A、酱香酒
B、窖底酒
C、醇甜酒
D、中层酒
答案：ABC
A、酱香酒
B、窖底酒
C、醇甜酒
D、中层酒
答案：ABC
A. 球菌
B. 细菌
C. 放线菌
D. 酵母菌
A. 柔和顺滑
B. 落口爽净
C. 回味怡畅
D. 丰满细腻
解析：好的，让我们一起来分析这道题。 题干要求我们选择一个描述浓酱兼香型白酒口感特征的术语。首先，我们需要了解一些基本概念： 1. **浓酱兼香型白酒**：这是一种具有独特风味的白酒类型，通常具有浓郁的香气、复杂的口感以及较长的余味。 2. **口感特征**：指饮用时在口腔中的感觉，包括味道、触感等。 接下来，我们来看每个选项： - **A: 柔和顺滑**：这个词更多地用于描述一些较为温和的酒类，比如一些清香型白酒或某些葡萄酒。它强调的是口感上的舒适度，但并不足以描述浓酱兼香型白酒的复杂性和丰富性。 - **B: 落口爽净**：这个词更多地强调清爽干净的感觉，适合一些比较单一口味的酒，而浓酱兼香型白酒的特点是多层次、丰富的口感，因此不太合适。 - **C: 回味怡畅**：这个词强调余味的美好感受，虽然浓酱兼香型白酒确实有较长的余味，但它更侧重于整体的口感体验，而不是仅仅回味。 - **D: 丰满细腻**：这个词非常贴切地描述了浓酱兼香型白酒的口感特征。“丰满”意味着口感丰富、层次多；“细腻”则说明质感良好，整体给人的感觉是既有深度又有品质。 综上所述，正确答案是 **D: 丰满细腻**。 为了更好地理解这一点，可以想象一下吃一块美味的巧克力蛋糕。这块蛋糕不仅味道浓郁，而且口感细腻、层次丰富，这就是“丰满细腻”的具体体现。同样，浓酱兼香型白酒也有这样的特点。
A. 68.3℃
B. 78.3℃
C. 88.3℃
D. 98.3℃
A. 相乘作用
B. 相杀作用
C. 变调作用
D. 对比作用
解析：好的，让我们一起来分析这道判断题。 题目说的是：“香气强度 = 香味成分阈值 / 含量”。我们需要判断这句话是否正确。 首先，我们要理解几个关键概念： 1. **香气强度**：指香味的强弱。 2. **香味成分阈值**：指人能感知到某种香味的最低浓度。 3. **含量**：指某种香味成分在混合物中的实际浓度。 根据常识和化学原理，香气强度应该是香味成分的含量越高，我们闻到的味道就越浓烈。而香味成分阈值是一个固定的数值，表示能被人类感知的最低浓度。如果用一个公式来表达，合理的应该是： \[ \text{香气强度} = \frac{\text{含量}}{\text{香味成分阈值}} \] 这样，当含量增加时，香气强度也会增加；当含量低于阈值时，我们就闻不到这种香味了。 题目中的公式“香气强度 = 香味成分阈值 / 含量”实际上是反过来了。根据这个公式，含量越高，香气强度反而越低，这显然不符合实际情况。 因此，这道题的答案是 B：错误。 希望这个解释对你有帮助！
