A、后味带苦的酒，可以增加组合酒的陈味。
B、后味带涩的酒，可以增加基础酒的香味。
C、后味带酸的酒，可以增加基础酒的醇甜味。
D、带麻味的酒，可以提高组合酒的浓香味。
答案：ABCD
A、后味带苦的酒，可以增加组合酒的陈味。
B、后味带涩的酒，可以增加基础酒的香味。
C、后味带酸的酒，可以增加基础酒的醇甜味。
D、带麻味的酒，可以提高组合酒的浓香味。
答案：ABCD
A. 窖香调味酒
B. 酯香调味酒
C. 双轮底调味酒
D. 头酒调味酒
A. 0.5-1
B. 1-1.5
C. 1.0-2
D. 1.5-2
A. 成品酒
B. 基础酒
C. 搭酒
D. 带酒
A. 103.63
B. 100
C. 98
D. 95
A. 分子间作用力
B. 溶解作用
C. 缔合作用
D. 范德华力
解析：好的，我们一起来分析这道题。 题目描述了将一定量的无水乙醇与水混合后，总体积小于两者体积之和的现象。我们需要找出哪个选项与这一现象无关。 首先，我们知道： - **A. 分子间作用力**：乙醇和水分子之间确实存在相互作用力，导致混合后的体积减小。 - **B. 溶解作用**：溶解是指一种物质均匀分散在另一种物质中形成溶液的过程。这里的乙醇和水都是液体，并且能够互溶，但并不是一个典型的溶解过程，因为溶解通常指固体溶于液体或气体溶于液体。所以，这个选项可能与现象关系不大。 - **C. 缔合作用**：缔合是指分子间通过氢键等弱作用力形成的复杂结构。乙醇和水分子之间可以通过氢键缔合，从而影响混合后的体积。 - **D. 范德华力**：范德华力是一种较弱的分子间作用力，也会影响乙醇和水分子间的相互作用。 通过以上分析，我们可以发现，乙醇和水混合后体积减小主要与分子间的作用力、缔合作用及范德华力有关，而与溶解作用无关。 因此，正确答案是 **B: 溶解作用**。 为了更好地理解这个现象，可以想象一下：当你把糖放入水中时，糖会逐渐溶解，最终混合物的体积会接近原来的水体积。但在这个题目中，乙醇和水都是液体，它们的混合更多是因为分子间的作用力而不是溶解作用。
A. 相乘作用
B. 相杀作用
