A、无色或允许微黄
B、清亮透明
C、无悬浮物
D、无沉淀
答案:ABCD
A、无色或允许微黄
B、清亮透明
C、无悬浮物
D、无沉淀
答案:ABCD
A. 无色透明
B. 窖香浓郁
C. 醇甜爽净
D. 清爽甘冽
A. 陶坛容器透气性好
B. 陶坛本身含有众多微量元素,能促进酒体老熟
C. 有利于刺激性新酒气味的挥发
D. 陶坛的微孔结构往往贮留少量老酒,有利于新酒陈化
A. 醛基
B. 醇基
C. 酚基
D. 苯基
A. 后味带苦的酒,可以增加组合酒的陈味。
B. 后味带涩的酒,可以增加基础酒的香味。
C. 后味带酸的酒,可以增加基础酒的醇甜味。
D. 带麻味的酒,可以提高组合酒的浓香味。
A. 窖香浓郁
B. 醇厚
C. 绵柔
D. 细腻
A. 化学本质
B. 分析方法
C. 生成及变化途径
D. 风味调整
A. 增加
B. 下降
C. 不变