A、质量百分浓度
B、体积百分浓度
C、 质量体积百分浓度
答案：ABC
A、质量百分浓度
B、体积百分浓度
C、 质量体积百分浓度
答案：ABC
A. 新酒老熟的有效催化剂
B. 消除苦味
C. 增长后味
D. 出现回甜感
A. 乙醛
B. 甲醛
C. 乙缩醛
D. 己醛
A. 酒头
B. 中段
C. 后段
D. 前段
A. 小样调味
B. 大样调味
C. 稳定性验证
D. 基础酒的组合
A. 酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出
B. 加浆用水硬度高，造成钙镁盐等析出沉淀
C. pH值升高也有可能
A. 不锈钢罐
B. 陶坛罐
C. 玻璃罐
D. 塑料罐
A. 陶坛容器透气性好
B. 陶坛本身含有众多微量元素，能促进酒体老熟
C. 有利于刺激性新酒气味的挥发
D. 陶坛的微孔结构往往贮留少量老酒，有利于新酒陈化
A. 带酒
B. 大综酒
C. 搭酒
D. 原酒
A. 丁四醇
B. 乙二醇
C. 丙三醇
D. 乙醇
A. 入库时间
B. 批次
C. 酒度
D. 酒质
