五粮液的感官评语是：香气悠久、（ ）、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。

解析：好的，我们一起来分析这道题。 题目说的是“汾酒大楂酒醅出缸需要拌辅料，辅料总量为原粮的40%”。答案是B：错误。 为了更好地理解这个问题，我们可以从以下几个方面来思考： 1. **汾酒酿造工艺**： - 汾酒是中国传统名酒之一，采用的是固态发酵工艺。 - 在汾酒的酿造过程中，确实需要添加辅料，但辅料的添加量和时机是很讲究的。 2. **辅料的作用**： - 辅料通常是指糠壳、稻壳等材料，它们的作用是增加透气性、吸附杂菌，并且帮助蒸馏。 - 但是，辅料的添加比例并不是一个固定值，而是根据实际生产情况调整的。 3. **具体比例**： - 实际上，在汾酒酿造中，辅料的添加量一般是原粮重量的20%-30%，而不是40%。 - 过多的辅料会影响酒的质量，导致酒体过于稀薄，口感不佳。 举个例子： - 假设我们有100公斤的原粮，按照实际情况，应该添加20-30公斤的辅料。 - 如果按照题目中的说法，添加40公斤的辅料，那么酒的味道和质地都会受到影响，显然是不合理的。 因此，这道题的答案是B：错误。 希望这个解释能帮助你更好地理解这个知识点。

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解析：好的，我们来分析一下这道题。 题目说的是“白酒中呈涩味的物质主要有：乙酸及其酯类、单宁、糠醛、杂醇油，也都容易使酒中出现涩味和苦味。”根据题意，我们需要判断这句话是否正确。 首先，我们来看这些物质： 1. **乙酸及其酯类**：通常会带来刺激性气味，但不是主要的涩味来源。 2. **单宁**：确实会使酒有涩味，常见于红酒中的葡萄皮和籽。 3. **糠醛**：通常带来的是焦糖或坚果的味道，而不是涩味。 4. **杂醇油**：会导致酒有刺激性的气味，也可能带来一些苦味，但不主要是涩味。 所以，虽然单宁确实能带来涩味，但其他几种物质（乙酸及其酯类、糠醛、杂醇油）主要不是涩味的来源。因此，这句话表述不准确。 综上所述，答案是 B：错误。 为了帮助你更好地理解，可以想象一个场景： - 如果你在品尝一款白酒时感觉到涩味，很可能是其中含有较多的单宁。而如果感觉到苦味或刺激性气味，则可能是由于其他成分（如杂醇油）的影响。 希望这个解释对你有所帮助！

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解析：好的，让我们一起来看看这道题。 **题干：** 阈值是人们对某种香味成分能感觉到的最高浓度。 - A: 正确 - B: 错误 **答案：** B（错误） **解析：** 1. **定义理解：** - **阈值**（threshold）是指在感官测试中，人们能够察觉到某种物质存在的最低浓度。换句话说，它是你能感知到某种香味或味道的最小量。 2. **关键词分析：** - “最高浓度” 这个表述与实际定义相反。实际上，我们关心的是最低浓度，而不是最高浓度。 3. **举例说明：** - 想象一下你在厨房里煮汤。如果你往汤里加一点点胡椒粉，刚开始可能尝不到它的味道。但是当你逐渐增加胡椒粉的量时，最终你会突然能尝出胡椒的味道。那个刚刚能让你尝出胡椒味的最小量就是阈值。 - 同样的道理，如果你继续加胡椒粉，味道会越来越浓，但那不是阈值；阈值是你能察觉到的第一个点。 因此，题干中的描述是不正确的。阈值应该是人们能够感觉到的最低浓度，而不是最高浓度。 希望这个解释对你有所帮助！

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解析：好的！我们一起来看看这道多选题。 **题干：** 产品设计方案的内容包括哪些方面。 **选项：** A: 产品的结构形式 B: 检测手段 C: 主要理化参数 D: 生产条件 **正确答案：** ACD 为了更好地理解这些选项，我们可以用一些生动的例子来说明它们各自的作用： 1. **A: 产品的结构形式** - 这是指产品的具体设计形状和构造方式。 - 比如，设计一款手机时，需要考虑它的尺寸、屏幕大小、按键布局等。 - 如果你想象一下苹果公司设计新款iPhone的过程，工程师们会仔细研究如何使手机更轻薄、更耐用，并且符合人体工程学。 2. **C: 主要理化参数** - 这些是产品的关键性能指标。 - 比如，对于一部电动车来说，电池续航里程、最大速度、充电时间等都是重要的理化参数。 - 可以类比为在制作蛋糕时，你需要知道面粉、糖和鸡蛋的最佳比例，才能确保蛋糕的口感。 3. **D: 生产条件** - 这涉及制造过程中所需的各种资源和支持条件。 - 例如，在生产一款智能手表时，需要考虑生产线的自动化程度、原材料供应、工厂设备等。 - 类似于开一家餐厅，你需要确定厨房设备、食材来源以及员工培训计划。 4. **B: 检测手段** - 虽然检测手段很重要，但它更多属于质量控制的一部分，而不是设计阶段的核心内容。 - 比如，检测手段是用来验证产品是否符合标准的工具和技术。 - 在设计阶段，更多关注的是如何设计出一个好产品，而不是如何检测它。 综上所述，**产品的结构形式（A）、主要理化参数（C）和生产条件（D）** 都是产品设计方案的重要组成部分，而检测手段（B）则更多地用于后期的质量控制。 希望这些例子能帮助你更好地理解和记住这些知识点！

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