新产品设计前要做好调查工作，调查工作的内容应（ ） 。

A. 增长酒的后味

B. 消除糙辣感

C. 增加酒的醇和度

D. 可适当减轻中低度酒的水味

A. 消费者

B. 企业职工

C. 主流媒体

D. 专业科研人员

A. 丙醇

B. 丁醇

C. 异戊醇

D. 异丁醇

A. 苯甲醛

B. 乙醇

C. 生物素

D. 苯甲醇

A. 1个月

B. 3个月

C. 半年

D. 1年

A. 大曲糖化力低

B. 水分含量低

C. 发酵温度低

D. 出酒率低

A. 保持产品质量的稳定

B. 提高基础酒质量

C. 优化库存结构

D. 为调味打下基础

A. 香气是否浓郁

B. 酒体是否绵甜协调

C. 后味是否爽净

D. 入口是否回甘