A、色谱骨架成分
B、协调成分
C、复杂成分
答案：ABC
A. 检出力
B. 识别力
C. 记忆力
D. 表现力
A. 质量分数和体积分数之间的计算。
B. 高度酒和低度酒之间的计算。
C. 酒度温度之间的折算。
D. 高于或低于65度酒之间的计算。
E. 降度加浆之间的计算。
F. 不同酒度之间的计算。
A. 香气悠久
B. 味醇厚
C. 入口甘美
D. 入喉净爽
A. 单粮
B. 川派
C. 多粮
D. 南派
A. 分层入窖
B. 分层起糟
C. 分层蒸馏
D. 量质摘酒
E. 按质并坛
F. 、分级储存
A. 一极
B. 三优
C. 六首创
D. 六精酿
A. 宝丰酒
B. 古井贡酒
C. 茅台酒
D. 五粮液
解析：好的，让我们一起来了解一下这道题。 首先，我们先明确一下题目的要求：选择哪些是属于“浓香型”的白酒。 ### 浓香型白酒简介 浓香型白酒是中国白酒的一种主要香型，它的特点是香气浓郁、口感绵甜、回味悠长。浓香型白酒的典型代表就是四川泸州老窖。 ### 分析选项 现在我们来看一下各个选项： - **A: 宝丰酒** 宝丰酒实际上是清香型白酒的代表之一，清香型的特点是清香纯正，口感柔和。因此宝丰酒不属于浓香型。 - **B: 古井贡酒** 古井贡酒产自安徽亳州，是典型的浓香型白酒，它具有独特的浓香风味，所以它是正确的选项。 - **C: 茅台酒** 茅台酒是酱香型白酒的代表，它的特点是酱香突出，口感丰满。因此茅台酒也不属于浓香型。 - **D: 五粮液** 五粮液是中国著名的浓香型白酒，产自四川省宜宾市，其香气浓郁、口感丰富，是浓香型白酒中的佼佼者。 ### 答案总结 综上所述，符合题意的选项是 B: 古井贡酒 和 D: 五粮液。 希望这个解析对你有所帮助！如果有其他问题或者需要进一步解释，请随时告诉我。
A. 从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味。
B. 浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合。
C. 好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出。
D. 好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好。
A. 异香
B. 窖香带陈味
C. 窖香欠纯正
D. 泥臭味
E. 窖香浓郁
A. 酸度
B. 淀粉浓度
C. 水份
D. 温度
