也就是说，标准酒精度应该更高一些。 ### 生动的例子： 想象一下，如果你去超市买一瓶浓香型白酒，通常情况下，它的酒精度会比 35.0% 或 39.0% 要高得多。比如常见的五粮液、泸州老窖等品牌的浓香型白酒，酒精度一般都在 52% 左右。如果酒精度只有 35.0% 或 39.0%，那可能更像是低度酒或调制酒，而不是传统的浓香型白酒。 因此，这道题的答案是 **错误的** （B）。
