形成白酒酒体风味特征的关键要素有（ ）。

A. 40℃～50℃

B. 50℃～60℃

C. 20℃～40℃

D. 60℃以上

A. 青花汾酒

B. 国藏汾酒

C. 老白汾酒

D. 竹叶青酒

A. 单粮

B. 川派

C. 多粮

D. 南派

A. 具有高度的责任心和事业心

B. 要配制好小样

C. 要掌握各种酒的情况

D. 做好原始记录

A. 酸感

B. 刺激性

C. 甜感

D. 辣感

A. 大米

B. 大麦

C. 小麦

D. 豌豆

A. 高温曲

B. 中温曲

C. 低温曲

D. 小曲

E. 根霉曲