A、基酒的品质
B、香味的协调性
C、口感的平衡性
D、生产成本
答案:ABCD
A、基酒的品质
B、香味的协调性
C、口感的平衡性
D、生产成本
答案:ABCD
A. 混蒸混烧
B. 续糟配料
C. 泥窖发酵
D. 固态发酵
A. 咸、甜、苦
B. 酸、咸、甜
C. 酸、甜、苦
D. 甜、苦、辣
A. 修改了浓香型白酒的定义
B. 增加了酸酯总量的术语和定义
C. 调整了酒精度
D. 理化指标增加了酸酯总量和己酸+己酸乙酯
A. 消费者
B. 企业职工
C. 专业科技人员
D. 酒体设计师
A. 甲醇
B. 氰化物
C. 丙烯醛
D. 丙烯醛及丙烯醇